নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের জনপ্রিয় পোলট্রি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য বিপণনকারী প্রতিষ্ঠান এজি ফুড –আউটলেট সংখ্যা ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। বুধবার (১৪মার্চ) রাজশাহী জেলার ভারালিপাড়াতে (হোল্ডিং-০০২১-০১, ওয়ার্ড নং-১৭, শহীদ জিয়া শিশু পার্ক এর বিপরীত পার্শে) ৬০তম আউটলেট উদ্বোধন করা হয়েছে। উৎসবমুখর পরিবেশে আউটলেটের উদ্বোধন করেন ডা. হুমায়ুন কবির, এডি, ডিএল্এস; ডা. জুলফিকার মো. আক্তার হোসেন, এডি, এআই, ডিএলএস; রাজশাহী এবং ফ্রাঞ্চাইজ মিসেস জান্নাতুল ফেরদাউস, এজি এগ্রো ফুডস লিমিটেডের সহকারি মহাব্যবস্থাপক (বিপণন) কৃষিবিদ মো. রফিকুল আলম খান (জিমি) ও অন্যান্য কর্মকর্তাগণ ছাড়াও স্থানীয় গণমান্য ব্যক্তিগণ। এজি ফুড উৎপাদিত পণ্যগুলোর মধ্যে নাগেটস, মিটবল, ক্রিসপি (ড্রামস্টিক, ব্রেস্ট, থাই), সসেজ, হট উইংস, চিকেন স্প্রিং রোল, ফ্রায়েড রাইস, চিকেন সমুচা,…
Author: Jewel 007
এ.টি.এম ফজলুল করিম (পাবনা): পাবনা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে কৃষি প্রযুক্তি সম্প্রসারণ, গবেষণালব্ধ ফসলের জাত ও চাষাবাদ কলাকৌশল বিষয়ক প্রযুক্তি কৃষকের দোড়গোড়ায় পৌঁছানোর নিমিত্তে বুধবার (১৪ মার্চ) জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের খামারবাড়িস্থ কার্যালয়ের প্রশিক্ষণ হল রুমে এক সভা অনুষ্টিত হয়। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক কৃষিবিদ বিভূতি ভূষণ সরকারের সভাপত্বিতে অনুষ্ঠানে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বগুড়া মসলা গবেষণা ইনষ্টিটিউটের মূখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো.শফিকুল ইসলাম এবং পাবনা সদর উপজেলার ভাইস চেয়ারম্যান শাওয়াল বিশ্বাস। অনুষ্ঠিত সভায় নিজ নিজ গবেষণা বিভাগের উদ্ভাবিত জাত, কলাকৌশল এবং কৃষকের কৃষি উৎপাদনে সহায়ক বিভিন্ন কর্মপরিকল্পনা নিয়ে আলোচনা করেন বগুড়া মশলা গবেষণা ইনষ্টিটিউটের মূখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড.…
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের ফিডমিলগুলোতে প্রয়োজনীয় কাঁচামাল সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে ইব্রাতাস ট্রেডিং কোম্পানি অন্যতম। নিত্য নতুন পণ্য সংযোজন ও বাজারজাতকরণে ইতোমধ্যে কোম্পানিটি দেশের বাজারে একটি শক্তিশালী অবস্থান তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে। এরই ধারাবাহিকতায় সোমবার (১২ মার্চ) ঢাকার রেডিসান ওয়াটার গার্ডেন ব্লুতে PHOSFEED নামে নতুন একটি পণ্যের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন ঘোষণা করেছে কোম্পানিটি। PHOSFEED মূলত মরক্কো থেকে আমদানিকৃত মনো ক্যালসিয়াম ফসফেট সংক্ষেপে যেটিকে এমসিপি (MCP) বলা হয়। অনুষ্ঠানে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী নারায়ণ চন্দ্র চন্দ এম.পি বলেন, আমাদের কৃষি প্রধান দেশে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আমরা খাদ্যের নিরাপত্তার বিষয়ে যেমন সজাগ তেমনি নিরাপদ খাদ্যের ব্যাপারেও সজাগ। তাই যেসব কাঁচামাল বিদেশ থেকে…
