বাকৃবি সংবাদদাতা: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি) ক্যাম্পাসে শিক্ষার্থী ও শিক্ষকদের জন্য নিরাপদ, তাজা ও প্রিমিয়াম মানের মাংসপণ্য সরবরাহে নতুন উদ্যোগ হিসেবে মিট ব্রোজ-এর অফিসিয়াল আউটলেট উদ্বোধন করা হয়েছে।
সোমবার (৯ ডিসেম্বর) কেআর মার্কেট এলাকায় আয়োজিত অনুষ্ঠানে বাংলাদেশ এনিমেল হাজবেন্ড্রি অ্যাসোসিয়েশন (BAHA)-এর সভাপতি প্রফেসর ড. মো. আবুল হাশেম ফিতা কেটে আউটলেটটির কার্যক্রমের আনুষ্ঠানিক সূচনা করেন। উদ্বোধনী আয়োজনে এনিমেল হাজবেন্ড্রি ফ্যাকাল্টির শিক্ষকবৃন্দ, বাংলাদেশ এনিমেল হাজবেন্ড্রি স্টুডেন্টস ফেডারেশনের আহ্বায়ক শেখ মো. মিরাজ উদ্দিন এবং সংগঠনের অন্যান্য সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে শিক্ষার্থী ও শিক্ষকদের সহজলভ্য দামে নিরাপদ এবং উচ্চমানের প্রক্রিয়াজাত মাংসপণ্য সরবরাহে মিট ব্রোজ-এর এই উদ্যোগ একটি ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে। ক্যাম্পাসের খাদ্যনিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যসম্মত পণ্য সরবরাহ বাড়াতে এ ধরনের উদ্যোগ সময়োপযোগী বলে তারা অভিমত দেন।
মিট ব্রোজ কর্তৃপক্ষ জানায়, তাদের লক্ষ্য হচ্ছে বাজেটবান্ধব দামে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির পণ্য শিক্ষার্থীদের হাতের নাগালে পৌঁছে দেওয়া। মাত্র ৪০ টাকা থেকে পণ্য ক্রয়ের সুযোগ থাকায় শিক্ষার্থীরা খুব সহজেই মানসম্মত মাংস ও মাছের আইটেম সংগ্রহ করতে পারবে।
নতুন আউটলেটটিতে ছোট ও সুবিধাজনক প্যাকেজে গরু, মুরগি ও হাঁসের মাংস ছাড়াও ইলিশ, চিংড়ি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় খাদ্যসামগ্রী পাওয়া যাবে। পাশাপাশি থাকবে প্রিমিয়াম পণ্যের বিশেষ লাইনআপ— বিফ স্টেক, চিকেন ব্রেস্ট, ড্রামস্টিক, উইংসসহ বিভিন্ন বোনলেস কাট এবং রেডি-টু-কুক আইটেম।
প্রতিষ্ঠানটি জানায়, তাদের সকল পণ্য এন্ড-টু-এন্ড কুল চেইন মেইনটেইন করে ভ্যাকুয়াম সিলড প্যাকেজিংয়ে সরবরাহ করা হয়, যার ফলে প্রতিটি পণ্য দীর্ঘক্ষণ তাজা ও নিরাপদ থাকে। খাদ্যের মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে এই বৈজ্ঞানিক প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হচ্ছে।
কর্তৃপক্ষ আশা প্রকাশ করে বলেন, মিট ব্রোজ আউটলেটটি ক্যাম্পাসে নিরাপদ, সাশ্রয়ী ও মানসম্মত মাংসপণ্যের ঘাটতি পূরণ করবে এবং শিক্ষার্থীদের খাদ্য চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
মিট ব্রোজ-এর নতুন আউটলেটটি বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের কেআর মার্কেট এলাকায় সোহেল স্টেশনারির পাশে অবস্থিত।
