দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (শুক্রবার, ০৪ ফেব্রুয়ারি) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৮.৬০, সাদা ডিম=৮.২০ ডাম্পিং মার্কেট; লাল (বাদামী) ডিম=৭.৯৫, সাদা ডিম=৭.৪৫ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৮৫, সাদা ডিম=৭.৪৫, ব্রয়লার মুরগী=১২০/কেজি, কালবার্ড লাল=২০০/কেজি, সোনালী মুরগী=২০৫/ কেজি। চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৭০, সাদা ডিম=৭.৩০, ব্রয়লার মুরগী=১৩২/কেজি, কালবার্ড লাল=১৯৫/কেজি, সোনালী মুরগী=১৯৫/কেজি। রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৬০, সাদা ডিম=৭.২০ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৮০ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৫০, ব্রয়লার মুরগী=১১০/কেজি, কালবার্ড লাল=২০০/কেজি, সোনালী মুরগী=২০০/কেজি। ময়মনসিংহ: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৯০, ব্রয়লার মুরগী=১১৭/কেজি, সোনালী মুরগী=২০০/কেজি। সিলেট: লাল (বাদামী) ডিম=৮.১০, সাদা ডিম-৭.৮০, ব্রয়লার মুরগী=১১৮/১২০কেজি। [খাদ্যের দাম কমানোর দাবি করছি] রংপুর: লাল…
Author: Jewel 007
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, ভোক্তাদের স্বার্থ রক্ষায় মাঝে মাঝে সরকার ব্যবসায়ীদের প্রতি কঠোর হয়। মোবাইল কোর্টের মাধ্যমে তাদের জেল-জরিমানা করে। যারা অন্যায় করে তাদের শাস্তি হয় উল্লেখ করে তিনি বলেন, প্রকৃত পক্ষে সরকার ব্যবসায়ীদের প্রতিপক্ষ নয়, বরং বন্ধু। গতকাল বুধবার (৩ ফেব্রুয়ারি) জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে খাদ্য নিরাপত্তার উন্নয়নে সেক্টর লিডার ও সিইও কনফারেন্সে প্রধান অতিথির বক্তৃতায় তিনি এ কথা বলেন। অনুষ্ঠানে দেশের খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়ায়করণ ও খাদ্য ব্যবসায় নিযুক্ত প্রায় ২০টি প্রতিষ্ঠানের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) এবং তাদের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন। ব্যবসায়ীদের উদ্দেশ্যে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, সরকার ২০৩০ সালের মধ্যে নাগরিকদের নিরাপদ ও পুষ্টি সমৃদ্ধ…
নাহিদ বিন রফিক : ফল ধরার বয়স অতিক্রম করেও যদি একেবারেই ফল না দেয়, তাহলে তাকে বলা হয় অফলন্ত গাছ। গাছ থেকে নিয়মিত এবং আশানুরূপ ফল পাওয়া যায় না- এমন অভিযোগ কৃষকরা প্রায়ই করে থাকেন। যদিও উদ্ভিদের ফল ধারণ প্রক্রিয়া অত্যন্ত জটিল। এছাড়া বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ ও পারিপার্শ্বিক অবস্থা দ্বারা প্রভাবিত হয়ে থাকে। ফল গাছের এ ধরনের সমস্যাকে সাধারণত তিন শ্রেণিতে ভাগ করা যায়। একটি হচ্ছে ঠিক সময় ও নিয়মিত গাছে ফুল না আসা, দ্বিতীয়টি হলো ফুলের পরাগায়ণ ও নিষিক্তকরণে ব্যর্থতা এবং অন্যটি হচ্ছে ফল ঝরে পড়া। এসব সমস্যার সবক’টি সমাধান সম্ভব না হলেও সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে এগুলো অনেকাংশে এড়ানো যায়।…
দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (বৃহস্পতিবার, ০৩ ফেব্রুয়ারি) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৮.৬০, সাদা ডিম=৮.২০ ডাম্পিং মার্কেট: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৯৫, সাদা ডিম=৭.৪৫ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৮৫, সাদা ডিম=৭.৪৫, ব্রয়লার মুরগী=১১৮/কেজি, কালবার্ড লাল=২০০/কেজি, সোনালী মুরগী=২০৫/ কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২৬-২৭, লেয়ার সাদা=৩০, ব্রয়লার=৪৬-৪৭ কাজী ফার্মস(ঢাকা): লাল (বাদামী) ডিম=৮.২৫ ডায়মন্ড: লাল(বাদামী) বড় ডিম=৮.১৫, লাল (বাদামী) মাঝারি ডিম=৭.৯০ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৭০, সাদা ডিম=৭.৩০, ব্রয়লার মুরগী=১৩২/কেজি, কালবার্ড লাল=১৯৫/কেজি, সোনালী মুরগী=১৯৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২৪-২৬, লেয়ার সাদা=২৬-২৮, ব্রয়লার=৪৯-৫১ রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৬০, সাদা ডিম=৭.২০ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৮০ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৫০, ব্রয়লার মুরগী=১১৫/কেজি,…
নিজস্ব প্রতিবেদক : চালের চাহিদার অনুপাতে দ্রুত উৎপাদন বাড়াতে রোডম্যাপ প্রণয়ন করা হচ্ছে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক এমপি। তিনি বলেন, দেশে এই আমনের মৌসুমে নবান্নের সময়ও চালের দাম বাড়ছে। এবছর আউশ, বোরো ও আমনে রেকর্ড উৎপাদন হয়েছে। সরকারি মজুদও সর্বকালের সর্বোচ্চ, তারপরও চালের দাম নিয়ন্ত্রণ করা যাচ্ছে না। এ অবস্থায়, চালের মূল্য নিম্ন আয়ের মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখতে হলে দ্রুত চালের উৎপাদন বাড়াতে হবে। এটি করতে হলে অতি উচ্চফলনশীল ইনব্রিড ও সুপার হাইব্রিড জাতের আবাদ বাড়াতে হবে। সেলক্ষ্যে রোডম্যাপ প্রণয়ন করা হচ্ছে যাতে করে ১-২ বছরের মধ্যে উৎপাদন অনেক বৃদ্ধি করা যায়।…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : সমস্যাক্লিষ্ট মাটি ব্যাবস্থাপনার উপর ২দিন ব্যাপী প্রশিক্ষন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে । গোপালগঞ্জ-খুলনা-বাগেরহাট-সাতক্ষীরা-পিরোজপুর কৃষি উন্নয়ন প্রকল্প(এসআরডিআই অংঙ্গ)র আওতায় সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর হলে এ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয় । গোপালগঞ্জ-খুলনা-বাগেরহাট-সাতক্ষীরা-পিরোজপুর কৃষি উন্নয়ন প্রকল্পের পরিচালক অমরেন্দ্রনাথ বিশ্বাসের সভাপতিত্বে প্রশিক্ষন কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর খলনা অঞ্চলের অতিরিক্ত পরিচালক মো. ফজলুল হক। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর সাতক্ষীরা জেলার উপ-পরিচালক মো. নুরুল ইসলাম। ২দিন ব্যাপী সমস্যাক্লিষ্ট মাটি ব্যাবস্থাপনা প্রশিক্ষন কর্মশালায় ৩০জন প্রশিক্ষনার্থী অংশ গ্রহন করেন । প্রশিক্ষনার্থীদের মুল্যায়ন শেষে ৩জন প্রশিক্ষনার্থীকে পুরস্কার প্রদান করা হয় । পুরস্কারপ্রপ্ত কর্মকর্তারা হলেন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা অজয়…
