Author: Jewel 007

ডা. নওরোজ মেহেদী (ডি.ভি.এম): ডিম একটি প্রকৃত আমিষের উৎস। বর্তমান বিশ্বে প্রতিদিনের আমিষের চাহিদা মেটাতে ডিমের কোন বিকল্প নেই। ডিম শুধুই আমিষের উৎস নয়। এটিতে আমিষের পাশাপাশি আরো অনেক পুষ্টি উপাদান আছে যা কি না শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। প্রথমেই তাহলে জেনে নেয়া যাক, একটি ডিমে কি কি থাকে। আমেরিকান এগ বোর্ড এর প্রাপ্ত ফলাফলের ভিত্তিতে ৫০ গ্রাম ওজনের একটি ডিমে থাকে সর্বমোট ৫ গ্রাম ফ্যাট, ১৮৫ মি. গ্রাম কোলেস্টেরল, ৭০ মি. গ্রাম সোডিয়াম, ৬ গ্রাম আমিষ, ১ মাইক্রো গ্রাম ভিটামিন ডি, ২৮ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ১ মি. গ্রাম আয়রন, ৬৯ মি. গ্রাম পটাসিয়াম,…

মো. স্বপন আহমেদ, নকলা (শেরপুর): শেরপুরের নকলায় একটি টিনের ঘরে বিদেশী মুরগি, টার্কি ও তিতির পালন করে এলাকায় ইতোমধ্যে ব্যাপক সাড়া জাগিয়েছেন চন্দ্রকোণা ইউনিয়নের চরমধুয়া গ্রামের মো. আবু সাদাত সোহাগ। তিনি চন্দ্রকোণা কলেজের অবসরপ্রাপ্ত অধ্যক্ষ এনামুল হকের ছেলে। জনমুখে উপজেলার সফল খামারির উপাধি পেয়েছেন তিনি । সোহাগ তার খামার থেকে মাসে অর্ধলক্ষাধিক টাকা আয় করছেন। এই খামার দিয়েই তিনি কোটিপতি হওয়ার স্বপ্ন দেখছেন। তার বিশ্বাস, এই খামারের আয়েই আগামী কয়েক বছরের মধ্যে তিনি কোটিপতি হবেন। তার উৎপাদিত বাচ্চাগুলো রাজধানী ঢাকাসহ জেলা উপজেলার বিভিন্ন সৌখিন লোকদের কাছে বিক্রি করেন। সরেজমিনে দেখা যায়, সোহাগের পুরাতন বাড়িতে বিদেশী মুরগি, টার্কি ও তিতির পালনের…

* ১৫ জেলে অপহৃত  *১০ লাখ টাকা চাঁদা দাবি ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা): সুন্দরবনে আবার বনদস্যুদের উৎপাত বেড়ে গেছে। গত প্রায় তিন মাস ধরে বাগেরহাটের পূর্ব সুন্দরবনের শরণখোলা ও চাঁদপাই রেঞ্জে নতুন করে গঠিত বেশ কয়েকটি বনদস্যু বাহিনী মুক্তিপণের দাবিতে নিরীহ জেলেদের জিম্মি করে চাঁদা আদায়, নির্যাতন ও লুটপাট চালিয়ে যাচ্ছে। পূর্ব সুন্দরবনে বনদস্যু ছোট্ট বাহিনীর সশস্ত্র সদস্যরা ১৫ জেলেকে মুক্তি পণের দাবিতে অপহরণ করেছে। এদের মধ্যে স্বপন নামে এক জেলে মুক্তিপণ দিয়ে ফিরে এসেছে। আটক জেলেদের মুক্তিপণ বাবদ দস্যুরা ১০ লাখ টাকা দাবি করেছে। গত শুক্রবার ভোরে সুন্দরবনের বনের তাম্বুলবুনিয়া, কাইতার খাল ও লেমুয়ার খাল এলাকায় এ অপহরণের ঘটনা ঘটে।…

ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা): খুলনা সিটি কর্পোরেশনের মেয়র মোহাম্মদ মনিরুজ্জামান বলেন, সমাজের সুবিধা বঞ্চিতদের আর্থ-সামাজিক অবস্থার উন্নয়নে আন্তর্জাতিক সেবা সংগঠন এ্যাপেক্স-বাংলাদেশের ভূমিকা প্রশংসার দাবীদার। তিনি বলেন, জলবায়ু পরিবর্তনজনিত কারণে একদিকে যেমন পরিবেশের ভারসাম্য বিনষ্ট হচ্ছে অন্যদিকে উপকুলীয় অঞ্চলের মানুষ ক্ষতিগ্রস্থ হচ্ছে। আন্তর্জাতিক বিভিন্ন ফোরামে এ সকল ক্ষতিকর দিকগুলি তুলে ধরে দেশ সেবায় জোরালো ভূমিকা রাখার জন্য সিটি মেয়র সংগঠনের সদস্যদের প্রতি আহবান জানান এবং আগামীতে সংগঠনের সেবা কার্যক্রম আরো সম্প্রসারিত হবে বলে আশাবাদ ব্যক্ত করেন। সিটি মেয়র সোমবার (২৫ডিসেম্বর) সকালে নগরীর রূপসা স্ট্যান্ড রোডস্থ কারিতাস মিলনায়তনে আন্তর্জাতিক সেবা সংগঠন এ্যাপেক্স বাংলাদেশের জেলা-৬ এর ৩৩তম বার্ষিক জেলা কনভেনশনে প্রধান অতিথির বক্তৃতা করছিলেন।…

ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা): ঘের বা পুকুরে মিশ্র সার ব্যবহার করে গলদা ও রুই জাতীয় মাছের সাথে ছোট জাতের মলা মাছ চাষে হেক্টরপ্রতি এক লাখ টাকা অতিরিক্ত আয় সম্ভব। মলা মাছ চাষে পরিবারের আমিষের চাহিদাসহ অতি প্রয়োজনীয় চারটি ভিটামিন ও খনিজ পূরণও সম্ভব। এমনই এক নতুন প্রযুক্তি উদ্ভাবনের কথা জানালেন গবেষকরা। ‘দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে ঘেরে গলদা চিংড়ি ও কার্পের সাথে পুষ্টিসমৃদ্ধ ছোট মাছ ও সবজির সমন্বিত চাষ’ শীর্ষক তিনবছরব্যাপী পরিচালিত এক গবেষণা-সমীক্ষার কাজ শেষে (২১ডিসেম্বর) খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ে আয়োজিত উক্ত গবেষণার ফলাফল প্রকাশ উপলক্ষ্যে আয়োজিত কর্মশালায় এ তথ্য প্রকাশ করা হয়। খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের জীব বিজ্ঞান স্কুলের কনফারেন্স রুমে ফিসারিজ এন্ড মেরিন রিসোর্স টেকনোলজি বিভাগের…

ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা): খুলনায় হরিণের মাংসসহ দুই চোরা শিকারীকে আটক করা হয়েছে। রবিবার (২৪ ডিসেম্বর) দুপুরে কয়রা থানা পুলিশ স্থানীয় জোড়শিং গ্রামের একটি ঘর থেকে তাদের আটক করে। এ ঘটনায় ছয় শিকারীকে আসামি করে বন্যপ্রাণি সংরক্ষণ আইনে মামলা দায়ের করা হয়েছে। কয়রা থানার এসআই কামরুল ইসলাম জানান, গোপন খবরের ভিত্তিতে স্থানীয় দক্ষিণ বেদকাশির জোড়শিং গ্রামে অভিযান চালানো হয়। এ সময় বেড়িবাঁধের পাশে একটি ঘরে সুন্দরবন থেকে শিকার করে আনা হরিণ জবাই করে মাংস কাটা হচ্ছিল। ঘটনাস্থল থেকে ২০ কেজি হরিণের মাংসসহ দুই চোরা শিকারীকে আটক করা হয়। আটককৃতরা হচ্ছে জোড়শিং গ্রামের নূর মোহাম্মদ গাজীর ছেলে হুমায়ূন কবির হুদা (৪০) ও…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): মৎস্য অধিদপ্তরের খুলনা বিভাগীয় উপ-পরিচালক রণজিত কুমার পাল বলেছেন, ভালো পরিবেশে ভালো পোনা চাষ করতে পারলে অধিক ফলন পাওয়া সম্ভব হবে। তিনি বলেন, দেশের ৮টি বিভাগের মধ্যে খুলনা বিভাগ মৎস্য সেক্টরে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অবস্থানে রয়েছে। বিশেষ করে খুলনাঞ্চল থেকেই বেশির ভাগ চিংড়ি উৎপাদন এবং রপ্তানী হয়ে থাকে। তিনি চিংড়ি উৎপাদনের সঙ্গে জড়িতদের উদ্দেশ্যে বলেন, কিছু অসাধু ব্যবসায়ী চিংড়িতে অপদ্রব্য পুশ করেন। এতে একদিকে মাছের গুণগত মান নষ্ট হয়, অন্যদিকে বিদেশেও বাংলাদেশের মর্যাদা ক্ষুন্ন হয়। একই সঙ্গে বিদেশ থেকে অবৈধভাবে নপলী ও পিএল আনা হলে তা রোগাক্রান্ত হয়ে মৎস্য সেক্টরকে ধংস করে দেয়। তিনি ভালো বীজ চাষ…

