নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বেড়েই চলেছে এজি’ ফুড এর চাহিদা। ভোক্তাদের চাহিদা ও আগ্রহকে গুরুত্ব দিয়ে প্রতিষ্ঠানটি ঢাকার গণ্ডি পেরিয়ে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে তাদের তৈরি পণ্যের আউটলেট এর সংখ্যা বাড়াচ্ছে। এরই ধারাবাহিকতায় বৃহস্পতিবার (৩০ নভেম্বর) ইলিশের বাড়ি হিসেবে খ্যাত চাঁদপুরে উদ্বোধন করা হয়েছে এজি’র ৫১ তম আউটলেট। আউটলেটের উদ্বোধন করেন মার্কেন্টাইল ব্যাংক স্থানীয়শাখা প্রধান আশীষ কুমার পল, অধ্যাপক রতন ভূঁইয়া, চাঁদপুর পৌর কাউন্সিলর নাসির পোদ্দার, এজি ফুডস লিমিটেড –এর কনসালট্যান্ট (বিজনেস ডেভেলপমেন্ট) কৃষিবিদ মো. আক্তারুজ্জামান, বিপণন ও বাজারজাতকরণ বিভাগের সহকারি মহাব্যবস্থাপক রফিকুল আলম খান, ফ্রাঞ্চাইজ মো. রবিউল মজুমদার এবং মো. আতিক উল্লাহ মজুমদার ছাড়াও স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যাক্তিবর্গ। এজি ফুড লিমিটেডের উৎপাদিত…
Author: Jewel 007
নিজস্ব প্রতিবেদক: প্রযুক্তি নির্ভরতা ছাড়া বর্তমান বিশ্বে যেকোন শিল্প অচল। শিল্পের উন্নতি এবং প্রযুক্তির উন্নয়ন পাশাপাশি পথ চলে। তাইতো শিল্পের অগ্রগতির সাথে আবির্ভাব হয় নতুন নতুন প্রযুক্তি। এসব প্রযুক্তি শিল্প সংশ্লিষ্টদের কাছে গ্রহণযোগ্যভাবে পৌঁছে দেয়ার মাঝেই আসল সফলতা। পোলট্রি শিল্পও এর ব্যাতিক্রম নয়। বাংলাদেশের পোলট্রি শিল্পে অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতি, কারিগরি সহায়তা ছাড়াও ফ্রোজেন ফুড প্রসেসিং শিল্পে মেশিনারি, প্রযুক্তি ও প্রয়োজনীয় কাঁচামাল সরবরাহকারী অন্যতম প্রতিষ্ঠান এক্সোন অন্যতম। বুধবার (২৯ নভেম্বর) ঢাকার হোটেল সারিনা’তে “Cutting Edge Solution for LAYER hens in CAGE (Rearing & production) and BROILER” এবং “CLIMATE for growth and FARM Management for Animal production” শীর্ষক কারিগরী সেমিনারের আয়োজন করে। “প্রায়…
নিজস্ব প্রতিবেদক: বর্তমানে বাংলাদেশে ৪.৯৬ লক্ষ হেক্টর জমিতে আলু চাষ হয়। হেক্টরপ্রতি আলুর গড় ফলন ২০.৭৭ মেট্রিক টন। আলু চাষে নাইট্রোজেন প্রধান পুষ্টি উপাদান হিসেবে ব্যবত হয়। আলু চাষীরা নাইট্রোজেনের উৎস হিসেবে ইউরিয়া ব্যবহার করেন। তাই ক্রমাগত ইউরিয়ার চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় প্রতি বছর প্রায় ১০-১৫ লাখ মেট্রিক টন ইউরিয়া সার বিদেশ থেকে আমদানী করতে হয়। বর্তমানে ইউরিয়া সারের পিছনে বিপুল পরিমান ব্যয়ের কথা বিবেচনা করে চাষীরা ‘নেব’ নামক এক ধরনের মূলের নির্যাস ব্যবহার করছেন যাতে ১৭ ভাগ ফালভিক এসিড রয়েছে যা মাটির অণুজীবের সংখ্যা বৃদ্ধির মাধ্যমে শতকরা ৫০ ভাগ পর্যন্ত নাইট্রোজেন অর্থ্যাৎ ইউরিয়ার ব্যবহারে এবং খরচ কমে যাবে অর্ধেক। নেব…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : শীতের সাথে শীতের পিঠা বিক্রির ধুম পরেছে খুলনা মহানগরীর অলিগলিতে । সন্ধা হলেই পাড়া মহল্লার মোড়ে শীতের পিঠা