মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : প্রোডাক্টের সংখ্যার চাইতে গুণগত মানের ওপর সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দেই এবং তাই “QUALITY OVER QUANTITY” এই নীতি স্লোগানের মাধ্যমে আমরা “এরেনা এগ্রো”র যাত্রা শুরু করেছি। ইতালির বিখ্যাত কোম্পানি Mazzoleni Spa, ফ্রান্সের Here & There কোম্পানি এবং ভারতের Indo American Technologies কোম্পানি থেকে আমাদের আমদানিকৃত প্রতিটি পণ্য আইএসও (ISO), জিএমপি (GMP) এবং ফেমিকস (FAMIQS) সনদপ্রাপ্ত যা বাংলাদেশের পোলট্রি ও প্রাণিসম্পদ সেক্টরে স্বতন্ত্র অবস্থান তৈরি করতে পারবে বলে আমাদের বিশ্বাস। ২০২৫ সনের মধ্যে এনিম্যাল হেলথ সেক্টরে “এরেনা এগ্রো”কে শীর্ষ দশ কোম্পানির একটিতে নিয়ে যাওয়াই আমার মূল লক্ষ্য। আমি যেহেতু বিভিন্ন সামাজিক, গবেষণামুলক সংস্থা এবং ব্যবসায়িক সমাজের প্রতিনিধি এর…
Author: Jewel 007
নিজস্ব প্রতিবেদক: নিসর্গবিদ ও লেখক দ্বিজেন শর্মা আর নেই। বৃহস্পতিবার দিবাগত রাত ৩টা ৫০ মিনিটে রাজধানীর স্কয়ার হাসপাতালে শেষ নি:শ্বাস ত্যাগ করেছেন। প্রকৃতিবিষয়ক সংগঠন তরুপল্লবের সাধারণ সম্পাদক মোকাররম হোসেন জানান, দ্বিজেন শর্মার মেয়ে শ্রেয়সী শর্মা লন্ডনে অবস্থান করছেন। তিনি ফিরলে পরবর্তী আনুষ্ঠানিকতার ব্যাপারে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে। তাঁর শেষ ইচ্ছা ছিলো তাঁকে যেন দাহ না করে সিলেটের বড়লেখায় গ্রামের বাড়িতে সমাহিত করা হয়। আপাতত মরদেহ স্কয়ার হাসপাতালের হিমঘরে থাকবে। বার্ধক্যজনিত নানা জটিলতা ছাড়াও ফুসফুসে সংক্রমণে ভুগছিলেন দ্বিজেন শর্মা। তাঁর বয়স হয়েছিলো ৮৮ বছর৷ তাঁকে গত ২৩ জুলাই রাজধানীর বারডেম হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল। ২৯ জুলাই তাঁকে হাসপাতালের নিবিড় পর্যবেক্ষণ কেন্দ্রে (আইসিইউতে) নেওয়া…
আয়শা সিদ্দিকা : প্রচুর পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ প্রতি ১০০ গ্রাম ইলিশ মাছে রয়েছে ১ হাজার ২০ কিলো জুল (শক্তির একক) শক্তি থাকে। তাতে ১৮ থেকে ২২ গ্রাম চর্বি, ২২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১৪ দশমিক ৪ গ্রাম প্রোটিন, ২ দশমিক ৪ মিলিগ্রাম আয়রন, সামগ্রিক ফ্যাটি অ্যাসিডের ১০ দশমিক ৮৩ শতাংশ ওমেগা-৩ ,১৮০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩.৩৯ গ্রাম শর্করা, ২.২ গ্রাম খনিজ ও ১৯.৪ গ্রাম চর্বি। এ ছাড়া বিভিন্ন খনিজ, খনিজ লবণ, আয়োডিন ও লিপিড রয়েছে। এছাড়াও ইলিশে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ডি। এছাড়াও ইলিশ মাছের প্রধান দশটি গুণ সম্পর্কে এখানে আলোকপাত করা হলো- ১. হার্ট : ইলিশ মাছে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ একেবারেই কম।…
