Author: Jewel 007

বাকৃবিতে প্রশিক্ষণ কর্মশালায় গবেষকরা মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): ইলিশ অধিক আমিষ ও অধিক চর্বির মাছ। কিন্তু ইলিশের চর্বি মোটেও ক্ষতিকর নয়। চর্বিতে বিদ্যমান ওমেগা-৩ নামক অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখে। ইলিশ সংরক্ষণ এবং ইলিশ থেকে স্যুপ ও নুডলস তৈরির এ প্রযুক্তি বিশ্বে প্রথম। বুধবার (২৪ জানুয়ারি) বিশ্ববিদ্যালয়ের সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন ভবনে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় রিসার্চ সিস্টেম (বাউরেস) আয়োজিত ‘ইলিশের স্যুপ ও নুডুলস তৈরি’ শীর্ষক প্রশিক্ষণ কর্মশালায় এসব তথ্য তুলে ধরেন গবেষকরা। বাউরেস পরিচালক প্রফেসর ড, এম.এ.এম.ইয়াহিয়া খন্দকারের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর…

রাজশাহী সংবাদদাতা : ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব এর ইস্যু বেইজড্ প্রজেক্ট অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোলট্রি সেক্টর প্রকল্পের উদ্যোগে রাজশাহীতে প্রাণিসম্পদ বিভাগের সাথে এক পরামর্শ সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (২৪ জানুয়ারি) সকালে নগরীর জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. নিজামউদ্দিনের সভাপতিত্বে এই সভা অনুষ্ঠিত হয়। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ক্যাব রাজশাহীর পবা উপজেলায় প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। সভায় পোলট্রি সেক্টরে নিরাপদ খাদ্যের ব্যবহার নিশ্চিতকরণে প্রয়োজনীয় করণীয়, ফিড মিলার ও পোল্ট্রি ফার্মারদের সম্পৃক্তকরণ, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ২০০৯ এবং মৎস্য খাদ্য ও পশু খাদ্য আইন ২০১০ বাস্তয়বায়নে প্রাণিসম্পদ বিভাগের…

ওয়ার্ল্ড’স-পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখা (WPSA-BB) কর্তৃক আঞ্চলিক পর্যায়ে আয়োজিত এডভোকেট তারেক স্মৃতি অডিটোরিয়াম, ময়মনসিংহ (ময়মনসিংহ টাউন হল) এ গত ২০ শে জানুয়ারি সকাল সাড়ে ১০ টায় একটি কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। “বাংলাদেশ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা ও ফাউল কলেরা নিয়ন্ত্রণ এবং খামার ও জীব নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা” শীর্ষক অর্ধ-দিবস এ আঞ্চলিক কর্মশালায় WPSA-BB- সভাপতি শামসুল আরেফিন খালেদ, কার্যকরী পরিষদের অন্যান্য সদস্যবৃন্দ, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক, বিজ্ঞানী, গবেষক, WPSA বাংলাদেশ শাখার বৃহত্তর ময়মনসিংহ অঞ্চলের সদস্যবৃন্দ, প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ার সাংবাদিকবৃন্দ এবং বৃহত্তর ময়মনসিংহ অঞ্চলের সাড়ে পাঁচ শতাধিক পোল্ট্রি খামারী উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন WPSA-BB’র সম্পাদক মাহাবুব হাসান। তিনি WPSA-BB  কর্তৃক আয়োজিত উক্ত কর্মশালাটির গুরুত্ব…