বিক্রির দোকানে ব্যাপক উৎসাহ উদ্দিপনায় ভীড় জমাচ্ছেন । আমাদের দেশের ঋতুবৈচিত্রের ধারায় এখন অগ্রহায়ণ মাস। গ্রামে গ্রামে চলছে নতুন ধান কাটার ধুম। কৃষাণ-কৃষাণী ব্যস্ত মাঠে বাড়ির উঠোনে। ঘরে ঘরে চলছে নবান্ন উৎসব। আবহমান গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের এই উৎসব ধরে রাখতে পাড়ায় মহল্লায় শহরসহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে চলছে নানা আয়োজন, নানা অনুষ্ঠান। নতুন ধানের নতুন চালের নানা স্বাদের বাহারি পিঠাপুলি গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের অন্যতম অংশ। প্রত্যেক শীতে গ্রামের বাড়িতে তো বটেই শহরের বাসাবাড়িতেও চলে পিঠাপুলির আয়োজন। এবারও তার ব্যতিক্রম…
মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি) শিক্ষকদের দুই প্যানেলের সমঝোতার অভাবে হচ্ছে না নির্বাচন। একটিমাত্র আচরণবিধি নিয়ে দ্বিমতে নয় মাস ধরে আটকে আছে নির্বাচন। এ নিয়ে অনেকবার সভা করার পরও সমঝোতায় আসতে পারেনি দুই প্যানেল। শিক্ষক সমিতির নির্বাচন নিয়ে শিক্ষক সমাজের মাঝে উদ্বেগ, উৎকন্ঠা ও বিভ্রান্তি সৃষ্টি হয়েছে বলে মনে করেন সিনিয়র শিক্ষকরা। সম্প্রতি এক বিবৃতিতে সোনালীদল অবাধ সুষ্ঠু নির্বাচনের মাধ্যমে শিক্ষক সমিতি গঠনের মধ্যদিয়ে শিক্ষকদের মানমর্যাদা রক্ষা ও শিক্ষকদের ন্যায়সংগত সকল অধিকার বাস্তবায়নে দ্রুত নির্বাচনের দাবি জানিয়েছে। সংগঠনটি বর্তমান প্রচলিত আচরণবিধিতেই নির্বাচনের বিষয়ে আগ্রহী। সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, চলতি বছরের ৯ মার্চ শিক্ষক সমিতির কমিটির মেয়াদ শেষ…
কৃষিবিদ ড. এমএ মজিদ মন্ডল: ফুলকপি ও বাঁধাকপির গোড়া বা শিকড় পচা রোগ এ রোগ পিথিয়াম, ফাইটোপথোরা, রাইজোকটোনা সোলানী, স্কেলোরিসিয়াম প্রজাতির ছত্রাক দ্বারা হয়ে থাকে। ফুলকপি, বাঁধাকপি, মুলা, ব্রোকলি, শালগম প্রভৃতি সব্জিতে এ রোগ ব্যাপক ক্ষতি সাধন করে থাকে। রোগের লক্ষণ ১. চারার গোড়া বা শিকড় পচে ঢলে পড়ার মাধ্যমে এ রোগের লক্ষণ প্রকাশ পায়। ২. অঙ্কুরোদগমের বীজ পচে যায় বা গজালেও হঠাৎ করে চারা মরে যায়। ৩. চারার গোড়ায় বাদামী বর্ণের পানি ভেজা দাগ দেখা যায়। ৪. আক্রমণের দুই দিনের মধ্যে চারা গাছটি ঢলে পড়ে ও আক্রান্ত অংশে তুলার মতো সাদা মা সেলিয়াম দেখা যায়। ৫. চারা টান দিলে…
একিউ রাসেল, গোপালপুর (টাঙ্গাইল) : টাঙ্গাইলের ভূঞাপুর উপজেলার ফলদা ইউনিয়নে সোমবার (২৭ নভেম্বর) দুপুরে খামার যান্ত্রিকীকরণ প্রকল্পের আওতায় ‘কম্বাইন হার্ভেস্টার, বেড প্লান্টার ও সীডার যন্ত্রের প্রদর্শনী’র মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়। স্থানীয় মাইজবাড়ি গ্রামে উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর আয়োজিত অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন, ভূঞাপুর উপজেলা নির্বাহী অফিসার ঝোটন চন্দ। অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য