আয়শা সিদ্দিকা : গরু বা খাসির লাল মাংস আয়রন ও প্রোটিনের ভালো উৎস। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি এবং জিংক।মাংস দেহে শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। লাল মাংসের রান্নার পদ্ধতির কারণে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকরভাবে লাল মাংস রান্না করা উচিত। প্রথম শ্রেণির প্রোটিন সমৃদ্ধ রেড মিটের অন্তর্ভূক্ত গরুর মাংস স্বাদে ... Read More »
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): গত এক বছরে একে একে আত্মসমর্পণ করেছে দশটি দস্যুবাহিনী। তারা জমা দিয়েছে বিপুল পরিমাণ অস্ত্র ও গোলাবারুদ। তারপরও সুন্দরবনে থামছে না দস্যুতা। নিয়মিতই চলছে অপহরণ ও মুক্তিপণ আদায়। আইন প্রয়োগকারী সংস্থার দাবি, দস্যুতায় যোগ হচ্ছে নতুন সদস্য, নতুন বাহিনী। র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব) খুলনা সূত্রে জানা ... Read More »
আয়শা সিদ্দিকা : পুষ্টিমূল্য : তিন আউন্স গরু বা লাল মাংস থেকে আপনি দৈনিক প্রোটিনের চাহিদার প্রায় অর্ধেক (২৫ গ্রাম) মেটাতে পারেন। এছাড়া ভিটামিন বি৬ ও বি১২-এর উৎস হিসেবেও তা যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ যা আমাদের উদ্যমী হতে সহায়ক।এছাড়া জিংক ওআয়রন থাকে এতে। জিংক দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে এবং আয়রন ... Read More »
কোরবানি দাতা নিজের কোরবানির পশু নিজেই জবেহ করবেন, যদি তিনি ভালভাবে জবেহ করতে পারেন। কেননা রাসূলুল্লাহ সা. নিজে জবেহ করেছেন। আর জবেহ করা আল্লাহ তাআলার নৈকট্য অর্জনের একটি মাধ্যম। তাই প্রত্যেকের নিজের কোরবানি নিজে জবেহ করার চেষ্টা করা উচিত। ইমাম বোখারি রহ. বলেছেন : ‘সাহাবি আবু মুসা আশআরী রা. নিজের মেয়েদের নির্দেশ দিয়েছেন তারা যেন ... Read More »
‘ক্যান্সার মানেই আতঙ্ক, ক্যান্সার মানেই মৃত্যু’ এমনটাই অনেকের ধারণা। ক্যান্সারের বিভিন্ন ধরণও আছে যেমন- ব্লাড ক্যান্সার, ফুসফুসে ক্যান্সার, ব্রেস্ট ক্যান্সার এবং এগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য একটি হলো- প্রস্টেট ক্যান্সার। কিছু সাবধানতা ও সচেতন হলেই এই ক্যান্সার থেকে মুক্ত থাকা যায়। এ সম্পর্কে বিস্তারিত লিখেছেন জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশিপ হসপিটাল -এর ডায়েট অ্যান্ড ... Read More »
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : খুলনার ব্যবসায়ীরা কোরবানীর চামড়া নিয়ে মূলধন সংকটের দুঃশ্চিন্তায় আছেন। চোরাকারবারিদের অপতৎপরতা বৃদ্ধি, লবণের দাম বেড়ে যাওয়া, অর্থ এবং স্থান সংকট এবং চামড়ার মূল্য কমের কারণে এ দুঃশ্চিন্তা বাড়ছে। এসব কারণে গত ১০ বছরে অন্তত ৫৫ জন ব্যবসায়ী এ ব্যবসা থেকে অর্থ তুলে নিয়ে ব্যবসা পরিবর্তন ... Read More »
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): লাভের মুখ দেখছে খুলনার রাষ্ট্রায়ত্ব খালিশপুর জুট মিল। বিগত বছরের তুলনায় উৎপাদন বৃদ্ধির কারণে প্রায় ৩ কোটি টাকার পূঞ্জিভুত লোকসান কাটিয়ে লাভের মুখ দেখছে মিলটি। বিগত দিনে যেখানে মিলের দৈনিক উৎপাদন ছিল ২৫ থেকে ২৬ মেট্রিক টন সেখানে বর্তমানে উৎপাদন হচ্ছে ৩৬ থেকে ৩৮ মেট্রিক টন। ... Read More »
কাজী কামাল হোসেন, নওগাঁ: নওগাঁর পশুর হাটগুলোতে ইজারাদারেরা ইচ্ছেমতো অতিরিক্ত হাসিল (খাজনা) আদায়ের অভিযোগ উঠেছে। শুধু ক্রেতার কাছ থেকে হাসিল আদায়ের নিয়ম থাকলেও বিক্রেতার কাছ থেকেও হাসিল আদায় করা হচ্ছে। প্রশাসনের নির্দেশ থাকা সত্ত্বেও অধিকাংশ হাটেই টাঙানো হয়নি খাজনার তালিকা। মঙ্গলবার নওগাঁ জেলা প্রেস ক্লাবে সংবাদ সম্মেলন করে বাংলাদেশের কমিউনিস্ট ... Read More »
কৃষিবিদ দীন মোহাম্মদ দীনু, বাকৃবি থেকে: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় পিএইচডি স্টুডেন্ট এসোসিয়েশন ২০১৭ সালের ২০ সদস্যবিশিষ্ট নতুন কার্যনির্বাহী কমিটি গঠিত হয়েছে। এতে সভাপতি পদে মৃত্তিকা বিজ্ঞান বিভাগের এ.বি.এম. শহীদুল ইসলাম (জুয়েল) এবং সাধারণ সম্পাদক পদে মাইক্রোবায়োলজি অ্যান্ড হাইজিন বিভাগের মোহাম্মদ আশিকুল আলম নির্বাচিত হয়েছেন। গত ২৮ আগস্ট ২০১৭ বিশ্ববিদ্যালয়ের সকল ... Read More »
ফকির শহিদুল ইসলাম খুলনা থেকে: সুন্দরবনের খালগুলোতে মাছ শিকারের জন্য হাতের নাগালেই পাওয়া যাচ্ছে বিষ বা কীটনাশক। কোনও নিয়মের বালাই যেন নেই। যে কোনও কীটনাশক দোকানে গেলেই পাওয়া যায় মাছ শিকারের এই ওষুধ। তবে দোকানিদের ভাষ্য, কীটনাশক শুধু যে মাছ শিকারের জন্য ব্যবহার হয় তা নয়। এদিকে বিভিন্ন খালে প্রতিনিয়ত ... Read More »
Agrinews24 কৃষির সাথে, কৃষকের পাশে