এ কিউ রাসেল, গোপালপুর (টাঙ্গাইল) প্রতিনিধি: ‘বাড়াবো প্রাণিজ আমিষ গড়বো দেশ, স্বাস্থ্য মেধা সমৃদ্ধির বাংলাদেশ’ প্রতিপাদ্যে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ উপলক্ষ্যে টাঙ্গাইলের গোপালপুর উপজেলা প্রশাসন ও দফতরের আয়োজনে মঙ্গলবার (২৩ জানুয়ারি) বর্ণাঢ্য র‌্যালি ও আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়। বিভিন্ন রঙবে রঙয়ের প্লে-কার্ড, ব্যানার ও ফেস্টুনে সজ্জিত র‌্যালিটি উপজেলা প্রাণিসম্পদ দফতর কার্যালয়ের সামনে থেকে শুরু হয়ে পৌর শহরের প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে উপজেলা পরিষদ হল রুম এক আলোচনা সভায় মিলিত হয়। উপজেলা নির্বাহী অফিসার দিলরুবা শারমিনের সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় স্বাগত বক্তব্য রাখেন উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. এ. জে.এম সালাহ উদ্দিন। আলোচনায় অংশ নেন, কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মুহাম্মদ শফিকুর রহমান, ভেটেরিনারী…

মো. মুস্তাফিজুর রহমান পাপ্পু (পবিপ্রবি): পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে ক্যাফেটেরিয়ার উদ্বোধন করা হয়েছে। মঙ্গলবার (২৩ জানুয়ারি) সকাল ১০টায় টিএসসি ভবনে এর আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. হারুনর রশীদ। পরে আলোচনা সভায় রেজিস্ট্রার প্রফেসর ড. স্বদেশ চন্দ্র সামন্ত এর পরিচালনায় প্রধান অতিথি’র বক্তব্য রাখেন প্রদান করেন ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. হারুনর রশীদ। বিশেষ অতিথি’র বক্তৃতা করেন প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর মোহাম্মদ আলী। অনুষ্ঠানে দোয়া মোনাজাত পরিচালনা করেন সিনিয়র পেশ ইমাম হাফেজ মো. আবদুল কুদ্দুছ। বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক, কর্মকর্তা, ছাত্রলীগের নেতৃবৃন্দ, শিক্ষার্থী ও কর্মচারীরা অনুষ্ঠান উপস্থিত ছিলেন।

দেশের প্রাণি স্বাস্থ্য সেবা সেক্টরে ইতোমধ্যে বিশ্বস্ত ও  আস্থাবান জায়গা করে নিয়েছে কাজী এগ্রো লিমিটেড। প্রতিষ্ঠানটি এ বছর  ১৪ বছরে পর্দাপন করেছে। র্দীঘ ১৪ বছরের অভিজ্ঞতা কাজে লাগিয়ে চলতি বছরে কাজী ফার্মাসিউটিক্যালস লিমিটেড -এর মাধ্যমে মানব স্বাস্থ্যসেবা জাতীয় ওষুধ উৎপাদন করতে যাচ্ছে। গত ১৪ জানুয়ারী কাজী এগ্রো লিমিটেড ৩৩ জনের একটি দলবহর নিয়ে দেশের প্রবাল দ্বীপ হিসেবে সুপরিচিত সেন্টমার্টিনে বার্ষিক সম্মেলন আয়োজনের মাধ্যমে আনন্দ ভ্রমণে যান।কাজী ফার্মাসিউটিক্যালস লিমিটেড -এর পক্ষে শুভেচ্ছা বিনিময়ের মাধ্যমে সম্মেলনটির সূচনা করা হয়।সম্মেলনটির মূল উপভোগ্য ছিল তিনদিন ব্যাপি টি-২০ ক্রিকেট ম্যাচ । যেখানে বিজয়ীদের জন্য ছিল ৫০,০০০ (পঞ্চাশ হাজার) টাকা এবং প্রত্যেকের জন্য একটি করে মেডেল।…