রাখেন, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মো. জিয়াউর রহমান। প্রধান অতিথি ছিলেন, পৌর মেয়র মাসুদুল হক মাসুদ। বিশেষ অতিথি ছিলেন, উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান সাহিনুল ইসলাম তরফদার বাদল, ফলদা ইউপি চেয়ারম্যান সাইদুল ইসলাম তালুকদার দুদু, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা কৃষিবিদ মোছা. আমিনা খাতুন। এতে কম্বাইন হার্ভেস্টরের মাধ্যমে একই সাথে ধান কাটা, ধান মাড়াই…
প্রায় এক মাস আগ থেকেই প্রচার প্রচারণা শুরু করলাম। See Bangladesh এর ২য় সাজেক ট্যুর। বাসের টিকেট, রির্সোট, চান্দের গাড়ী ও সাজেকে খাওয়ার অর্ডারও আগে থেকে দেয়া ছিল। দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর অবশেষে সেই মাহেন্দ্রক্ষণ ১৬ নভেম্বর আসলো। আমরা See Bangladesh-এর মাধ্যমে নির্দিষ্ট তারিখে (১৬ নভেম্বর, বৃহষ্পতিবার) রাত সাড়ে দশটার সময় একটি বাস ও রাত ১১ টায় আরেকটি বাস খাগড়াছড়ির উদ্দেশ্যে রওনা হলাম। যাবার পথে আমরা অনেক মজা করলাম। পথে কুমিল্লার জমজম হোটেলে যাত্রা বিরতি হলো। সবাই নাস্তা করলাম। ভোর ৫ টায় আমরা খাগড়াছড়ির শাপলা চত্ত্বরে পৌছালাম। ভোরে বাস থেকেই খাগড়াছড়ির পাহাড়ের প্রকৃতির রূপ দেখলাম। প্রকৃতি এত সুন্দররূপে সাজানো তা নিজ…
নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশে অন সব খাদ্য দ্রব্যের দাম বাড়লেও পোলট্রি মাংসের দাম তুলনামূলক কমেছে। এমনকি বর্তমানে সবজির চেয়েও ব্রয়লার মুরগির মাংসের দাম কম। কারণ দেশে পোলট্রি উৎপাদন বেড়েছে। এটি সম্ভব হয়েছে কারণ, আমরা পোলট্রি উৎপাদন কৌশল আয়ত্ব করতে পেরেছি। আমাদের খামারি ও উদ্যোক্তাদের দীর্ঘদিনের অক্লান্ত পরিশ্রমের ফলে পোলট্রি শিল্প আজ এ পর্যায়ে পৌঁছেছে। তবে আমাদের থেমে থাকলে চলবে না। পোলট্রি সম্পর্কে আমাদের জ্ঞানকে আরো সমৃদ্ধ করতে হবে, আবহাওয়ার সাথে খাপ খাওয়ানোর কৌশল আয়ত্ব করতে হবে এবং সেই সাথে আরো বেশি উন্নত করতে হবে খামারের জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা। পোলট্রি কনসাল্ট্যান্ট এন্ড ডেভেলপমেন্ট সার্ভিসেস এর আয়োজনে দেশের স্বনামধ্য পোল্ট্রি শিল্প প্রতিষ্ঠান…
আবু নোমান ফারুক আহম্মেদ: দিগন্তজোড়া ফসলের মাঠ। লকলক করে বেড়ে উঠছে গাছগুলো। স্বপ্নভূক কৃষকের মুখে প্রাণ জুড়ানো হাসি। সার, সেচ, নিড়ানী – যত্ন-আত্নীর কমতি নেই। গাছগুলোতে ফুল আসতে শুরু করেছে মাত্র। ক’দিন বাদেই থোকা থোকা ফলে ভরে উঠবে ফসলের মাঠ। কিন্তু হঠাৎ দেখা যায়, জমিতে দু একটি করে গাছ মারা যাচ্ছে। দাগ, পচন বা অন্য কোন লক্ষণ নেই। চাষীর কপালে চিন্তার ভাজ। শংকা বাসা বাধে মনে। তবুও আশাবাদী কৃষক মৃত গাছটি তুলে শুন্য জায়গায় নতুন একটি গাছ লাগিয়ে দেয়। নানাজনের পরামর্শে বাজারের যাবতীয় ছত্রাকনাশক স্প্রে করেন। কিন্তু কিছুতেই কিছু হয়না। কিছুদিনের মাঝেই সবুজ মাঠ বিরানভূমিতে পরিনত হয়। সাম্প্রতিক সময়ে দেশের…