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) স্বজনপ্রীতির মাধ্যমে দুর্নীতিগ্রস্থ ব্যাক্তিকে পরীক্ষা নিয়ন্ত্রক নিয়োগ দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। গত ১৪ জুলাই মো. ইউছুব আলী মন্ডলকে পরীক্ষা নিয়ন্ত্রক হিসেবে নিয়োগ দেয় বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন। বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক রেজিস্ট্রারের দুর্নীতির তদন্তের সময় সম্প্রতি পরীক্ষা নিয়ন্ত্রক হিসেবে নিয়োগ পাওয়া সাবেক এডিশনাল রেজিস্ট্রার মো. ইউছুব আলী মন্ডলের বিরুদ্ধে নানা দুর্নীতির প্রমাণ রয়েছে। লিখিত এক অভিযোগ পত্রে কৃষি পরিসংখ্যান বিভাগের অধ্যাপক ও সাবেক ডিন পরেশচন্দ্র মোদক, পশুবিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. আবুল হাশেম ও কৃষি রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. জাকির হোসেন দুর্নীতিগ্রস্থ ব্যাক্তিকে পরীক্ষা নিয়ন্ত্রক নিয়োগ দেওয়ার অভিযোগ করেন। এক্ষেত্রে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের স্বজনপ্রীতির অভিযোগ করেন তারা।…

অফিস সহকারী কাম কম্পিউটার অপারেটর পদে লোকবল নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন করপোরেশন (বিএডিসি)। নির্ধারিত পদটিতে আবেদন করা যাবে ৩১ ডিসেম্বর, ২০১৭ বিকেল ছয়টা পর্যন্ত। আবেদনের যোগ্যতা বিএডিসির অফিস সহকারী কাম কম্পিউটার অপারেটর পদে আবেদনের জন্য আবেদনকারীদের উচ্চমাধ্যমিক সার্টিফিকেট (এইচএসসি) পাস হতে হবে এবং টাইপিংয়ে দক্ষ হতে হবে। এ ক্ষেত্রে প্রতি মিনিটে ইংরেজিতে কমপক্ষে ৪০ এবং বাংলায় ২০ শব্দ টাইপিং গতি থাকতে হবে। শিক্ষাগত যোগ্যতা এবং অন্যান্য দক্ষতার পাশাপাশি আবেদনকারীদের বয়স ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭ তারিখে ১৮ থেকে ৩০ বছরের মধ্যে হতে হবে। তবে মুক্তিযোদ্ধা ও শহীদ মুক্তিযোদ্ধাদের পুত্র-কন্যার এবং শারীরিক প্রতিবন্ধী প্রার্থীদের ক্ষেত্রে বয়সসীমা ৩২ বছর পর্যন্ত শিথিলযোগ্য…

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): কম্বাইন হারভেস্টার দিয়ে আমন ধান কর্তন ও কৃষক মাঠদিবস ২২ ডিসেম্বর বরিশাল সদরের সাপানিয়া গ্রামে অনুষ্ঠিত হয়। সিসা-সিমিট’র ব্যবস্থাপনায় এ উপলক্ষে এক আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়। স্থানীয় সাবেক ইউপি সদস্য মো. খলিলুর রহমানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কৃষি প্রকৌশলী মো. মশিউর রহমান, বিশেষ অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার মেহের মালিকা এবং কৃষি তথ্য সার্ভিসের প্রতিনিধি এস এম নাহিদ বিন রফিক। অন্যান্যদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন আন্তর্জাতিক ভূুট্টা ও গম উন্নয়ন কেন্দ্রের কৃষি উন্নয়ন কর্মকর্তা শহিদুল ইসলাম, উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা বিনয় ভূষণ মন্ডল, মো. মনিরুজ্জামান, গীতা রানী রায়, স্থানীয় ইউপি সদস্য (সংরক্ষিত আসন)…