মো. আরিফুল ইসলাম, (বাকৃবি): বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) বিভিন্ন দাবিতে বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ করেছে সাধারণ শিক্ষার্থীরা। বৃহস্পতিবার দুপুর সাড়ে ১২ টায় শিক্ষার্থীরা ওই বিক্ষোভ মিছিল বের করেন। পরে ভিসির বাসভবনের সামনে শিক্ষার্থীরা বিক্ষোভ সমাবেশ করেন। সাধারণ শিক্ষার্থীদের জন্য স্বতন্ত্র বাস নতুন বাস চালু, ক্যাম্পাসের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, অভ্যন্তরীন রাস্তা মেরামত, ইন্টারনেটের গতি বৃদ্ধি, কর্মচারিদের আলাদা বাস চালুকরণসহ ২১ দফা দাবিতে তারা ওই বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ করেন। শিক্ষার্থীরা অভিযোগ করে বলেন, বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিবহন ব্যবস্থা থাকলেও যথাযথ তদারকি ও অব্যবস্থাপনার কারণে ভোগান্তি পোহাতে হচ্ছে শিক্ষার্থীদের। পুরনো সময়সূচিতে বাস চলাচল, বাসে বহিরাগতদের যাতায়াত, শিক্ষার্থীদের বাসে স্কুল-কলেজ কর্মকর্তা-কর্মচারীদের চলাচল, যথাযথ নিয়ম-কানুন না থাকায় প্রতিদিনই…
জাহাঙ্গীর আলম শাহ্ : ব্রাজিলের একটি গাছের নাম দইগোটা। ভারত, ব্রাজীল, কেনিয়া এবং পেরুতে এর চাষ হয়। চাষ না হলেও গাছটি আমদের দেশে যত্রতত্র পাওয়া যায়। দই গোটার বৈজ্ঞানিক নাম বিক্সা ওরেলানা (Bixa Orallana) হিন্দিতে লটকন বাংলায় সিন্দুর বা লটকা নামে পরিচিত হলেও দইগোটা নামটির ব্যবহারই বেশি। ইংরেজি “লিপস্টিক ট্রি” নামটি খুবই জনপ্রিয়। স্প্যানিশ বা পর্তুগিজরা এই গাছ ভারতবর্ষে এনেছে বলে অনুমান করা হয়। ভারতে দইগোটার প্রজাতিটি ওয়েস্ট ইন্ডিজ থেকে আনা হয়েছে বলে জানা যায়। মৌমাছির মাধ্যমে এর পরাগায়ন ঘটে। দইগোটার বীজ দিয়ে ঠোট, পোষাক এবং খাবার রাঙানো হয়ে থাকে। এছাড়া এই গাছ থেকে নানা রকম ওষুধও তৈরি হয়। এই…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): কম্পোস্ট সার ও মাছের খাদ্য উৎপাদন হবে খুলনা সিটি কর্পোরেশনের (কেসিসি)র মানববর্জ্য শোধনাগারে। মানববর্জ্য শোধনাগারের মল সংগ্রহে রয়েছে ৬টি ভ্যাকুটাগ। এ ভ্যাকুটাগ নগরীর পিট ল্যাট্রিন ও সেপটিক ট্যাংকের মানববর্জ্য সংগ্রহ করে তা রাজবাধে স্থাপিত মানববর্জ্য শোধনাগারে এনে মল থেকে উৎপাদন করবে কম্পোস্ট সার ও মাছের খাদ্য। জানা যায়, খুলনা মহানগরীর স্যানিটেশন আধুনিকায়নে ২০১৫ সনে সিটি কর্পোরেশনের (কেসিসি) রাজবাঁধে দরিদ্রবান্ধব ও ব্যবসাভিত্তিক একটি মানববর্জ্য শোধনাগার নির্মাণের উদ্যোগ নেয় এসএনভি নেদারল্যান্ডস ডেভেলপমেন্ট অর্গানাইজেশন। প্রায় দুই কোটি টাকা ব্যায়ে এ প্রকল্পে রয়েছে মানববর্জ্য পরিশোধনের জন্য ৬টি ইউনিট, পানি শোধনাগার, ড্রাইং বেড-৬ ইউনিট, অফিস বিল্ডিং, শোধনকৃত মানববর্জ্য ও উপকরণ বা…
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রথম বর্ষের স্নাতক ভর্তির আবেদন ১৫ সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হচ্ছে। চলবে ১৪ অক্টোবরর পযর্ন্ত। ভর্তি পরীক্ষা আগামী ৪ নভেম্বর অনুষ্ঠিত হবে। মোট আসনের ১০ গুণ অর্থাৎ ১২০০০ আবেদনকারীকে মেধার ভিত্তিতে ভর্তি পরীক্ষায় অংশগ্রহণের সুযোগ দেওয়া হবে। উল্লেখ্য, গত বছরের ভর্তি পরীক্ষায় অংশগ্রহণের জন্য অনলাইনে আবেদন করেছিল মোট ৩৩ হাজার ৪০৯ জন শিক্ষার্থী। মেধার ভিত্তিতে ১২০০ সিটের বিপরীতে ১২ হাজার ২৩ জন শিক্ষার্থীকে ভর্তি পরীক্ষায় অংশগ্রহণের সুযোগ দেয়া হয়েছিল। এসএসসি ও এইচএসসিতে চতুর্থ বিষয় বাদে জিপিএ ৯.৬৭ প্রাপ্ত শিক্ষার্থীরা ভর্তি পরীক্ষায় অংশগ্রহণের সুযোগ পেয়েছিল।
