পোলট্রি

International Desk : On 15 October 2017, Evonik Industries AG, Bangladesh arranged breeder nutrition seminar at Pam View restaurant, Dhaka. Dr. Sanjit Kumar Chakraborty- Business Manager opening the session with his welcome speech and stated the objective of the technical session. “Evonik has global experience of breeder farm management in …

নিজস্ব প্রতিবেদক : পোলট্রি শিল্পে কক্সসিডিওসিস মারাত্মক এক সমস্যা। পোলট্রি শিল্পে বিশ্বব্যাপী প্রতি বছর হাজার হাজার কোটি টাকার ক্ষতি হয় শুধু মাত্র এই একটি রোগে। খামারকে লাভজনক করতে হলে এ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার বিকল্প নেই। তাছাড়া পোলট্রি শিল্পে নতুন নতুন রোগবালাইসহ সমস্যা আসছে এবং ভবিষ্যতেও আসবে। তাই এসব বিষয়ে …

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): ডিম ও মুরগীর মাংস বাংলাদেশে আমিষের চাহিদা বহুলাংশে পূরণ করছে। দেশে কৃত্রিম ডিম সম্পর্কিত প্রচারণার কোন ভিত্তি নেই। ডিম সবচেয়ে সাশ্রয়ি মূল্যের প্রাণিজ আমিষ। ডিম একটি আদর্শ ও পুষ্টিকর খাবার। শরীর ঠিক রাখার জন্য পুষ্টি নিরাপত্তা অপরিহার্য। তাই সুস্থ, স্বাস্থ্যবান ও সমৃদ্ধ মেধাবী জাতি গঠনে ডিমের …

সুস্থ ও মেধাবী জাতি গড়ার স্বার্থে প্রতিদিন ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী নারায়ন চন্দ্র চন্দ, এম.পি। এদিকে ডিমকে একটি পরিপূর্ণ খাদ্য হিসেবে আখ্যায়িত করে পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলেছেন অপুষ্টি দূর করতে ডিম কার্যকর ভূমিকা রেখেছে। আজ ‘বিশ্ব ডিম দিবস’ উদযাপন উপলক্ষ্যে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশনে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর এবং বাংলাদেশ পোল্ট্রি …

নিজস্ব প্রতিবেদক : খাবারের ক্ষেত্রে মানুষের মানসিক দৃষ্টিভঙ্গির বিষয়টি অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অনেকেই ব্রয়লার মুরগি খায়না, এর বড় কারণ মনস্তাত্ত্বিক। তবে মানুষে ধারনা দিন দিন পরিবর্তন হচ্ছে। ভালো খাবার গ্রহণের মতো ভোক্তাও এদেশে আছে। পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের দিকে তারা এখন নজর দিচ্ছেন। এখন আমাদের খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য বিষয়টি …

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : ‘একটি বাড়ি পাঁচটি হাঁস, পুষ্টি আমিষে বারো মাস” এমনি প্রতিপাদ্য বিষয়কে সামনে রেখে খুলনা জেলার রূপসা, তেরখাদা ও দিঘলিয়া উপজেলায় সম্পূর্ণ বিনামূল্যে চলছে হাঁস ও লেবু গাছ বিতরণ। হতদরিদ্র পরিবারের পুষ্টি ও আমিষের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি তাদের আর্থিক স্বচ্ছলতা আনয়নে ব্যক্তিগতভাবে এ উদ্যোগ নিয়েছেন সমাজ …

Recent research from Lallemand Animal Nutrition presented during the European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN) BLAGNAC, FRANCE : Commercial poultry production can cause oxidative stress, which decreases performance and reproductive efficiency in broilers, breeders and commercial layers. At a time of increased pressure to decrease antibiotic use in poultry production, Lallemand Animal …

ডেস্ক প্রতিবেদক : দেশে পোলট্রি হিমায়িত খাদ্য উৎপাদনকারী গুটিকয়েক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে ইতোধ্যে এজি ফুড লিমিটেড ভোক্তাদের মাঝে দারুন জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে ইতোমধ্যে। যে কারণে ভোক্তাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে প্রতিষ্ঠানটি দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বাড়াচ্ছে আউলেটের সংখ্যা। এর ধারাবাহিকতায় বুধবার (২৭ জুলাই), বন্দর নগরী চট্টগ্রামে এজি’র নতুন দুটি আউলেট উদ্বোধন করা হয়েছে। …

নিজস্ব প্রতিবেদক: এক সময় মানুষ শুধু খাদ্য নিরাপত্তার কথা চিন্তা করতো। এখন মানুষ বুঝতে শিখেছে শুধু খাবার খেলেই হবেনা খাবারটি নিরাপদ আছে কী না সেটিও ভাবতে হবে। নিরাপদ খাদ্য বর্তমান বিশ্বের অন্যতম প্রধান চ্যালেঞ্জ। এই ধারনাকে সামনে রেখে দেশের পোলট্রি শিল্পে অন্যতম স্বনামধন্য কোম্পানি এজি এগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজ ও  বাংলাদেশ কৃষি …

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রোটিন সোর্সের অন্যতম মাধ্যমে ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম ক্রমাগত কমছেই। দাম কমতে কমতে এসবের দাম বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে এসে ঠেকেছে। সোমবার (১৮ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে খুচরা পর্যায়ে ডিম বিক্রি হয়েছে ৭২-৮৪ টাকা ডজন, অপরদিকে ব্রয়লার মুরগির দাম ১১০-১১৫ টাকা। পাইকারি পর্যায়ে প্রতি একশ’ পিস সাদা ডিম ৪৪০ টাকা এবং লাল …