Author: Jewel 007

নিজস্ব প্রতিবেদক : খাদ্য অধিকারকে সাংবিধানিক স্বীকৃতি ও খাদ্য অধিকার আইন প্রণয়নের জন্য সরকারের প্রতি দাবি জানিয়েছে কৃষক ও নাগরিক সমাজের প্রতিনিধিরা। শনিবার (২৩ ডিসেম্বর) ঢাকা রিপোটার্স ইউনিটিতে খাদ্য নিরাপত্তা নেটওয়ার্ক (খানি) ও উন্নয়নধারা আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে বক্তারা এই দাবি করেন। এ সময় বক্তরা বলেন, দেশে খাদ্য অধিকার আইন প্রণয়নের মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর প্রতিশ্রুতি বাস্তবায়ন করে দেশের সকল মানুষের খাদ্য অধিকার নিশ্চিত করতে হবে। সমাবেশে বক্তরা বলেন, মানুষের অস্তিত্ব টিকিয়ে রাখার পূর্বশর্তই হচ্ছে তাঁর খাদ্যের অধিকার পূরণ করা। এজন্য দেশে আইনী কাঠামো গড়ে তুলতে হবে, যেখানে সকল মানুষের খাদ্য প্রাপ্তি নিশ্চিত করতে প্রয়োজনীয় নীতি, বাস্তবায়ন কৌশল এবং সমন্বিত কৃষি, খাদ্য ও…

সোহেল রানা: জামালপুর জেলার সরিষাবাডি উপজেলার একজন ক্ষুদ্র পোল্ট্রি ব্যবসায়ী। মাত্র দুই হাজার মুরগি দিয়ে শুরু করেন তার লেয়ার পোল্ট্রি ব্যবসা। কিন্তু লোকসানের পরিমাণ গুণতে গুণতে সেই ব্যবসা এখন গুটিয়ে নিয়ে এসেছেন। খামারি মো. নুরুল হাসান জানালেন, খামার থেকে প্রতিদিন ১২ থেকে ১৩শ’ ডিম উৎপাদন হয়েছে। কিন্তু মুরগির খাবারে যা ব্যয় হয়, ডিম বিক্রি করে সেই টাকাই ওঠে না। ওষুধ ও কর্মচারীর বেতনসহ আনুষঙ্গিক খরচ তো আলাদা। মূলত ডিমের স্বল্পমূল্যে এই ব্যবসায়ীকে অনেকটা নিঃস্ব হয়েই ব্যবসা গুটাতে হয়েছে। হাসানের মতো দেশে বর্তমানে এমন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীর সংখ্যা নেহায়েত কম নয়। অস্বাভাবিক হারে ডিমের মূল্য কমে যাওয়ার কারণে হাজার হাজার খুদে পোল্ট্রি…

নিজস্ব প্রতিবেদক : শিশুদের অত্যন্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য গুড়ো দুধে সালমোনেলা এগোনা নামক মারাত্মক ক্ষতিকর জীবাণু সংক্রমিত হওয়ার খবর পাওয়া গেছে। ফ্রান্সের দৈত্য হিসেবে পরিচিত ল্যাকটালিস (Lactalis) নামক কোম্পানির গুড়ো দুধে এ জীবাণুর উপস্থিতি পাওয়া গেছে বলে বিশ্বের বিভিন্ন গণমাধ্যমে প্রকাশিত হয়েছে। সালমোনেলা এগোনা মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর জীবাণু যা নানা রোগের জন্য দায়ী। জানা যায়, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, ব্রিটেন, গ্রীস, চীন, সৌদি আরব, মরক্কো, সুদান, পেরু সহ বিশ্বের প্রায় ৩০টি দেশে এ জীবাণু সংক্রমণের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। অভিযোগ পাওয়ার পর ল্যাকটালিস এক বিবৃতির মাধ্যমে দুঃখ প্রকাশ করে ক্রেতাদের কাছে ক্ষমা চেয়ে ইতোমধ্যে সংক্রমিত দেশ থেকে তাদের এসব পণ্য প্রত্যাহার করার ঘোষণা…

