Author: Jewel 007

ডেস্ক রিপোর্ট : দেশের পোলট্রি শিল্প এখন কেবল ডিম ও মুরগি বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। তারা এখন নজর দিচ্ছেপোলট্রিজাত হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রির দিকে। আয়ের সাথে সঙ্গতি রেখে মানুষ এসব খাবারের দিকে ঝুঁকছেন দিনকেদিন। সম্প্রসারিত হচ্ছে এসব পণ্যের বাজার। এসব খাবার উৎপাদনকারী গুটিকয়েক কোম্পানির মধ্যে ইতোমধ্যে এজি ফুডলিমিটেড ভোক্তাদের মাঝে দারুন আস্থার জায়গা দখল করেছে। বাড়ছে এসব পণ্যের চাহিদা, সেই সাথে এজি ফুড তৈরি করছেনতুন নতুন আউটলেট যাতে ভোক্তা সাধারণ সহজেই তাদের পণ্য পেতে পারেন। রাজধানী ঢাকার বাইরেও তাদের আউটলেট বিস্তৃত করছেন। এরই ধারাবাহিকতায় আজ মঙ্গলবার ( ১০ অক্টোবর) ব্রাহ্মনবাড়িয়া জেলার আরএস রোডে আনন্দ গভঃ হাই স্কুলের পাশেই ৯০৮ নং বাড়ীতে ৪৬তম আউটলেট উদ্বোধন করা হয়। নতুন আউলেটের উদ্বোধন করেন ফ্রাঞ্চাইজি মাকসুদুর রহমান ও রাসেল ভূঁইয়া, নাগরিক সমাজের সভাপতি ইমরান আহমেদ, ব্রাহ্মনবাড়িয়া সদর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা নাবির হোসেন  এজি ফুডের সহকারি মহা ব্যবস্থাপক (বিপণন) মো. রফিকুল আলম খান (জিমি) সহ প্রতিষ্ঠানের অন্যান্য কর্মকর্তাবৃন্দ এবং স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যাক্তিবর্গ। উদ্বোধনী দিনেই স্কুল পড়ুয়া ছাত্র-ছাত্রী ও অভিভাবকদের মাঝে ব্যাপক উৎসাহ দেখা যায় আউটলেটটি ঘিরে। উদ্বোধন উপলক্ষ্যে এজি ফুড লিমিটেড এর সকল প্রকার ফ্রোজেন…

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বাংলাদেশ কর্ম কমিশনে (বিসিএস) কৃষি বিপণন অধিদফতরের অধীনে স্বতন্ত্র ক্যাডার সার্ভিস চালু, সরকারি সকল চাকরির ক্ষেত্রে সাধারণ অর্থনীতির পাশাপাশি কৃষি অর্থনীতি গ্র্যাজুয়েটদের আবেদনের সমঅধিকার প্রদান, দেশের সকল গবেষণা প্রতিষ্ঠানে কৃষি অর্থনীতি পদ সৃষ্টি করে নিয়োগের দাবিতে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) কৃষি অর্থনীতি ও গ্রামীণ সমাজবিজ্ঞান অনুষদের শিক্ষার্থীরা গত কয়েকমাস থেকে আন্দোলন করে আসছেন। আন্দোলনে অনুষদীয় শিক্ষকদের আশানুরুপ সাড়া না পাওয়া এবং কালক্ষেপনের প্রতিবাদে মূল গেইটে তালা ঝুলিয়ে ক্লাস বর্জন করে প্রতিবাদ করেছে ওই অনুষদের সকল শিক্ষার্থীরা। জানা যায়, বিভিন্ন চাকরিতে কৃষি অর্থনীতির গ্র্যাজুয়েটদের ন্যায্য অধিকারের দাবিতে কৃষি অর্থনীতির স্নাতক ও স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী আন্দোলন করে আসছে। আন্দোলনের…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের মহারাষ্ট্রে কীটনাশকের বিষক্রিয়ায় গত দু’মাসে ২০ কৃষকের মৃত্যু হয়েছে । এছাড়া হাসপাতালে জীবন-মৃত্যুর সঙ্গে পাঞ্জা লড়ছেন প্রায় ৬০০ কৃষক। বাণিজ্যিক রাজধানী মুম্বাই থেকে ৬৭০ কিলোমিটার দূরে ইভাটমল জেলায় এ ঘটনা ঘটেছে। গত আগস্টে বাজারে আসা নতুন প্রফেক্স সুপার কীটনাশক কেনেন চাষীরা। আর সেই কীটনাশক ব্যবহার করেই নাকি মৃত্যু হয় এক কৃষকের। তবে ওই সময় বিষয়টিতে কেউ ততটা গুরুত্ব দেননি। রাশ টানা হয়নি এই কীটনাশকের উপরেও। এমনকী রাজ্য সরকারের দাবি, বিষয়টি যে কতটা গুরুতর তা বুঝতে না পেরে সরকারকে জানানোরই প্রয়োজন মনে করেনি জেলা প্রশাসন। যার জন্য ওই একই কীটনাশক ব্যবহার করে একের পর এক কৃষকের মৃত্যু…

