Author: Jewel 007

নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের জনপ্রিয় পোলট্রি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য বিপণনকারী প্রতিষ্ঠান এজি ফুড -এর আউটলেট  এখন বগুড়াতে। বুধবার (১৭ জানুয়ারি) এ উপলক্ষ্যে আউটলেটের উদ্বোধন অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। সারাদেশে এটি এজি’র  ৫৪তম আউটলেট এবং বগুরাতে প্রথম। আউটলেটটি বগুড়ার নামাজঘর, নুরুল হক মার্কেট (চন্দ্রিমা ফুড) -এ অবস্থিত। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন স্থানীয় এক নাম্বার ওয়ার্ডের সাবেক কমিশনার শফিউল ইসলাম নয়ন, স্থানীয় ব্যবসায়ী মালিক এসোসিয়েশন এর সভাপতি আলী আসগর চৌধুরী, সাবেক জাতীয় টেবিল টেনিস কোচ শাকিল সৈয়দ, এজি ফুড -এর বিপণন ও বাজারজাতকরণ বিভাগের মহাব্যবস্থাপক এএমএম নুরুল আলম, আউটলেটের ফ্রাঞ্চাইজ সৈয়দা আফরা ওয়াসিমা এবং মো. মবিনুল ইসলাম ছাড়াও এজি ফুড এর কর্মকর্তাগণ ও স্থানীয় গণমান্য…

কৃষিবিদ ডক্টর মো. জাহাঙ্গীর আলম: মানসম্মত ভালো বীজ ব্যবহার করে অনেক সমস্যার উৎরানো যায়, আয়েশে ফসল উৎপাদন করা যায়। সে জন্য কৃষি উৎপাদনের প্রথম ধাপ হলো ভালো জাতের ভালো মানের ফসলের বীজ ব্যবহার করা সুনিশ্চিত করা। ভালো মানের বীজ ব্যবহার করলে ৩০ শতাংশ পর্যন্ত অতিরিক্ত ফলন দিতে পারে। বীজ বপনের আগে অংকুরোদগম পরীক্ষা করে নিতে হয়। তখন বীজের পরিমাণ কম লাগবে। বীজ বপন রোপণের আগে অবশ্যই উপযুক্ত রাসায়নিক বা জৈববালাইনাশক ব্যবহার করে বীজ শোধন করে নিলে পরবর্তীতে কম ঝামেলায় ফলন ঘরে তোলা যায়। অনেক বালাইয়ের আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে। কথায় আছে- সুবংশে সুসন্তান সুধীজনে কয়, সুবীজে সুফল পাবে নিশ্চয়।…

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): বরিশালের বঙ্গবন্ধু উদ্যানে অনুষ্ঠিত উন্নয়ন মেলায় কৃষি মন্ত্রণালয় গত বছরের ন্যায় এবারও প্রথম স্থান অর্জন করে। জেলা প্রশাসন আয়োজিত তিন দিনের এ মেলা ১৩ জানুয়ারি শেষ হয়েছে। মেলায় সরকারি-বেসরকারি ১৭০টি স্টল অংশ নেয়। এর মধ্যে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, কৃষি তথ্য সার্ভিস, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট, বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশন, মৃত্তিকা সম্পদ উন্নয়ন ইনস্টিটিউট, বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউটের সমন্বিত কৃষিপ্যাভিলিয়নটি ছিল দেখারমতো। এসব স্টলে স্থান পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ উপকরণগুলোর মধ্যে সর্জান পদ্ধতিতে খাটো জাতের নারিকেল বাগান, ভাসমান কৃষি, ছাদবাগানের মডেল, কম্বাইন হারভেস্টারসহ অন্যান্য অত্যাধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতি, কৃষি প্রযুক্তি,…

