Author: Jewel 007

ডা. মো. লিপন তালুকদার: আর মাত্র দুই দিন, সবাই কোরবানির পশু ক্র‍য় করছেন, অনেক আদর যত্ন করছেন, তবে আপনার কোরবানির পশু যেন অসুস্থ না হয় সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে, কারণ অসুস্থ পশুকে কোরবানি দেয়া যায় না। কোরবানির পশু ক্র‍য় এর পর সতর্কতা ও করনীয়: ১. গন্তব্যস্থান দূরে হলে গবাদিপ্রাণিকে হাঁটিয়ে নিবেন না, যানবাহনে (ট্রাক বা মিনিট্রাকে) পরিবহন করুন। এতে ধকল কম হবে। গরম বেশি হলে হিট স্ট্রোকে মৃত্যুও হতে পারে। ২. বাড়িতে আনার পর সাথে সাথেই খাবার/পানি দিবেন না। ৩. বাড়িতে আনার পর ১৫-৩০ মিনিট সম্পূর্ণ বিশ্রাম নিতে দিন। তারপর নলকূপের স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানি খেতে দিন, সাথে অল্প পরিমাণ…

ডক্টর মো. জাহাঙ্গীর আলম: কোরবাণীর ঈদ আমাদের খুশি আনন্দ দেয়, দরিদ্র জনগোষ্ঠির পুষ্টির যোগান দেয়, মূল্যবান বৈদেশিক মুদ্রা দেয়। সে সাথে অনাকাক্সিক্ষত কাজে এনে দেয় বিপর্যস্ত পরিবেশ। ঈদের আনন্দে আমরা অনেক সময় ভুলে যাই আমাদের পরিবেশ রক্ষার কথা। পাশাপাশি নিজেদের অজান্তে নষ্ট করে ফেলি মূল্যবান কিছু সম্পদ। অথচ আমাদের একটু সচেতনতা থেকে আমরা রক্ষা করতে পারি আমাদের পরিবেশ আরো কিছু মূল্যবান সম্পদ। পশুর রক্ত থেকে সার তৈরি করা যায়। পশুর রক্ত থেকে উৎকৃষ্ট জৈবসার পাওয়া যায়। এতে শতকরা প্রায় ১০ ভাগ নাইট্রোজেন থাকে, যা ইউরিয়া সারের মতো কাজ করে। এছাড়াও এতে আছে ফসফরাস ও পটাশিযাম। জমির উর্বতা বাড়ানোর জন্য এ…

নিজস্ব সংবাদাতা: ভারত যখন এদেশে তাদের গরুর সরবরাহ বন্ধ করেছিল, তা আমাদের জন্য শাপে বর হয়েছে। আমরা এখন প্রাণিসম্পদে স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং এবার প্রায় দেড়কোটি কোরবানিযোগ্য পশু রয়েছে এবং তা পর্যাপ্ত। কোরবানিতে পশুর সংকট হবে না। রবিবার (১৯ আগস্ট) গাবতলীর গরু-ছাগলের হাট সরজমিনে পরিদর্শনে গিয়ে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী নারায়ণ চন্দ্র দন্দ, এম.পি এসব কথা বলেন। তিনি বলেন,  বৈধ পথে সামান্য কিছু ভারতীয় গরু ব্যতীত হাটে বিপুল সংখ্যক দেশী গরুই প্রমাণ করে যে, দেশী গরু দিয়েই আমাদের কোরবানির কাজ সম্পন্ন হবে। এ সময় তিনি হাটে দেশী গরুর বিপুল সরবরাহ দেখে সন্তোষ প্রকাশ করেন। তিনি দেশী গরুর সারীতে ঢুকে ক্রেতা-বিক্রেতাদের সাথে কথা…