নিজস্ব প্রতিবেদক: কৃষকরা যাতে তাদের উৎপাদিত পাটের ন্যায্য মূল্য পায় সেজন্য ধান/ চালের মতো মতো মৌসুমে কাঁচাপাট ক্রয়ের তাগি দিয়েছে বাংলাদেশ জুট মিল এসোসিয়েশন (বিজেএমএ)। এসোসিয়েশন সূত্রে জানা গেছে এ সংক্রান্ত একটি চিঠি ইতোমধ্যে বস্ত্র ও পাট মন্ত্রণালয়ের মন্ত্রী বরাবর পাঠানো হয়েছে। চিঠিতে উল্লেখ করা হয়, আমাদের দেশের অধিকাংশ কৃষক গরীব। বিভিন্ন কারণে তাদের উৎপাদিত কাঁচাপাট মজুদ করে রাখার সক্ষমতা না থাকার কারণে মৌসুমের শুরুতেই কাঁচাপাট স্বল্পমুল্যে বিক্রয় করে থাকেন। ফলে কৃষকগণ ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হন। সেজন্য সরকার যদি ধান/চালের মতো মৌসুমের শুরুতে কাঁচাপাট ক্রয় করে মজুত করে রেখে দেয় তাহলে কৃষকগণ তাদের উৎপাদিত কাঁচাপাটের ন্যায্য মূল্য পাবেন। চিঠিতে আরো…
রাজশাহী সংবাদদাতা: রাজশাহীর পবা উপজেলা কনজুমারস কমিটির প্রাতিষ্ঠানিক উন্নয়ন ও কনজুমারস কমিটির দায়িত্ব-কর্তব্য এবং নীতিমালা নির্ধারণে সোমবার (১২ মার্চ) দিনব্যাপী এক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। উপজেলা পরিষদ হল রুমে দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব এর বাস্তবায়িত ইস্যু বেইজড্ প্রজেক্ট অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্প এই কর্মশালার আয়োজন করে। কনজুমারস কমিটির কার্য্যনির্বাহী ও উপদেষ্ঠা কমিটির সদস্য, ক্যাবের প্রতিনিধিসহ সরকারী ও বেসরকারী প্রতিষ্ঠানের ৩৫ জন অংশগ্রহণকারী এতে অংশ নেয়। উপজেলা কনজুমারস কমিটির সভাপতি সাংবাদিক কাজী নাজমুল ইসলামের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালায় অন্যদের মধ্যে আলোচনায় অংশ নেয় উপজেলা…
কৃষিবিদ ডক্টর মো. জাহাঙ্গীর আলম: আমাদের দেশে প্রাপ্ত আঁশজাতীয় খাদ্যের মধ্যে ৭০ শতাংশই খড়। ঋতু ও অঞ্চলভেদে দেশি ও উন্নত জাতের সবুজ ঘাসও পাওয়া যায়। মোটাতাজাকরণে দু’ধরনের আঁশজাতীয় খাদ্য ভিন্ন ভিন্ন বা এক সাথেও ব্যবহার হতে পারে। তবে উভয় প্রকার খাদ্যই প্রক্রিয়াজাত প্রয়োজন। ইউএমএস প্রযুক্তি। এ প্রযুক্তির খড় : পানি : মোলাসেস হবে = খাদ্যমাত্রা হবে ইচ্ছামতো। এ ক্ষেত্রে অসুবিধা হলো ৩ দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না। সাবধানতা প্রস্তুত অনুপাত সঠিকভাবে অনুসরন করতে হবে। গরু মোটাতাজাকরণে কয়েকটি খাদ্য ফরমুলা খড়ভিত্তিক খাদ্য ফরমুলা ইউএমএস যথেচ্ছ পরিমাণ + দানাদার মিশ্রণ। (দৈনিক ওজনের শতকরা ১ ভাগ) সবুজ ঘাসভিত্তিক খাদ্য ফরমুলা সবুজ ঘাস…
কৃষিবিদ মো. মহির উদ্দিন ব্রুডিং সদ্য ফোটা মুরগির বাচ্চার শরীরের তাপমাত্রা বেশি থাকে তাই পরিবেশের তাপমাত্রার সাথে মুরগির শরীরের তাপমাত্রাকে সমন্বয় করতে হলে মুরগির শরীরের তাপমাত্রা পরিবেশের তাপমাত্রার সমান থাকতে হয়। এ কারণে মুরগির বাচ্চাকে একটি নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত ঋতুভেদে ২-৪ সপ্তাহ কৃত্রিমভাবে তাপ দিতে হয়। কৃত্রিম উপায়ে এই তাপ দেয়াকে বলা হয় ব্রুডিং। ব্রুডিং এর উদ্দেশ্য হলো মুরগির বাচ্চার জন্য আরামদায়ক ও স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিত করা। ব্রুডিং পিরিয়ডের অনিবার্য বিবেচ্য বিষয়গুলো হলো- ১. কাক্সিক্ষত তাপমাত্রা। ২. বাতাসের আপেক্ষিক আর্দ্রতা। ৩. বায়ু চলাচল বা ভেন্টিলেশন, এবং ৪. পরিমিত আলোর উপস্থিতি। ব্রুডিং এর সময় কাঙ্ক্ষিত পরিবেশগত অবস্থা নিশ্চিত করতে ব্যর্থ হলে…
নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): বরিশাল সদরের আস্তাকাঠি গ্রামে পার্চিং উৎসব পালিত হয়। উপজেলা কৃষি অফিসের উদ্যোগে এ উপলক্ষে বৃহস্পতিবার (৮ মার্চ) এক আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়। স্থানীয় ইউপি. চেয়ারম্যান মোস্তাক আলম চৌধুরির সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক (ভারপ্রাপ্ত) মো. ফজলুল হক। বিশেষ অতিথি ছিলেন উপজেলা কৃষি অফিসার সাবিনা ইয়াসমিন ও সহকারি কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার মো. মোনাসেফ আলী। এদিকে, পিরোজপুরের নেছারাবাদে অনুরূপ এক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। এতে প্রধান অতিথি ছিলেন উপজেলা কৃষি অফিসার মো. রিফাত শিকদার। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন স্থানীয় ইউপি. সদস্য রাজ্জক মীর। অন্যদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন ইউপি. সদস্য উত্তম কুমার, উপসহকারি কৃষি অফিসার…
শেকৃবি সংবাদদাতা: এগিয়ে যাচ্ছে নারী, এগিয়ে যাচ্ছে দেশ। কোনদিকেই পিছিয়ে নেই তারা । যে পেশায় নারীর অস্তিত্ব একসময় ভাবা হতো না এখন তা স্বাভাবিক ব্যাপার। একসময় ভেটেরিনারিতে পড়তে মেয়েদের আগ্রহ দেখা যেত না কিন্তু এখন সেখানে মেয়েদের আধিক্য লক্ষ্য করার মত। বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো আমাদের দেশের নারী ভেটেরিনারিয়ানগন একত্রিত হয়েছেন। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর এবং ভেটেরিনারি’র বিভিন্ন পেশার সাথে যুক্ত আছেন তারা এক হয়ে গঠন করেছেন অনলাইন ভিত্তিক ‘উইমেন ভেটেরিনারি নেটওয়ার্ক অফ বাংলাদেশ’। গতকাল ৮ মার্চ আন্তর্জাতিক নারী দিবস উৎযাপনে উইমেন ভেটেরিনারি নেটওয়ার্ক অফ বাংলাদেশ এক বর্ণাঢ্য র্যালি আয়োজন করে। “সময় এখন নারীরঃ উন্নয়নে তারা বদলে যাচ্ছে গ্রাম-শহরে কর্মজীবন ধারা” শীর্ষক প্রতিপাদ্যকে…
মো. সায়েদুল হক খাঁন । খাঁন এগ্রো ফিড প্রোডাক্ট ছাড়াও আরো ৫টি প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা পরিচালক। বাংলাদেশের পোলট্রি, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতে একজন সুপরিচিত মুখ। দেশের ফিড তৈরির অন্যতম কাঁচামাল আমদানিকারক। সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য ও কোম্পানির কার্যকলাপ সম্পর্কে আলাপ হয় তাঁর সঙ্গে। সাক্ষাৎকার নিয়েছেন এগ্রিনিউজ২৪.কম -এর সম্পাদক ও সিইও মো. খোরশেদ আলম জুয়েল। পাঠকদের উদ্দেশ্যে সাক্ষাৎকারের চুম্বক অংশ প্রকাশ করা হলো- এগ্রিনিউজ২৪.কম: মিট অ্যান্ড বোন মিল আমদানি বিষয়ে এক ধরনের জটিলতা চলছিল দীর্ঘদিন ধরে। বর্তমান পরিস্থিতি কী? মো. সায়েদুল হক খাঁন : জ্বী মাঝের কিছুটা সময়, প্রায় এক-দেড় বছর আমরা বোভাইন মিট অ্যান্ড বোন মিল (Meat & Bone Meal) এর ছাড়পত্র (NOC)…