নিজস্ব প্রতিবেদক: শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৭-২০১৮ শিক্ষাবর্ষের ভর্তি পরীক্ষার আবেদন আজ রাত ১২ টায় (১০ অক্টোবর) থেকে অনলাইনে শুরু হচ্ছে। চলবে আগামী ১৫ নভেম্বর রাত ১২ টা পর্যন্ত। রাত ১২ টায় বিশ্ববিদ্যালয়ে উপাচার্য প্রফেসর ড. কামাল উদ্দিন আহাম্মদ আনুষ্ঠানিকভাবে ভর্তি কার্যক্রম উদ্বোধন করবেন। ভর্তি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত হবে আগামী ০১ ডিসেম্বর। ভর্তিচ্ছুরা অনলাইনের মাধ্যমে দিনে বা রাতে যেকোন সময়, এমনকি বন্ধের দিনেও আবেদন করতে পারবে। ভর্তি পরীক্ষার আবেদন ফি এক হাজার টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে। ভর্তি পরীক্ষায় অংশ নিতে শিক্ষার্থীদের আবেদন অনলাইনে পূরন করে রকেট বা শিওরক্যাশ মোবাইল ব্যাংকিং এর মাধ্যমে ফি প্রদান করতে হবে। ফরম পূরনের সময় প্রার্থীর কানসহ পূর্ণাঙ্গ…

মো. মুস্তাফিজুর রহমান পাপ্পু: ঝিনাইদহ জেলায় কর্মরত রেজিস্টার্ড ভেটেরিনারিয়ানদের পেশাজীবী সংগঠন “ভেট ডক্টরস এসোসিয়েশন (ভিডিএ)-এর আরাপপুরস্থ নতুন অফিসের শুভ উদ্বোধন করা হয়েছে। রবিবার (৮ অক্টোবর)বিকালে আনুষ্ঠানিক ভাবে শুভ উদ্বোধন করা হয়। এ উপলক্ষ্যে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে আয়োজিত এক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঝিনাইদহ সরকারী ভেটেরিনারি কলেজের অধ্যক্ষ ডা. মো. আবদুল হাই, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ডা. মো. হাফিজুর রহমান (জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা, ঝিনাইদহ), ডা. মো. আতাউর রহমান (সহকারী অধ্যাপক, ঝিনাইদহ সরকারী ভেটেরিনারি কলেজ)। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন ঝিনাইদহ সরকারী ভেটেরিনারি কলেজের শিক্ষকমণ্ডলী, এসোসিয়েশনের ভেটেরিনারিয়ান, জেলার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আগত সফল ব্রয়লার, লেয়ার, সোনালী, টার্কি,…

জাকজমকপূর্ণ ৫৭তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান মো. আরিফুল ইসলাম,(বাকৃবি): দীর্ঘদিন পর এবার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) ৫৭তম প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী জাকজমকপূর্ণভাবে পালন করেছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন। সন্ধ্যার সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে জলের গানের পরিবেশনায় মাতাল সবাই। জলের গানের তালে তালে ঢেউ তুলে উচ্ছ্বাস জানালো শত শত শিক্ষার্থীরা। বিশ্ববিদ্যালয়সূত্রে জানা যায়,  দক্ষিণ এশিয়ায় কৃষি শিক্ষার সর্বোবৃহৎ ও প্রাচীন এ প্রতিষ্ঠানটি ১৯৬১ সালের ১৮ আগস্ট যাত্রা শুরু করে। দেশের কৃষি শিক্ষা ও গবেষণায় অনন্য অবদান রেখে চলেছে বিশ্ববিদ্যালয়টি। দেশের খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনে এবং পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছে এ বিশ্ববিদ্যালয়ের দক্ষ গ্রাজুয়েটরা। ১৮ আগস্ট প্রতিষ্ঠা দিবস হলেও ১৫ আগস্ট জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর…

