রাজশাহী সংবাদদাতা: “মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের ” আওতায় দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ” রবিবার (২৫ জানুয়ারি) সকাল ১০ ঘটিকায় রাজশাহীর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কনফারেন্স রুমে অনুষ্ঠিত হয়। উক্ত প্রশিক্ষণটি আয়োজন করে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর মতিহার মেট্রোপলিটন কৃষি অফিস । উক্ত প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, রাজশাহী অঞ্চল, রাজশাহীর অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ ড. মো. আজিজুর রহমান। বিশেষ অতিথি হিসাবে আলোচনা করেন রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক কৃষিবিদ মোহাম্মদ নাসির উদ্দিন এছাড়া আরো উপস্থিত ছিলেন রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপপরিচালক (শস্য) কৃষিবিদ মিতা সরকার ও অতিরিক্ত উপপরিচালক (উদ্যান) কৃষিবিদ পাপিয়া রহমান মৌরী। প্রশিক্ষণে সভাপতিত্ব করেন রাজশাহী, মতিহার মেট্রোপলিটন কৃষি অফিসার কৃষিবিদ সম্পা আকতার ।
প্রধান অতিথি বলেন, মাশরুম একটি পুষ্টিকর সবজি, এর জনপ্রিয়তা প্রতিনিয়ত বৃদ্ধি পাচ্ছে “মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্প” এর আওতায় ও মাশরুম উন্নয়ন দপ্তরের বিভিন্ন প্রশিক্ষণের ফলে নতুন উদ্যেক্তা তৈরি হচ্ছে, এতে করে অনেকের কর্মস্থান তৈরি হচ্ছে। মাশরুম চাষের একটি বিশেষ সুবিধা হচ্ছে জায়গা ও মূলধন কম লাগে। ছোট্ট ঘরে কাঠ বা লোহার তৈরি তাকে বিশেষ পদ্ধিতে মাশরুম চাষ করা যায়। মাশরুম চাষ সম্প্রসারিত হলে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণে সাহায়ক হবে। প্রশিক্ষণে অনান্য প্রশিক্ষকগণ হাতে কলেম প্রশিক্ষণ প্রদান করেন। প্রশিক্ষণ শেষে প্রশিক্ষনার্থীদের উদ্ধুদ্ধু করার জন্য সার্টিফিকেট ও বিনামূল্যে মাশরুমের স্পন প্রদান করা হয় মাশরুম উৎপাদন করার জন্য। উক্ত প্রশিক্ষণে অংশ গ্রহণ করেন রাজশাহীর কৃষি উদ্যোক্তা, কৃষক-কৃষাণিসহ ছাদবাগানী ৩০ জন প্রশিক্ষনার্থী । এছাড়াও রাজশাহী বিনোদপুরের মাশরুম চাষী মো. আমিনুল ইসলাম তিনি মাশরুম তৈরির সকল প্রক্রিয়া স্বহস্তে দেখান এবং তার বাস্তব অভিজ্ঞতা শিয়ার করেন।