মো. স্বপন আহমেদ (নকলা, শেরপুর, প্রতিনিধি): ড্রাম সিডারের সাহায্যে বোরো বীজ বপন উপলক্ষে ২১ ডিসেম্বর বৃহস্পতিবার শেরপুর জেলা  নকলায় কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তরের আয়োজনে নয়াবাড়ী উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে কৃষকের বিজয় আনন্দ উদযাপনে আলোচান সভা ও কৃষকদের মাঝে বিভিন্ন খেলাধুলার আয়োজন করা হয়। বিদ্যালয় পরিচালনা পরিষদের সভাপতি ও উপজেলা আওয়ামী লীগের যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক শহিদুল ইসলামের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে, বাংলাদেশ ধান গবেষনা ইন্সটিটিউট (ব্রি) গাজীপুরের মহা পরিচালক ড. মো. শাহজাহান কবীর এবং বিশেষ অতিথি হিসেবে শেরপুর খামার বাড়ীর উপ-পরিচালক কৃষিবিদ আশরাফ উদ্দিন, উপজেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি বীর মুক্তিযোদ্ধা অধ্যাপক মোস্তাফিজুর রহমান ও সাধারণ সম্পাদক বীর মুক্তিযোদ্ধা শফিকুল ইসলাম জিন্নাহ, ভারপ্রাপ্ত…

নিজস্ব প্রতিবেদক : সকলের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে কার্যকর ভ্যালু চেইন গড়ে তুলতে সরকারী সহায়তা বৃদ্ধির দাবী জানিয়ে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য নেটওয়ার্ক (বিএফএসএন) এর দিনব্যাপী নিরাপদ খাদ্য সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়েছে। প্রায় ২০০ স্বেচ্ছাসেবী সংগঠনের প্রতিনিধিদের নিয়ে বৃহস্পতিবার (২১ ডিসেম্বর) রাজধানীর কৃষিবিদ মিলনায়তনে সম্মেলনটি অনুষ্ঠিত হয়েছে। নেটওয়ার্কের সভাপতি মহিদুল হক খান এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এই খাদ্য সম্মেলনে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি আব্দুল ওয়াদুদ দারা, এমপি। সম্মেলনে বিশেষে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চেয়ারম্যান মোহাম্মদ মাহফুজুল হক, কৃষি মন্ত্রণালয়ের সাবেক সচিব আনোয়ার ফারুক এবং জাতীয় সংসদের সর্বদলীয় সংসদীয় গ্রুপ (এপিপিজি‘স) এর…

Dr.Eckel এর আমন্ত্রণে কাজী এগ্রো লিমিটেড এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক ডা. কাজী আবু সাঈদ এবং বিজনেস ম্যানেজার কৃষিবিদ তারিকুল ইসলাম ইউরোপ সফর করে আসলেন। গত ২ ডিসেম্বর জার্মানি যাওয়ার উদ্যেশে বাংলাদেশ ত্যাগ করেন তাঁরা। এ সময় তাদের সফর সঙ্গী হিসেবে ছিলেন পাওয়ার ফিস এন্ড পোল্ট্রি ফিড লিমিটেড এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো. সাইফুল ইসলাম সেলিম, আগাতা ফিড মিলস্ লিমিটেড এর পরিচালক ডা. দেবাংশু বিকাশ ভৌমিক। গত ৪ ডিসেম্বর সেখানে তাঁরা Dr.Eckel এর Production site পরিদর্শন করেন এবং একটি Product Training *Antaphyt-Advantages of Phytogenics in poultry feed –এ অংশগ্রহণ করেন। এছাড়াও Bunker of Hitler’s, Werheim Village- Germany. Zurich, Swiss Intelaken, Grindelwald- Switzerland. Jungfrau -The…