– বাকৃবির ৫৭তম প্রতিষ্ঠা বার্ষিকীর অনুষ্ঠানে শিক্ষামন্ত্রী মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): এক সময় এ দেশের মানুষ খাবারের অভাবে কষ্ট পেত। বর্তমানে দেশের মানুষ দ্বিগুণ হয়েছে তবুও আর খাদ্যের অভাব নেই। দেশ আজ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা অর্জনের পেছনে  বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের রয়েছে অপরিসীম অবদান। এ বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্রাজুয়েটরা নিরলসভাবে দেশের কৃষির উন্নয়নে কাজ করে যাচ্ছেন। দেশের কৃষিকে আরও সমৃদ্ধ করতে হলে নতুন নতুন প্রযুক্তির উদ্ভাবন করতে হবে। বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের আগামী দিনের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার যোগ্যতা সম্পন্ন করে গড়ে তুলতে হবে। শিক্ষার মান উন্নয়ন ও কোর্স কারিক্যুলামকে আরও আধুনিক করতে হবে। বর্তমান সরকার শিক্ষা ও গবেষণায় আন্তরিক। বাংলাদেশ কৃষি…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): খুলনার বাজারে রংপুর ও বগুড়া থেকে নতুন আলু আসবে ডিসেম্বরের মাঝামাঝি নাগাদ। অতিবৃষ্টির ফলে শাকসবজির সাথে সাথে আলুর দামও নিম্নমুখি। খুলনার তিনটি হিমাগারে ৩১ হাজার বস্তা আলু মজুদ রয়েছে। বাজারে দাম কম থাকায় লোকসানের আশঙ্কায় মজুদদাররা হিমাগার থেকে আলু বের করছে না। ফলে স্থানীয় মজুদদারদের বস্তাপ্রতি ৫শ’ টাকা হিসেবে সর্বমোট প্রায় ১৫৫ কোটি টাকা লোকসানের আশঙ্কা করা হচ্ছে। বাংলাদেশ কোল্ডস্টোরেজ এসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, আলু রফতানিতে উল্লেযোগ্য অগ্রগতি নেই। ফলে অধিকাংশ আলু হিমাগারে রয়ে গেছে। এছাড়া চাহিদার তুলনায় উৎপাদন হয়েছে অনেক বেশি। কোল্ডস্টোরেজগুলো থেকে মজুদদাররা ১৫ দিনের মধ্যে আলু বের করেনি। ৬০/৬৫ দিন পর উত্তরাঞ্চল থেকে নতুন…

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): দীর্ঘদিন পর এবার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) ৫৭তম প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী জাকজমকভাবে পালন করার উদ্যোগ নিয়েছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন। বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিষ্ঠা দিবস শোকের মাস আগষ্টে হওয়ায় দিবসটি বর্নাঢ্যভাবে এবার ৭ অক্টোবর পালনে পালনের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। আগামীকাল দিবসটি পালনের জন্য সব ধরণের প্রস্তুতি সম্পন্ন করা হয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয় সূত্রে জানা যায়,  দক্ষিণ এশিয়ায় কৃষি শিক্ষার সর্বোবৃহৎ ও প্রাচীন এ প্রতিষ্ঠানটি ১৯৬১ সালের ১৮ আগষ্টে যাত্রা শুরু করে। দেশের কৃষি শিক্ষা ও গবেষণায় অনন্য অবদান রেখে চলছে বিশ্ববিদ্যালয়টি। দেশের খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনে এবং পুষ্টিনিরাপত্তা নিশ্চিত করতে নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছে এ বিশ্ববিদ্যালয়ের দক্ষ গ্রাজুয়েটরা। ১৮ আগস্ট প্রতিষ্ঠা দিবস হলেও  ১৫…

নিজস্ব প্রতিবেদক : খাবারের ক্ষেত্রে মানুষের মানসিক দৃষ্টিভঙ্গির বিষয়টি অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অনেকেই ব্রয়লার মুরগি খায়না, এর বড় কারণ মনস্তাত্ত্বিক। তবে মানুষে ধারনা দিন দিন পরিবর্তন হচ্ছে। ভালো খাবার গ্রহণের মতো ভোক্তাও এদেশে আছে। পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের দিকে তারা এখন নজর দিচ্ছেন। এখন আমাদের খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য বিষয়টি বাস্তবায়নে জোর দিতে হবে। বৃহস্পতিবার (৫ জুলাই) এজি ফুড লিমিটেড ও শেকৃবি’র ফ্যাকাল্টি অব এনিমেল সায়েন্স অ্যান্ড ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুষদের যৌথভাবে আয়োজিত ‘Safe Food: Green Chicken for Next Generation’ শীর্ষক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপরোক্ত কথাগুলো বলছিলেন শেকৃবি ভিসি প্রফেসর ড. কামাল উদ্দিন আহমেদ। তিনি আরো বলেন, এজি ফুড’র গ্রীন…