মাহফুজুর রহমান (চাঁদপুর): বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ হিসেবে পরিচিত। এটা শুধুমাত্র চাঁদপুরবাসীর সম্পদই নয়, বরং এটি আমাদের জাতীয় প্রাকৃতিক সম্পদও বটে। পৃথিবীর যে সব দেশে ইলিশ উৎপন্ন হয় তম্মধ্যে বাংলাদেশে ৭০%, ভারতে ১০%, বার্মায় ১০% এবং অন্যান্য দেশে ১০% উৎপন্ন হয়। এর মধ্যে চাঁদপুর অঞ্চলে উৎপাদন হয় ৬০ ভাগ। চাঁদপুরের মৎস্য বিজ্ঞানীরা চাঁদপুরের নৌ-সীমানায় চর আলেকজান্ডার পর্যন্ত ১শ’কি.মি ও পদ্মার অংশে ২০ কি.মি.নদীতে ৬০% ইলিশের অস্তিত্ব পেয়েছেন। ইতিমধ্যে বাংলাদেশের পণ্য হিসেবে ভৌগোলিক নির্দশন তথা আন্তর্জাতিক জি.আই (Geographical indication) স্বীকৃতি পেয়েছে ইলিশ। চাঁদপুরে ইলিশ উৎপাদন জোরদারকরণে ৩৩ কোটি টাকার ৫ বছর মেয়াদী একটি প্রকল্প বরাদ্দ দিয়েছে মৎস্য বিভাগ। চাঁদপুর নদী গবেষণা…

ডক্টর মো. জাহাঙ্গীর আলম: ঈদ আসে ঈদ চলে যয়, ঈদ হাসতে শেখায় ভালোবাসতে শেখায়। পবিত্র ঈদ-উল-আযাহা মুসলিমদের জন্য এক বিশেষআনন্দের দিন। বছর ঘুরেই এই আনন্দের দিনটি আসে আমাদের মাঝে। আরবি জিলহজ্জ মাসের ১০ তারিখ পবিত্র ঈদ-উল-আযহা পালন করা হয়। এই দিনে ঈদ হিসেবে আনন্দ তার সাথে যুক্ত হয়েছে সক্ষম ব্যক্তিদের জন্য প্রিয় প্রাণী কোরবানির আনন্দ। শুধু আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জনই এই কোরবানির মর্মকথা। হযরত ইব্রাহীম (আ.)এর সময়কাল হতেই এই কোরবানির রেওয়াজ চালু আছে ইসলাম ধর্মে। কোরবানির পশু জবাহের কিছু নিয়ম কানুন রয়েছে যেগুলো জানলে খুব সহজে, অল্প সময়ের মানসম্মত কোরবানির গোশত তৈরি করা যায়। পাশাপাশি জাতীয় অর্থনৈতিতে অবদান রাখার অন্যতম উপাদান…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): সুন্দরবনের খুলনা ও সাতক্ষীরা রেঞ্জের বনজ সম্পদ পাচার রোধসহ যে কোনো ধরনের নাশকতারোধে বন বিভাগের পক্ষ থেকে রেড এ্যালার্ট জারি করা হয়েছে। পবিত্র ঈদুল আযহাকে সামনে রেখে মৌসুম টার্গেট করে যাতে কোনোভাবেই পাচারকারী চক্রের দৌরাত্ম্য বৃদ্ধি না পায় সেজন্য এ দু’টি রেঞ্জে বিশেষ সতর্ক ব্যবস্থায় রাখা হয়েছে। আর এ কারণে বনকর্মকর্তাদের ঈদকালীন ছুটি বাতিল করার পাশাপাশি টহল ব্যবস্থা জোরদার করার সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে। সুন্দরবন পশ্চিম বিভাগীয় বন কর্মকর্তা (ডিএফও) মো. বশিরুল-আল মামুন বলেন, খুলনা ও সাতক্ষীরা রেঞ্জের ৯টি স্টেশন ও বিভিন্ন ক্যাম্পের কর্মকর্তাদের নিয়ে অনুষ্ঠিত এক বৈঠকে কঠোর হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করা হয়েছে যে, পাচাররোধে ব্যবস্থা নিতে…