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): খুলনা মহানগরীতে প্রায় শতভাগ পায়খানা ব্যবহারের পরও শুধুমাত্র মল ব্যবস্থাপনায় পিছিয়ে থাকার কারণে খোলা স্থানে মল ত্যাগ করার মতোই পরিবেশ দূষণ হচ্ছে। যে কারণে স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে রয়েছে খুলনাবাসী। খুলনা সিটি কর্পোরেশনের মানববর্জ্য ব্যবস্থাপনা কর্মসূচির অধীনে পরিচালিত ফরমেটিভ রিসার্চ ও বেইজলাইন সমীক্ষায় খুলনা শহরের মানববর্জ্য ব্যবস্থাপনার বর্তমান পরিস্থিতি খুব একটা সন্তোষজনক নয়- বলেও উল্লেখ করা হয়েছে। এদিকে, এ অবস্থা থেকে উত্তোরণ এবং খুলনা নগরবাসীকে নিয়মিত নিরাপদ সেপটিক ট্যাংক ও পিট পরিষ্কারে উদ্বুদ্ধ করার লক্ষ্যে আজ মঙ্গলবার (১২ সেপ্টেম্বর) থেকে নগরীতে দু’ মাসব্যাপী প্রচারাভিযান কার্যক্রমের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করা হবে। এ উপলক্ষে সোমবার দুপুরে খুলনা প্রেস ক্লাবে এক সংবাদ…
মৃত্যুঞ্জয় রায়: যারা বেগুন খেতে পছন্দ করেন তাদের কাছে সাদা বেগুন হলো এক লোভনীয় বেগুন। বিশ্বব্যাপী বেগুনপ্রেমীদের কাছে সাদা বেগুনের পরিচয় ‘Apple of love’ নামে। রাঁধুনীরাও সাদা বেগুন পছন্দ করেন। কেননা, এ বেগুন ভাজতে তেল টানে খুব কম, শাঁস গলে মাখনের মত হয়ে যায়, বীজ কম আর স্বাদে মিষ্টি। গৃহস্থদের কাছেও সাদা বেগুন প্রিয়। কেননা, এ বেগুন গাছ বাড়ির আঙ্গিনাতে হয়, ঘরের পৈঠায় দু চারটা গাছ লাগিয়ে রাখলে সারা বছর ধরে দরকার মতো সেসব গাছ থেকে যখন তখন বেগুন তুলে খাওয়া যায়। বাড়িতে মেহমান এলে তাকে বেগুন ভাজা খাওয়াতে আর বাজারে দৌড়াতে হয় না। এ ছাড়া সাদা বেগুনের গাছ বাঁচে…
নিজস্ব প্রতিবেদক: বন্যার ক্ষতি পুষিয়ে নেয়ার পাশাপাশি কৃষির অগ্রযাত্রা অব্যাহত রাখতে দেয়া হচ্ছে কৃষি প্রণোদনা । এই প্রণোদনার আওতায় ৫ লাখ ৪১ হাজার ২০১ জন ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষককে ৫৮ কোটি ৭৭ লাখ ১৯ হাজার ৩১৫ টাকার বীজ ও রাসায়নিক সার দেয়া হবে। রবিবার (১০ সেপ্টেম্বর) কৃষি মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে এক সংবাদ সম্মেলনে কৃষিমন্ত্রী মতিয়া চৌধূরী এ তথ্য জানান। কৃষিমন্ত্রী জানান, কৃষি মন্ত্রণালয় বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত জেলাসমূহের ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকদের ক্ষতি পুষিয়ে নেয়ার পাশাপাশি কৃষির অগ্রযাত্রা অব্যাহত রাখতে গম, ভূট্টা, সরিষা, চীনাবাদাম, গ্রীষ্মকালীন তিল, গ্রীষ্মকালীন মুগ, খেসারী, মাসকলাই, ফেলন ও বিটি বেগুন এর ক্রমবর্ধমান উৎপাদন ধরে রেখে কৃষির উন্নয়নে এ কৃষি…