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল: শুধু মানুষ নয়, পোলট্রিতেও এন্টিবায়োটিকের কার্যকারিতা হ্রাস পাচ্ছে। গত জুলাই মাসে এনভায়রনমেন্টাল হেলথ পারসপেক্টিভ নামক একটি সাময়িকীতে এ-সংক্রান্ত একটি গবেষণা প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়। উক্ত প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, ভারতের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের পাঞ্জাব প্রদেশে ১৮টি মুরগি খামারের প্রায় ৫০ হাজার মুরগির ওপর গবেষণা চালানো হয়। সেখানে দেখা যায়,  দুই-তৃতীয়াংশ মুরগিতে ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি রয়েছে। এ ব্যাকটেরিয়া বিশেষ এক ধরনের এনজাইম তৈরি করে, যা এক্সটেন্ডেড-স্পেকট্রাম বিটা-ল্যাকটামেজ বা ইএসবিএল নামে পরিচিত। এটি পেনিসিলিন ও সেফালোসপোরিনভিত্তিক অ্যান্টিবায়োটিক ধ্বংস করতে পারে। পরীক্ষিত মুরগিগুলোর ৮৭ শতাংশই  নানা ধরনের জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত ছিল। গত বছর বার্তা সংস্থা ব্লুমবার্গের একটি তদন্ত প্রতিবেদন জানিয়েছিল, খামারগুলোয় রোগ প্রতিরোধের…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): খুলনা জেলার ডুমুরিয়া উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসের আয়োজনে মঙ্গলবার (১৯ ডিসেম্বর) দিনব্যাপী ‘মুরগি পালনে উত্তম খামার ও বর্জ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়ক’ একদিনের মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়েছে। গুটুদিয়া গ্রামের লিড খামারী আঞ্জুমান আরা খাতুনের বাড়িতে এফএও ফুট সেফটি প্রোগ্রামের অর্থায়নে অনুষ্ঠিত মাঠ দিবসে বক্তব্য রাখেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর ইপিডিমাইওলজি ইউনিটের উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. শেখ শাহিনুর ইসলাম, ডুমুরিয়া উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. শরিফুল ইসলাম, প্রাণিসম্পদ সম্প্রসারণ কর্মকর্তা মোছা. মুর্শিদা পারভীন, মুক্তিযোদ্ধা ডেপুটি কমান্ডার আতিয়ার রহমান মোড়ল, প্রাথমিক শিক্ষক সমিতির বিভাগীয় সভাপতি এমএম সুলতান আহমেদ, উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরে ভিএফএ আনোয়ার হোসেন, চঞ্চল কুমার মন্ডল ও এসএম নাজমুল আলম। খামারীদের মধ্যে বক্তব্য…

মৃত্যুঞ্জয় রায়: সুপ্রাচীনকাল থেকে চিরতা ভারতবর্ষে গুরুত্বপূর্ণ ভেষজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ভারতবর্ষ চিরতার আদিনিবাস। বিশেষ করে হিমালয়ের পাদভূমিতে তার উৎপত্তি। সেখান থেকে ভারতের বিভিন্ন অংশে, নেপাল ও ভুটানে তা ছড়িয়ে পড়ে। ভারতবর্ষ থেকে ১৮৩৯ সালে চিরতা ইউরোপে প্রবেশ করে। প্রাচীন আয়ুর্বেদ ও চরক সংহিতায় এর উল্লেখ আছে। চিরতার আয়ুর্বেদিক নাম কিরাততিক্তা। চিরকালের তিতা গাছ বলে হয়তো বাংলায় এর নাম দেয়া হয়েছে চিরতা। কালোমেঘ গাছও তিতা। সে গাছের বাংলা নাম কালোমেঘ, ইংরেজী নামের অর্থ সবুজ চিরতা। তবে চিরতা ও সবুজ চিরতা আলাদা দুটি গাছ। এর বাংলা, হিন্দি ও ইংরেজী নাম মোটামুটি একই। এ গাছের হিন্দি নাম চিরেইতা, ইংরেজী নাম চিরেত্তা…

মো. স্বপন আহমেদ, নকলা (শেরপুর) প্রতিনিধি: শেরপুরের নকলা উপজেলায় খাদ্য গুদামে চলতি আমন মৌসুমে সোমবার (১৮ ডিসেম্বর) দুপুরে আমন চাউল সংগ্রহের উদ্বোধনী ঘোষণা করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা রাজীব কুমার সরকার। জানা গেছে, এ মৌসুমে প্রতি কেজি চালের দাম ৩৯ টাকা হারে নকলা লাইসেন্সধারী প্রায় অর্ধশতাধিক চাউল কল মালিকদের মধ্যে ৮টি চাল কল যথাক্রমে জহিরুল মিনি অটো, নূর চাউল কল, আজির মিনি অটো রাইছ মিল, সোহাগী চাউল কল, সোহাগী মিনি অটো রাইছ মিল, সুমন চাউল কল, মন্তাজ চাউল কল ও শ্যামলী চাউল কলের নিকট হতে সরকারী বরাদ্দকৃত ১ হাজার ৪৫ টন চাল সংগ্রহের লক্ষমাত্রা নির্ধারণ করা হয়। নকলা ভারপ্রাপ্ত গুদাম কর্মকর্তা…