ডা. মো. আ. ছালেক : আধুনিক বাণিজ্যিক ব্রয়লার উৎপাদনে অল্প সময়ের জন্য অপেক্ষাকৃত বেশী মূলধনের প্রয়োজন। বিভিন্নভাবে এ মূলধন সংগ্রহ করা যেতে পারে। ব্রয়লার ব্যবসার অর্থ বিনিয়োগ-ব্যবস্থা বিভিন্ন ধরনের হয়, যথা- ১. নিজস্ব পুঁজি বিনিয়োগ ২. অংশীদারিত্বের ভিত্তিতে পুঁজি বিনিয়োগ ৩. ব্যাংক ও অন্যান্য অর্থলগ্নিকারী প্রতিষ্ঠান থেকে মূলধন সংগ্রহ ৪. চুক্তিবদ্ধ বা কন্ট্রাক্ট গ্রোয়িং ব্রয়লার উৎপাদন পদ্ধতি ৫. হ্যাচারি ও ফিডমিল এজেন্টের সাথে চুক্তিভিত্তিক ব্রয়লার উৎপাদন ব্রয়লার ব্যবসায় অর্থ লেনদেন প্রক্রিয়া নগদ অর্থপ্রবাহ বা নগদ টাকা আদান-প্রদান বলতে বোঝায় ব্যবসা করতে গেলে ব্যবসা খাতে উদ্যোক্তা কত টাকা নগদ আদান এবং কত টাকা নগদ প্রদান করলেন- এই আদান ও প্রদানের হিসাবকেই…
কৃষিবিদ এম আব্দুল মোমিন : ধান বাংলাদেশের প্রধান খাদ্যশস্য। যা দেশের খাদ্য নিরাপত্তার ও মানুষের জীবন-জীবিকার সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। জাতিসংঘের টেকসই উন্নয়ন অভিলক্ষ্য (এসডিজি) অনুযায়ী ২০৩০ সালের মধ্যে স্থিতিশীল কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে কৃষির উৎপাদনশীলতাকে দ্বিগুণ করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। এই লক্ষ্য বাস্তবায়নে বাংলাদেশ সরকার ও সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো স্বল্প, মধ্য ও দীর্ঘ মেয়াদি পরিকল্পনা নিয়ে কাজ করছে। যার সুফল হচ্ছে-বহুমুখী চ্যালেঞ্জের মধ্যেও কৃষির উন্নয়ন দেশের সাফল্যে নতুন মাত্রা যোগ করছে। কিন্তু কৃষির উন্নয়নের ক্ষেত্রে ও আবাদি জমি হ্রাসের পাশাপাশি বড় সমস্যা হিসেবে দেখা দিয়েছে স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদী জলবায়ুর পরিবর্তন। যা ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে একটি বড় চ্যালেঞ্জ।…
নিজস্ব প্রতিবেদক: “খাদ্যের বড় একটি যোগান আসে মাছ, মাংস, দুধ, ডিম থেকে। মাছ, মাংস ও ডিমে শুধু স্বয়ংসম্পূর্ণতাই না বরং উদ্বৃত্ত অবস্থা এসেছে এবং বিশ্বে রপ্তানি করার মত পর্যায়ে আমরা পৌঁছেছি। অদূর ভবিষ্যতে দুধ উৎপাদনেও সফলতা অর্জনের লক্ষ্যে আমরা কাজ করে যাচ্ছি। পাশাপাশি এ খাদ্য উপাদানগুলোর বহুমুখী ব্যবহারে গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। দুধ থেকে কত প্রকার দুধ জাতীয় পণ্য তৈরি করা যায়, মাছ থেকে কত প্রকার মাছ জাতীয় পণ্য তৈরি করা যায়, থেকে কত প্রকার মাংস জাতীয় পণ্য তৈরি করা যায় সে প্রক্রিয়া নিয়ে আমরা কাজ শুরু করেছি”। বুধবার (০২ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর নিউ ইস্কাটনে বিয়াম ফাউন্ডেশন মিলনায়তনে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস…
নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকার পূর্বাচলে দুই একর জমিতে বিশ্বমানের ও দৃষ্টিনন্দন প্যাকিং হাউজ এবং অ্যাক্রেডিটেড ল্যাব স্থাপনের প্রস্তুতি চলছে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেন, বর্তমান সরকার কৃষিপণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধিতে বদ্ধপরিকর। কৃষিপণ্যের প্রক্রিয়াজতকরণ ও রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পূর্বাচলে দুই একর জমি কৃষি মন্ত্রণালয়কে বরাদ্দ দিয়েছেন। সেখানে বিশ্বমানের ও দৃষ্টিনন্দন প্যাকিং হাউজ এবং অ্যাক্রেডিটেড ল্যাব স্থাপন করা হবে। আমরা সে লক্ষ্যে কাজ করছি। এটি স্থাপিত হলে দেশের কৃষি উন্নয়নে তা বিরাট ভূমিকা রাখবে ও কৃষিপণ্যের রপ্তানি বহুগুণে বৃদ্ধি পাবে। আজ বুধবার (২ ফেব্রুয়ারি) বিকালে সচিবালয়ে কৃষি মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে প্যাকিং হাউজ…