মাহফুজুর রহমান (চাঁদপুর) : সাফল্য,উদ্ভাবনী অগ্রগতি অার ঐতিহ্য নিয়ে ৩৩ বছর পার করেছে চাঁদপুর মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট। ১৯৬০ সালে চাঁদপুর জেলা শহরের পূর্ব প্রান্তে ১৩ হেক্টর এলাকা নিয়ে চাঁদপুর নদী গবেষণা কেন্দ্র প্রতিষ্ঠিত হয় । সাধু পানির মৎস্য গবেষণা কেন্দ্র, টেকনোলজিক্যাল ল্যাবরেটরি ও ট্রেনিং ইন্সটিটিউট নামে একই সাথে ৩টি প্রতিষ্ঠান গড়ে উঠে এখানে। ফলে মৎস্য গবেষণা ইন্সটিটিউট সদর দপ্তরসহ ৪টি কেন্দ্রের অন্যতম নদী কেন্দ্র চাঁদপুরকে করা হয়। ১৯৮৪ সালে সাবেক রাষ্ট্রপতি হুসাইন মুহাম্মদ এরশাদের আমলে এক অধ্যাদেশ বলে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইন্সটিটিউট বা জাতীয় মৎস্য গবেষণা প্রতিষ্ঠান হিসেবে এটি স্বীকৃতি পায় । পরবর্তীতে ১৯৮৬ সালে অপর এক সরকারি আদেশ বলে…

13 June 2018 – In 2017, Dr. Eckel Animal Nutrition set up its new international headquarters in Bangkok, Thailand – a symbolic market for the company for many reasons, including its openness to outside investment, but which is also seen as a hub for the company’s international expansion as well as its increased focus on the region’s ever-growing feed industry. In recent years Dr. Eckel Animal Nutrition has made significant changes to its structure as the company seeks to adapt to Asian as well as global demand for sustainable and holistic feed additive solutions, and in which aqua feeds are…

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : সারাবিশ্বে বিভিন্ন প্রজাতির মুরগি রয়েছে। আছে তাদের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য। এখানে কয়েকটি মুরগির জাত, উৎপত্তি, বৈশিষ্ট্য ও উপযোগিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। আসিল উৎপত্তিঃ আসিল অর্থাৎ আসল বা খাঁটি। এটি বাংলাদেশের একটি বিশুদ্ধ জাতের মুরগি। চট্টগ্রামের আনোয়ারা থানা ও ব্রাক্ষণবাড়িয়ার সরাইল থানায় এ জাতের মুরগি পাওয়া যায়। বৈশিষ্ট্যঃ ১. এদের দেহের গঠন বলিষ্ঠ ও দৃঢ়, গলা ও পা দুটো লম্বা। ২. এদের মাথা বেশ চওড়া এবং মাথায় মটর ঝুঁটি থাকে। ৩. দেহে পালক খুব কম থাকে ও পালকের রঙ লাল হয়। উপযোগীতাঃ এরা বেশ বড় হয়। এ জাতের মোরগ ভালো লড়াই করতে পারে। তাই অনেকে শখ…

ইফরান আল রাফি (পটুয়াখালী): বিস্তৃত জলরাশি আর সবুজ বৃক্ষরাজিতে ঘেরা বাংলার শস্যভান্ডারখ্যাত বরিশাল বিভাগ। অত্র অঞ্চলে রয়েছে অসংখ্য ছোট বড় খাল বিল, নদ-নদী আর ফসলি জমি। এসব নদ-নদী, খাল-বিল কিংবা নিচু জমিতে সবার নজর কাড়ে সবুজ চ্যাপ্টা ৫-৬ টি পাতা বিশিষ্ট মাঝারি আকারের এক ধরনের উদ্ভিদ যার নাম হোগলা। আঞ্চলিক ভাষায় তা ওগোল নামে পরিচিত। কোনো বিশেষ পরিচর্যায় জন্মে না এই হোগলা। রোগবালাইয়ের প্রকোপ নেই বললেই চলে। প্রাকৃতিকভাবে নিচু জমি বা জলাশয়ের পাড়ে জন্মে এই হোগলা। বর্তমানে এই উদ্ভিদের পাতা থেকে বিশেষ করে বরিশাল, পটুয়াখালী, বরগুনা, ভোলা, পিরোজপুর, ঝালকাঠিতে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে চাটাই, পাটি, ঝুড়ি এবং কৃষি সম্পর্কিত নানা উপকরণ তৈরী করা…