মো মুস্তাফিজুর রহমান পাপ্পু, পবিপ্রবি : পটুয়াখালি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টর অফ ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুষদের ১১ তম ব্যাচের শিক্ষার্থীদের গ্রাজুয়েশন প্রোগ্রাম আগামী ১৮ জানুয়ারী, বৃহস্পতিবার অনুষ্ঠিত হবে। বিশ্ববিদ্যালয়ের এনিমেল সায়েন্স এন্ড ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুষদের কেন্দ্রীয় খেলার মাঠে দিনব্যাপী এ প্রোগ্রাম অনুষ্ঠিত হবে। উক্ত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন বিশ্ববিদ্যালয়ের  ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর ড.হারুন উর রশিদ, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন প্রো ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর মোহাম্মদ আলী,  সভাপতিত্ব করবেন অত্র অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. মো রহুল আমিন. দিনের শুরুতে সদ্য গ্রাজুয়েশন সম্পন্নকারী ভেটেরিনারিয়ান দের কীটবক্স ও ইন্টার্নশিপ সার্টিফিকেট প্রদান করা হবে। সন্ধ্যায় লাইভ কনসার্টের মাধ্যমে প্রোগ্রাম শেষ হবে।

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): বাংলাদেশ মিউনিসিপ্যাল ফান্ড (বিএমডিএফ)-এর অর্থায়নে ১১১ কোটি টাকা ব্যয়ে খুলনা মহানগরী এলাকায় ২টি বাজার নির্মাণসহ বিভিন্ন ওয়ার্ডে সংযোগ সড়ক, ড্রেনেজ ব্যবস্থা ও পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা উন্নতকরণের উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে। সোমবার বিকেলে নগর ভবনের শহীদ আলতাফ মিলনায়তনে খুলনা সিটি কর্পোরেশন কর্তৃপক্ষের সাথে বাংলাদেশ মিউনিসিপ্যাল ডেভেলপমেন্ট ফান্ড (বিএমডিএফ)-এর উচ্চ পর্যায়ের কর্মকর্তাদের উপস্থিতিতে অনুষ্ঠিত সভায় এ সিদ্ধান্ত গৃহীত হয়। সিটি মেয়র মোহাম্মদ মনিরুজ্জামান-এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তৃতা করেন বিএমডিএফ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক সৈয়দ হাসিনুর রহমান। সিটি মেয়র বলেন, আধুনিক নগরী হিসেবে খুলনাকে গড়ে তুলতে এবং নাগরিক সুবিধা বৃদ্ধির লক্ষ্যে বিভিন্ন প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। বিএমডিএফ কেসিসি’র এ…

বরেন্দ্র বহুমুখী উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ ও কার্টিন ইউনিভার্সিটি, অস্ট্রেলিয়ার আয়োজনে ১৩ হতে ১৪ জানুয়ারি ২০১৮ বরেন্দ্র বহুমুখী উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের (বিএমডিএ) সম্মেলন কক্ষে ‘রোল অব বিএমডিএ ফর দি ইমপ্লিমেন্টেশন অব এসডিজি’স অ্যাট দ্য গ্রাসরুট লেভেল ইন বারিন্দ এরিয়া’স’ (Role of BMDA for the Implementation of SDGs at the Grassroots level in Barind Areas) শীর্ষক দুই দিনব্যাপী কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বরেন্দ্র বহুমুখী উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান এবং প্রাক্তন এমপি  আকরাম হোসেন চৌধুরি। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে রাজশাহী প্রকৌশল ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. মোহা. রফিকুল আলম বেগ উপস্থিত ছিলেন। বিশেষ অতিথি হিসেবে বিএমডিএ’র প্রতিষ্ঠাতা নির্বাহী পরিচালক ড. আসাদুজ্জামান, বর্তমান…

ড. মো. শহীদুর রশীদ ভূঁইয়া: সবজি আমাদের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্য। সবজি ভক্ষণ করে আমরা যেমন আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ দ্রব্য পেয়ে থাকি তেমনি সবজি ভিটামিনেরও উত্তম উৎস। তাছাড়া সবজি আমাদের হজমযোগ্য ও হজম অযোগ্য খাদ্য আঁশের একটি উত্তম উৎস। দু’রকমের আঁশই দেহের জন্য বড় উপকারী। তাছাড়া সবজি প্রায় শতকরা ৮০ ভাগই পানি থাকে বলে এটি দেহের পানির চাহিদাও খানিকটা মিটিয়ে থাকে। সবজি ছাড়া আমাদের একদিনও চলে না। কারণ আমাদের মাছ প্রায়শই কোনো সবজিজাত তরিতরকারি ছাড়া রান্না করা চলে না। তাছাড়া শুধু সবজি এককভাবে বা অন্য সবজির সাথে মিশিয়ে সবজি ভাজিও আমাদের খাদ্যে প্রায় প্রতিদিনই থাকে। ফলে সবজি আমাদের…

