মৎস্য

নিজস্ব প্রতিবেদক: মৎস্য পোনা, খাদ্য ও জরুরি উপকরণ হিসেবে পরিবহন সহায়তা চেয়েছে BAPCA বা বাংলাদেশ অ্যাকোয়া প্রোডাক্টস কোম্পানিজ এসোসিয়েশন। এ ব্যাপারে সহায়তার জন্য বাপকা’র সভাপতি মোহাম্মদ তারেক সরকার ও মহাসচিব মো. তৌহিদুল ইসলাম স্বাক্ষরিত একটি চিঠি বুধবার (২৫ মার্চ) মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের মন্ত্রী বরাবর পাঠানো হয়েছে। চিঠিতে উল্লেখ করা ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন: সাধারণত বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ বলতে আমরা বুঝি ট্যাংকিতে প্রোবায়োটিক দিয়ে মাছ চাষ। কিন্তু পুকুর খনন করে সেখানেও করা যায়। ট্যাংকও আবার দুইভাবে তৈরি করা যায়: ১. লোহার রড বা শক্ত তার জালি (৬মিমি) দিয়ে ঘেরাও দিয়ে তাঁর মধ্যে তারপুলিন দিয়ে ট্যাংক তৈরি করা যায়, যাকে ... Read More »

মাহফুজুর রহমান: জাটকা সংরক্ষণ কর্মসূচী বাস্তবায়নে চাঁদপুর জেলার ৪ উপজেলার পদ্মা-মেঘনা নদীর ৯০ কিলোমিটার এলাকায় আজ ১লা মার্চ রাত ১২টা ১ মিনিট থেকে ৩০ এপ্রিল রাত ১২টা পর্যন্ত দুই মাস ইলিশসহ সকল ধরনের মাছ ধরা নিষিদ্ধ করেছে সরকার। চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনা নদীর ৭০ কিলোমিটার এলাকাকে অভয়াশ্রম ঘোষণা করে এই দুই মাস ... Read More »

পানি ব্যবস্থাপনা : শিং ও মাগুর মাছ চাষের ক্ষেত্রে প্রতিদিন নিয়মিত হারে আমিষ সমৃদ্ধ খাবার প্রয়োগ করায় মাছের মলমুত্র এবং খাবারের উচ্ছিষ্ট পানিতে পঁচে পানির নাইট্রোজেনঘটিত জৈব পদার্থের উপস্থিতি বেড়ে যায়। ফলে মাছ নানা প্রকার সমস্যার সম্মুখীন হয়ে থাকে এবং মাছের মৃত্যুর কারণ হয়ে দেখা দিতে পারে। অনেক সময় অসচেনতাবশত ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন : মাছ চাষে পি.এইচ (pH) এর প্রভাব সবচাইতে বেশি, বায়োফ্লকের মূল আলোচনা শুরুর আগে পানির অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় পি.এইচ সম্পর্কে আলোচনা করা দরকার, pH বলতে কি বুঝায়? রসায়নে পি.এইচ (ইংরেজি: pH) হচ্ছে দ্রবীভূত হাইড্রোজেন আয়নের সক্রিয়তার পরিমাপ। পি.এইচ দ্বারা মূলত হাইড্রজেন আয়নের ঘনত্ব বোঝায়। অম্ল ও ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন : আজকের পর্বে আলোচনা করবো মাছ ও চিংড়ী কেন আমরা বায়োফ্লক পদ্ধতিতে চাষ করব, বায়োফ্লক পদ্ধতিতে চাষ করতে কি কি লাগে এবং প্রয়োজনীয় দ্রব্যগুলোর সাথে পরিচিতি ও আলোচনা। বায়োফ্লক হলো প্রোটিন সমৃদ্ধ জৈব পদার্থ এবং অণুজীব, ফ্লক পানিতে ভাসমান বা নিমজ্জিত অবস্থায় থাকতে পারে। ফ্লকে প্রচুর ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন : বর্তমানে বর্জ্য থেকেই খাদ্য তৈরি করে মাছকে খাওয়ানোর অভিনব প্রযুক্তির উদ্ভাবন হয়েছে যার নাম “বায়োফ্লক” নতুন এই পদ্ধতি অনেক বেশি সম্ভাবনাময় ও লাভজনক। তুলনামূলক অল্প বিনিয়োগে বিজ্ঞানসম্মত এই পদ্ধতি আকৃষ্ট করতে পারে নতুন উদ্যোক্তাদের। ‘বায়োফ্লোক প্রযুক্তি হল মাছ চাষের একটি টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে ইকো ফ্রেন্ডলি ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন: মাছ চাষে বায়োফ্লক, ট্যাংক কালচার ও আরএএস এ তিনটি পদ্ধতি বর্তমানে একটি আলোচ্য বিষয়। সাদা চোখে বিষয়টি অনেকের কাছে কাছাকাছি পদ্ধতি মনে হলেও এগুলোর মধ্যে ভিন্নতা রয়েছে। তবে এই তিনটি পদ্ধতিতে একটি ব্যাপার মিল আছে এবং সেটা হচ্ছে এগুলো শতভাগ বিদ্যুৎ নির্ভর পদ্ধতি। আমার আগামী লেখাগুলো ... Read More »

মোহাম্মদ রেদোয়ানুর রহমান : মৎস্য সেক্টরের ব্যাপক উন্নয়নের ফলে বাংলাদেশ বিশ্বে স্বাদু পানির মাছ উৎপাদনে পঞ্চম স্থান চলে এসেছে। তবে অবহেলিত রয়ে গেছে সামুদ্রিক বিশাল জলরাশি। মৎস্য সেক্টরের উন্নয়নে সময় এসেছে সামুদ্রিক নীল-অর্থনীতির (Blue-Economy) দিকে গুরুত্ব দেওয়া। আর্ন্তজাতিক বাজারে চাহিদা সম্পন্ন মৎস্য এবং মাৎস্যজাত পণ্য যেমন: সামুদ্রিক উইড, কাঁকড়া, সবুজ ... Read More »

সালাহ উদ্দিন সরকার তপন: হলুদ বা হলদি (বৈজ্ঞানিক নাম: Curcuma longa) হলো হলুদ গাছের শিকড় থেকে প্রাপ্ত এক প্রকারের মসলা, ভারত, বাংলাদেশ এবং পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের রান্নায় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আদা পরিবারের (Zingiberaceae) অন্তর্গত একটি গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। হলুদ গাছের আদি উৎস দক্ষিণ এশিয়া। এটি ২০ থেকে ৩০ ডিগ্রি ... Read More »