Author: Jewel 007

এগিনিউজ২৪.কম ডেস্ক : আগামীর পৃথিবীর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে মানুষের জন্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। তবে শুধু খাদ্যের উৎপাদনই যথেষ্ঠ নয়, সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য এবং সাসটেইনেবল হেলদি ফুড সাপ্লাই নিশ্চিত করাটাও বড় একটি চ্যালেঞ্জ। আশার কথা হচ্ছে বাংলাদেশে ইতোমধ্যেই ‘খাদ্য নিরাপত্তা’ এবং ‘নিরাপদ খাদ্য’ নিয়ে কাজ শুরু হয়েছে এবং বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পে নিরাপদ ও মানসম্মত ডিম ও মুরগির মাংসের উৎপাদন শুরু হয়েছে। ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন- বাংলাদেশ শাখা’র (ওয়াপসা-বিবি) আয়োজনে গত ২১-২২ এপ্রিল ঢাকা রিজেন্সি হোটেলে অনুষ্ঠিত হল “ফুড এন্ড এনভায়রনমেন্ট সেফটি ইন কমার্শিয়াল পোল্ট্রি প্রোডাকশন” শীর্ষক দু’দিনব্যাপি সেমিনার। এ সেমিনারে দেশের খ্যাতনামা পোল্ট্রি, পুষ্টি ও নিরাপদ খাদ্য বিশেষজ্ঞ ছাড়াও…

নিজস্ব প্রতিবেদক: পোলট্রি শিল্পকে শক্তিশালী ও টেকসই অবস্থানে নিয়ে যেতে হলে নিরাপদ মাংস ও ডিম উৎপাদনের বিকল্প নেই, সেই সাথে নিরাপদ রাখতে হবে পরিবেশকে। দেশের জিডিপি’র গ্রোথ যেভাবে বাড়ছে তাতে করে এ শিল্পের তৈরি পণ্যের চাহিদা ভবিষ্যতে আরো বাড়বে। মানুষ এখন অনেক বেশি সচেতন। ভবিষ্যত সুস্থ ও নিরাপদ জাতি গঠনের জন্য পোলট্রি শিল্পে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের বিকল্প নেই। সঠিক জীব নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ও এন্টিবায়োটিকের ব্যবহার বন্ধ করতে হবে। আমাদের অনেক চিন্তাভাবনা করে এগুতে হবে। শুধুমাত্র উৎপাদন বৃদ্ধি নয়, গুণগত মান উন্নত করার বিষয়ে আমাদের বিশেষ নজর রাখতে হবে। শনিবার (২১ এপ্রিল) রাজধানীর অভিজাত একটি হোটেলে ওয়াল্ডর্স পোলট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন -বাংলাদেশ…

নিজস্ব প্রতিবেদক: নিরাপদ পোলট্রি মাংসের ব্যাপারে মানুষের আগ্রহ বাড়ছে। এজি গ্রীন চিকেনের চাহিদা ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। তাই ভোক্তাদের আরো বেশি উন্নত সেবা প্রদানের লক্ষ্যে শনিবার (২১ এপ্রিল) মিরপুর সিটি সেন্টারে উদ্বোধন করা হয়েছে এজি এগ্রো ফুডস্ লি. এর সেন্ট্রাল সাব স্টোর। রাজধানীর বিভিন্ন জায়গায় গ্রাহকদের চাহিদানুযায়ী হিমায়িত মুরগির মাংস ও মাংসজাত পণ্য মূলত এখান থেকেই সরবরাহ করা হবে। সেন্ট্রাল সাব স্টোরটি উদ্বোধন করেন এজি এগ্রো ফুডস্ লি. এবং আহসান গ্রুপের চেয়ারম্যান শহিদুল আহসা, এজি এগ্রো ফুডস্ লি. -এর প্রধান নির্বাহী কৃষিবিদ মো. লুৎফর রহমান, সিএফও মো. মাহবুবুর রহমান, ডিবিসি চ্যানেলের প্রধান নির্বাহী মঞ্জুরুল ইসলাম, ডিবিসি নিউজ বার্তা প্রধান প্রনব সাহা…