নিজস্ব প্রতিবেদক: বর্তমানে সবজি চাষে ক্ষতিকর কীটনাশকের ব্যবহার হচ্ছে। যা আমাদের স্বাস্থ্যহানি ঘটাচ্ছে। আমাদের কৃষকদের এ বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে হবে। নিরাপদ সবজি উৎপাদন জোরদার করতে হবে। সবজি চাষ এখন বাণিজ্যিকীকরণে পরিণত হয়েছে। সবজি উৎপাদনে আমাদের নারীদের অংশগ্রহণ বৃদ্ধি পাচ্ছে। সবজি রপ্তানিতেও আমরা এগিয়ে যাচ্ছি। এক সময় শুধুমাত্র একটা নির্দিষ্ট মৌসুমে কিছু সবজি পাওয়া যেত। এখন সারা বছর সবজি চাষ হচ্ছে এবং বিদেশেও রপ্তানি হচ্ছে। শহর অঞ্চলে ছাদে বাগান এখন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। যা বায়ুমন্ডলকে বিশুদ্ধ করে তোলে। এখানে আমাদের নারীদের অংশগ্রহণ বাড়াতে হবে।  সামুদ্রিক শৈবাল চাষে আমাদের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। যা নিয়ে ইতমধ্যে গবেষণা কার্যক্রম শুরু হয়েছে। ‘সারা বছর সবজি চাষে,…

মো. মহির উদ্দীন, কৃষিবিদ: ঋতু পরিবর্তন অন্যান্য সব প্রাণির মতো মুরগির জীবনমান এবং উৎপাদন সক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। বাংলাদেশে ষড়ঋতুর দেশ হলেও মূলত গ্রীষ্ম, বর্ষা ও শীতকাল এ তিনটি ঋতু দৃশ্যমান হয় এবং এর পরিবর্তনের প্রভাব মানুষসহ সব প্রাণির মতো মুরগির স্বাভাবিক জীবনযাত্রাকে প্রভাবিত করে। তাই মুরগির জীবন প্রবাহ আরামদায়ক, স্বাচ্ছন্দ্যময় এবং উৎপাদন স্বাভাবিক রাখতে এ সময়ে বিশেষ কিছু ব্যবস্থাপনা দরকার হয়। এছাড়া মুরগির স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যবিধি যথাযথ পর্যায়ে প্রতিপালনের জন্যও কিছু অত্যাবশ্যকীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হয়। খাদ্য ও পুষ্টি এদের মধ্যে অন্যতম। শীতকালে মুরগীর খাদ্য ও পুষ্টি ব্যবস্থাপনা কেমন হওয়া উচিত তা এখানে আলোকপাত করা হলো- খাদ্য ও পুষ্টি সরবরাহ…

নিজস্ব প্রতিবেদক : ‘আপনাদের সরাসরি সহযোগিতায় দেশের মানুষের আমিষ চাহিদা পূরণে এসবের প্রধান উৎস মুরগি, ডিম ও মাছ উৎপাদন এবং এর সার্বিক মান ও সুস্বাস্থ্য রক্ষায় আমরা নিরলস কাজ করে যাচ্ছি। সুস্থ সবল জাতি গঠন ও উজ্জ্বল সম্ভানাময় দেশ বিনির্মাণে আপনারা আমাদের আপনারা-আমরা পরস্পরের অংশীদার। এই সম্মান, এই গর্ব আপনার আমার সবার। আমরা একসাথে ছিলাম একসাথে আছি এবং ভবিষ্যতেও একজন আরেকজনের সহায়ক এবং পরিপূরক হিসেবে কাজ করে আমাদের আগামীর বর্ণিল দিনগুলোকে স্বাগত জানাবো’ কথাগুলো বলছিলেন পোলট্রি ও মৎস্য সেক্টরে দেশের স্বনামধন্য কোম্পানি প্যারাগন গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালক এবং বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি) -এর সভাপতি মসিউর রহমান। “বর্ণিল আগামীর পথে,…