কৃষিবিদ ড. এম এ মজিদ মন্ডল: বীজতলা বলতে উত্তমরুপে প্রস্তুতকৃত ছোট আকারে এমন এক খন্ড জমিকে বোঝায় যেখানে বীজ বপন করলে অঙ্কুরোদগমের উপযুক্ত পরিবেশ পায় এবং যথার্থ পরিচর্যার মাধ্যমে উপযোগী চারা উৎপন্ন হয়। অর্থাৎ বীজতলা বলতে এমন এক স্থানকে বোঝায় যেখানে বীজ থেকে চারা উৎপান করা হয় এবং মুল জমিতে রোপনের পূর্ব পর্যন্ত নিবিড় পরিচর্যা করা হয়। বীজতলাকে তিন ভাগে ভাগ করা হয় যথা- ১. শুকনো বীজতলা যেখানে জমি শুকনো অবস্থায় চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে বীজ বপন করতে হয়। ২. ভেজা বীজতলা যেখানে জমিতে পানি থাকা অবস্থায় চাষ ও মই দিয়ে সমান করে উহাতে অঙ্কুরোদগম বীজ থেকে চারা উৎপাদন…
Author: Jewel 007
নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের পোলট্রি শিল্প এখন কেবল ডিম ও মুরগি বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। তারা এখন নজর দিচ্ছে পোলট্রিজাত হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রির দিকে। আয়ের সাথে সঙ্গতি রেখে মানুষ এসব খাবারের দিকে ঝুঁকছেন দিনকে দিন। সম্প্রসারিত হচ্ছে এসব পণ্যের বাজার। এসব খাবার উৎপাদনকারী গুটিকয়েক কোম্পানির মধ্যে ইতোমধ্যে এজি ফুড লিমিটেড ভোক্তাদের মাঝে দারুন আস্থার জায়গা দখল করেছে। বাড়ছে এসব পণ্যের চাহিদা, সেই সাথে এজি ফুড তৈরি করছে নতুন নতুন আউটলেট যাতে ভোক্তা সাধারণ সহজেই তাদের পণ্য পেতে পারেন। এরই ধারাবাহিকতায় মঙ্গলবার (২১ নভেম্বর), বিশ্বের সর্ববৃহৎ সমুদ্র সৈকত হিসেবে পরিচিত কক্সবাজারে উদ্বোধন করা হয়েছে এজি’র ৫০ তম আউটলেট। আউলেটের…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : দেশের দক্ষিণাঞ্চলের চার জেলায় চলতি বোরো মৌসুমে বীজের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ অপ্রতুল । জেলাগুলো হচ্ছে খুলনা, সাতক্ষীরা, বাগেরহাট ও নাড়াইল । এ সকল জেলায় চলতি বোরো মৌসুমে দুই লাখ হেক্টর জমিতে আবাদের চাহিদার তুলনায় ৮৫ শতাংশ সরকারি বীজের ঘাটতি রয়েছে। সরকারী বীজের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ অপ্রতুল হওয়ায় কৃষকরা বিপাকে পরেছেন । খুলনা বিএডিসির উৎপাদিত বোরো ধানের বীজ গতবারের তুলনায় এবারের মূল্য দ্বিগুণ। বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের বীজের মূল্য কেজি প্রতি ৭০-১০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। দক্ষিণাঞ্চলের ছয় লাখ কৃষককে বাড়তি দামে এবার বীজ কিনতে হবে। স্বাভাবিকভাবেই বোরো উৎপাদন খরচ বাড়বে। গেল বার বস্তা প্রতি চারশ’ টাকা লাভ…
শেকৃবি সংবাদদাতা: রাজধানীর শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শেকৃবি) শিক্ষার্থীরা কৃষি প্রযুক্তি উদ্ভাবন প্রতিযোগিতায় সেরার খেতাব অর্জন করেছে।” Appropriate Scale Mechanization Consortiam (ASMC) ও বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের যৌথ আয়োজনে কৃষি প্রযুক্তি উদ্ভাবন ছাত্র প্রতিযোগিতায় সেরা পাঁচে (৫) উঠে এসেছে শেকৃবির শিক্ষার্থীরা। দেশের সকল কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একশটিরও বেশি দল এ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে। নিখুঁত যাচাই-বাছাই শেষে সেরা পাঁচটি দলকে বাচাই করা হয়। সেরা পাঁচটি টিমকে দেওয়া হয় সম্মাননা, সার্টিফিকেট ও ৪০ হাজার টাকা করে পুরস্কার। মঙ্গলবার (২০ নভেম্বর) রাজধানীর গুলশানের লেকশোর হোটেলে Regional Symposium on “Appropriate Scale Mechanization for Sustainable Intensification” শীর্ষক একটি অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে এ পুরস্কার প্রদান করা হয়। অনুষ্ঠানে সেরা…
মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): মানুষ মানুষের জন্য। আর্তমানবতার সেবাই পরম ধর্ম। দুস্থ মানবতার পাশে দাঁড়াতে এবং তাদের মুখে হাসি ফোটানোর জন্য সদা প্রস্তুত ময়মনসিংহের কিছু মেধাবী মুখ। সুবিধাবঞ্চিত ঈদের নতুন জামা, শিক্ষা উপকরণ বিতরণ, বন্যা দুর্গতদের মধ্যে ত্রাণ সহায়তার পর এবার ময়মনসিংহে সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের নিয়ে ভূরিভোজ ও আনন্দ উৎসবের মধ্য দিয়ে বিশ্ব শিশু দিবস পালন করেছে স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘তারুণ্য’। তাদের লক্ষ্য একটিই আর তা হল দুঃখী মানুষের মুখে হাসি ফোটানো। সোমবার দুপুরে এ উপলক্ষে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) বৈশাখী মঞ্চে ‘একবেলা হাসিমুখ’ নামে এক কর্মসূচীর আয়োজন করে সংগঠনটি। অনুষ্ঠানে শিশুদের সঙ্গে একবেলা ভূরিভোজ, বিভিন্ন ধরণের ক্রীড়া প্রতিযোগীতা ও পুরস্কার বিতরণী…
রবিবার (১৯ নভেম্বর) কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ও বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের আয়োজনে রাজধানীর বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল (বিএআরসি) অডিটরিয়ামে নির্বিঘেœ বোরো আবাদ: সতর্কতা ও করণীয় শীর্ষক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। আয়োজিত এ কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি মন্ত্রী মতিয়া চৌধুরী এমপি বলেন, স্বল্প জীবনকালীন বোরোর কোনো বিকল্প নাই। যদি স্বল্প জীবনকালীন বোরো কৃষকের হাতে দিতে পারেন তাহলে বোরো আরো অনেকদিন থাকবে। আর যদি তা না হয় কৃষক বোরো করবে না, জমি খালি রাখবে। অন্য কাজে ব্যবহার করবে। কৃষককে জোর করে কিছু করাতে পারবেন না। মন্ত্রী বলেন, আমাদের বিজ্ঞানীদের এমন জাত উদ্ভাবন করতে হবে যা ব্রি২৮ এর মতো জীবনকাল,…
মো. মুস্তাফিজুর রহমান পাপ্পু: লাল-সবুজের পতাকা নিয়ে আবারো বাংলার মেধাবী ছাত্র-ছাত্রী দেখিয়ে দিলো শুধু জ্ঞান-বিজ্ঞানে নয়, বাংলার স্বাধীনতা ও সংস্কৃতির ঐতিহ্য ধারনে আমারাই সেরা, আমরাও পারি। পৃথিবীর অনেক ধনী দেশ-ই তাদের স্বাধীনতা ও সংস্কৃতির ঐতিহ্য এখন যাদুঘরে প্রদর্শন করে তখন বাংলার মেধাবীরা মাত্র ১৫ মিনিটে তাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ও স্বাধীনতা পর্ব মঞ্চ প্রদর্শন করে জিতে নিলো ১ম পুরস্কার। দক্ষিণ কোরিয়ার চংবুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটিতে বাংলাদেশের বিভিন্ন বিশ^বিদ্যালয় থেকে আগত শিক্ষক ও ছাত্র-ছাত্রীরা মিলে মাত্র ১১ জন অত্যন্ত দক্ষতার সাথে ১০টি দেশকে পিছনে ফেলে মাথা উঁচু করে ধরলো বাংলার লাল-সবুজ পতাকা। গত ১৬ নভেম্বর দক্ষিণ কোরিয়ার চংবুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটিতে আন্তর্জাতিক বিভাগের…
মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএফআরআই) কর্তৃক পরিচালিত গবেষণার ফলাফলের ভিত্তিতে বরিশালের সদর, হিজলা ও মেহেদিগঞ্জ উপজেলায় ইলিশের ৬ষ্ঠ অভয়াশ্রম প্রতিষ্ঠিত করা হচ্ছে। এ অভয়াশ্রমটি প্রতিষ্ঠিত হলে প্রতি বছর আরো সাড়ে ৪ হাজার কোটি জাটকা নতুনভাবে সংযোজিত হবে। গত ২০১৫-১৬ অর্থ বছরে দেশে ইলিশের উৎপাদন হয়েছে প্রায় ৩ লাখ ৯৪ হাজার ৯৫১ মে. টন। নতুন এ অভয়াশ্রম প্রতিষ্ঠিত হলে ইলিশের উৎপাদন আরো বাড়বে বলে দাবি করছেন গবেষকরা। জানা গেছে, গত ৮ নভেম্বর মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ে সচিবের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সভায় ওই অভয়াশ্রম প্রতিষ্ঠার বিষয়টি চুড়ান্ত করা হয়। প্রস্তাবিত ৬ষ্ঠ অভয়াশ্রমের জন্য চিহ্নিত এলাকাসমুহ হচ্ছে- বরিশাল জেলার সদর…
মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): অর্কিড বর্তমান বিশ্বে অর্নামেন্টাল উদ্ভিদ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত। খাদ্য, খাদ্য সহায়ক, ওষুধ, ঔষধি উপাদান, পানীয় উপাদান, পানীয় সহায়ক, আর্ট অ্যা- ক্রাফট, অভ্যন্তরীণ সজ্জায়নসহ বিশ্বে অর্কিডের রয়েছে বহুবিধ অভিজাত ব্যবহার। কোমল পানীয় ও চিকিৎসাশাস্ত্রে অর্কিড এর ব্যবহার নিয়ে আজকে আমরা জানবো- পানীয় জগতে অর্কিডের ব্যবহার ব্যাপক। মধ্যপ্রাচ্যে বিশেষ করে টার্কিতে স্থলজ অর্কিডের টিউবার থেকে ‘সাহলেপ’ নামক আইসক্রিম ও পানীয় প্রস্তুত করা হয়। আরবি সাহলেপ শব্দটি ইংরেজিতে ‘সালেপ’ শব্দে প্রচলিত হয়েছে। ‘সালেপ’ স্টার্চ সমৃদ্ধ মিষ্টি উপাদান। এটি রুটিতে মিশিয়ে খাওয়া যায়, আবার পানীয়তে মিশিয়েও খাওয়া যায়। ঐতিহ্যগতভাবে এটি পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং ভ্রমণকারীদের দুপুরের খাবারের বিকল্প হিসেবে ‘সালেপ’ গ্রহণ করা হয়।…
মুনিম সিদ্দিকী: মরক্কোতে মান্ডারিন কমলার মধ্যে নাদরকট, তাঞ্জারিন, নুর নামীয় কমলা উতপাদিত হয়, মাল্টার মধ্যে ওয়াশিংটন ব্লাড,মারকলেট, নাভেল নামীয় মাল্টা পাওয়ায়। মরক্কো কমলাগুলোতে বীজ নেই খেতেও খুব মিষ্টি। আসলে কমলাও কমলা মালটাও কমলা, মূলত উভয় Rutaceae রুটেস পরিবারের সদস্য। কমলা বলতে যাদেরকে খোসা সহজে তুলে ফেলা যায় তাকে কমলা বলে, আর যে সবের খোসা সহজে তুলা যায়না সেগুলোকে মাল্টা বলে। মালটার প্রকৃত নাম মালটা নয়, ভূমধ্যসাগরীয় দ্বীপ মাল্টায় এই কমলা প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয় বলে কেউ কেউ তাকে মালটা নামাকে ডাকেন। ইংরেজিতে মাল্টাকেই অরেঞ্জ বলে, আবার আমরা কমলাকে অরেঞ্জ বলি। আমরা যাদেরকে কমলা বলি সেগুলো মূলত Citrus Reticulata সিট্রাস রেটিকুলাটা…