চট্টগ্রাম সংবাদাতা: গুটিকয়েক অসাধুলোকের কাছে পুরো সমাজ যেন জিম্মি, সমাজের ভালো মানুষগুলো সব সময় সমাজের অনিয়ম, রাজনীতি, সমাজনীতি থেকে নিজেদেরকে দূরে রেখেছেন ফলে সরকারী সেবা সংস্থা বিশেষ করে জেলা প্রশাসন, ভূমি অফিস, থানা, আদালত, হাসপাতাল, শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা, রাজনীতির ময়দান, সব জায়গায় কিছু দুষ্ট লোকের অবাধবিচরন ও আধিপত্য। সে কারণে সমাজের রন্দ্রে রন্দ্রে দুর্নীতি, অনিয়ম, প্রতারনা, মানুষ ঠকানো এখন প্রাতিষ্ঠানিকীকরণ হয়ে আছে। আর সমাজের বিবেক বলে পরিচিত নাগরিক সমাজের কন্ঠও অনেক সময় সেখানে সোচ্চার হচ্ছে না, ফলে কিছু বিভ্রান্ত লোকজন পুরো সমাজকে অধঃপতনের দিকে ঠেলে নিয়ে যাচ্ছে। যেখানে বাংলাদেশ বর্তমান প্রধান মন্ত্রীর সুযোগ্য নেতৃত্বে উন্নয়নশীল দেশে পরিণত হতে যাচ্ছে, সেখানে…

রাজশাহী সংবাদাতা: রাজশাহী বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ কার্যালয় মিলনায়তনে বৃহস্পতিবার (১৯ এপ্রিল) ইস্যু বেইজড্ প্রজেক্ট অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্পের পরিকল্পনা বিষয়ক এক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব বিভিন্ন স্টেকহোল্ডারদেরকে নিয়ে এই কর্মশালার আয়োজন করে। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ক্যাব রাজশাহীর পবা উপজেলায় এই প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। সকালে প্রধান অতিথি রাজশাহী বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের উপ-পরিচালক ডা. শেখ আজিজুর রহমান কর্মশালাটি উদ্বোধন করেন। ক্যাবের রাজশাহী জেলা কমিটির সাধারণ সম্পাদক মো. গোলাম মোস্তফা মামুনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছাড়াও বক্তব্য রাখেন বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের সহকারী উপ-পরিচালক ডা.…

ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা): খুলনায় ইনোভেশন ইন কার্যক্রমের আওতায় মৎস্যচাষীদের সেবাপ্রদান সহজিকরণের উপর কর্মশালা অনুষ্ঠিত । কর্মশালা সোমবার (১৬ এপ্রিল) শুরু হয়ে বুধবার (১৮ এপ্রিল) এ কর্মশালা শেষ হয় । ইনোভেশন ইন’র কার্যক্রমের মাধ্যমে জেলার দাকোপ উপজেলা মৎস্য দপ্তরের আয়োজন করা হয় । ইনোভেশন ইন কার্যক্রমের মাধ্যমে মৎস্যচাষীদের সেবাপ্রদান সহজিকরণের উপর দাকোপ সদর ইউনিয়নের রাসখোলা ও সিটাবুনিয়ায় এবং  বাজুয়া ইউনিয়নের ওড়াবুনিয়ায় মৎস্য মাঠ স্কুলের আলোচনা সভার মাধ্যমে সংশ্লিষ্ঠ এলাকার মানুষকে ইনোভেশন ইন কার্যক্রমের মাধ্যমে মৎস্যচাষীদের  জ্ঞান প্র্রদান করা হয় ।ইনোভেশন ইন কার্যক্রমের জন্য অভিজ্ঞ কর্মকর্তা দ্বারা ২ দিনের গুড এ্যাকোয়া কালচার প্রাকটিসের উপর প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় মৎস্য মাঠ স্কুলের প্রশিক্ষকদের। সুত্রে…

নিজস্ব প্রতিবেদক: এক সময় মানুষ শুধু খাদ্য নিরাপত্তার কথা চিন্তা করতো। কালক্রমে খাদ্য নিরাপত্তা আমাদের দেশে অনেকটা নিশ্চিত হলেও নতুন করে ভাবনার বিষয় হয়ে দাড়িয়েছে নিরাপদ খাদ্য বিষয়টি। আর নিরাপদ খাদ্য তখনই নিশ্চিত হবে যখন নিরাপদ কাঁচামাল ব্যবহার করা হবে। মানুষের পুষ্টি চাহিদার অন্যতম উৎস প্রোটিন। বাংলাদেশের মানুষের পুষ্টি প্রোটিন চাহিদার অন্যতম নিয়ামক পোলট্রি বা মুরগি। কিন্তু পুষ্টি প্রোটিন যদি নিরাপদ না হয় তবে সেটি মানুষের জন্য ভয়ানক বিপদ ডেকে আনতে পারে। নিরাপদ পোলট্রি মাংস ও ডিম উৎপাদন করতে হলে প্রয়োজনীয় ফিড নিরাপদ হতে হবে। আর নিরাপদ ফিড তৈরির জন্য ফিড এডিটিভস নিরাপদ হওয়া জরুরি। সামগ্রিক বিষয়টিকে সামনে রেখে দেশের…

নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের পোলট্রি শিল্প বর্তমানে ক্রান্তিকাল অতিক্রম করছে। চাহিদার তুলনায় অতিরিক্ত উৎপাদন এর অন্যতম কারণ। দেশে বর্তমানে প্রতি মাসে প্রায় ১ কোটি ৮০ লাখ ব্রয়লার বাচ্চা উৎপাদন হচ্ছে যা চাহিদার তুলনায় অতিরিক্ত। অচিরেই এই অবস্থার অবসান হবে। সেজন্য আমাদের সবাইকে ধৈর্য্য ধারন করতে হবে। বিশ্বের বড় বড় দেশগুলো পোলট্রিতে এন্টিবায়োটিক ব্যবহার নিষিদ্ধ করতে না পারলেও বাংলাদেশ সেটি পেরেছে। এটি আমাদের একটি বড় অর্জন। মঙ্গলবার (১৭ এপ্রিল) রাজধানীর আন্তর্জাতিক কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় নারিশ পোল্ট্রি এন্ড হ্যাচারী লি. কর্তৃক পরিবেশক সম্মেলনে এসব কথা বলেন, নারিশ পোল্ট্রি এন্ড হ্যাচারী লি. -এর পরিচালক এবং ওয়াপ্সা-বিবি’র সভাপতি শামসুল আরেফিন খালেদ। তিনি বলেন, বাংলাদেশে সরকারিভাবে…

The poultry industry today is facing many health issues within a global context of raising concerns for antimicrobial resistance, food safety, and animal welfare. There is not one solution. The answer: integrated programs from the quality of the chicks all the way up to the animal environment and gut health management. We believe that our specific probiotics and microbial solutions can be part of this holistic flock management approach. In that context, our R&D team shared at the end of March, some of its latest results in poultry nutrition during the 11th Asia Pacific Poultry Conference. No less than 8 scientific poster…

কৃষিবিদ আবু সায়েম (রংপুর) : বোরো ধানের পরিবর্তে পানি সাশ্রয়ী আউশ চাষে ঝুকে পড়ছে পীরগঞ্জের স্থানীয় কৃষকরা। আউশ আবাদে গ্রাম বাংলার হারানো ঐহিত্য ফিরে আসছে। বিগত তিন-চার বছর ধরে আউশ ধান চাষে অভাবনীয় সাফল্য দেখিয়েছে পীরগঞ্জের চাষিরা। উচ্চ ফলনশীল আউশ জাত বিশেষ করে ব্রি ধান৪৮ মাঠে প্রবর্তন করার পর থেকেই এ সফলতা আসছে বলে ধারণা করা হচ্ছে। শানেরহাট ইউনিয়নের পাহাড়পুর গ্রামের বীজ উৎপাদনকারী কৃষক হাজী মো. ফয়জার রহমান বলেন, গত বছর তিনি সাড়ে পাঁচ একর জমিতে ব্রি ধান৪৮ জাতের আউশ ধান চাষ করেন। গতবারের ফলন দেখে স্থানীয় কৃষকেরা তার কাছে এবারে বীজের জন্য যোগাযোগ করছে। বীজ হিসেবে তিনি ৫ মণ…