মো. স্বপন আহমেদ (নকলা, শেরপুর): ‘বাড়াবো প্রাণিজ আমিষ গড়বো দেশ, স্বাস্থ্য মেধা সমৃদ্ধির বাংলাদেশ’ এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ পালিত হয়েছে। শেরপুরের নকলায় উপজেলায় সোমবার (২২জানুয়ারি) দুপুরে উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের আয়োজনে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। এ উপলক্ষে এক বর্ণাঢ্য র‌্যালি বের করা হয়। পরে র‌্যালিটি শহরের প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে উপজেলা পরিষদ হলরুমে গিয়ে সংক্ষিপ্ত আলোচনা সভায় মিলিত হয়। উপজেলা নির্বাহী অফিসার রাজীব কুমার সরকারের সভাপতিত্বে ও উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. আনিসুর রহমানের সঞ্চালনায় আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন- উপজেলা পরিষদের ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান মোহাম্মদ সারোয়ার আলম তালুকদার। অন্যান্যদের মধ্যে মহিলা ভাইস চেয়ারম্যান দেওয়ান কহিনুর, উপজেলা…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): ‘বাড়াবো প্রাণিজ আমিষ গড়বো দেশ, স্বাস্থ্য মেধা সমৃদ্ধির বাংলাদেশ’ এ প্রতিপাদ্য সামনে রেখে প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ-২০১৮ এর উদ্বোধন অনুষ্ঠান সোমবার (২২জানুয়ারি) সকালে খুলনা জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর প্রাঙ্গণে অনুষ্ঠিত হয়। খুলনা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের বিভাগীয় উপ-পরিচালক কল্যাণ কুমার ফৌজদারের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন মহানগর আওয়ামী লীগের যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক এম ডি এ বাবুল রানা। বিশেষ অতিথির বক্তৃতা করেন জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. সৈয়দ আনোয়ার উল ইসলাম, খুলনা পোল্ট্রি ফিস ফিড ও দোকান মালিক গ্রুপের সভাপতি কাজী নূরুল ইসলাম, পোল্ট্রি ফিস ফিড শিল্প মালিক সমিতির মহাসচিব এস এম সোহরাব হোসেন এবং পিসিএফ ফিড ইন্ডাষ্ট্রিজের সত্ত্বাধিকারী মো. শরিফুল…

রাজশাহী প্রতিনিধি: ভোক্তা অধিকার ও জাতীয় স্বার্থরক্ষায় কাজ করে যাওয়া বেসরকারী সংগঠন কনজ্যুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব এর আইবিপি অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্পের উদ্যোগে প্রাণি সম্পদ সপ্তাহ পালিত হয়েছে। এ উপলক্ষে সোমবার সকালে জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয় ও ক্যাব সহ বিভিন্ন সংস্থার অংশগ্রহণে একটি বর্ণাঢ্য র‌্যালী জেলা শহর প্রদক্ষিণ করে। পরে তালাইমারি মেট্রো প্রাণিসম্পদ কার্যালয় চত্বরে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। প্রাণিসম্পদ সপ্তাহ উপলক্ষে ওই চত্বরে দিনব্যাপী মেলায় অংশ নেয় ক্যাব সহ ২০টি সংস্থা ও সংগঠন। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগাির সহায়তায় ক্যাব রাজশাহীর পবা উপজেলায় আইবিপি অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্পটি…

দেবশ্রী সরকার প্রিয়া: কক্সবাজার বা সমুদ্রসৈকত কিংবা বর্ডারের আশেপাশের পর্যটন কেন্দ্রে বেড়াতে গেলে আমাদের বেশিরভাগেরই প্রিজারভেটিব ও বার্মিজ খাবারের প্রতি আগ্রহ থাকে। শুধু নিজের খাওয়ার জন্যই নয় বরং পরিবারের ছোট-বড় প্রিয় সদস্যদের খুশি করতে ব্যাগ ভরে নিয়েও আসি। অন্য কিছু না হোক চকোলেট/আচার যেন আনতেই হবে! কিন্তু এসব আচারের নামে আমরা কি খাচ্ছি আদৌ কি জানি? আমাদের দৈনন্দিনকার আলোচনায় ফরমালিন, কীটনাশক কত কিছুই তো আসে কিন্তু বিদেশ থেকে আমদানিকৃত প্রিজারভেটিব জাতীয় খাদ্যদ্রব্য যেমন, বার্মিজ আচারের নামে কাড়িকাড়ি টাকা খরচ করে যে সব বালি, পাথর খাচ্ছি সেগুলো যেন কোন খবরই নয়! আমদানিকৃত এসব খাদ্যগুলো সারা দেশের ছোট-বড় কনফেকশনারি দোকানগুলোতে প্রায়ই সরবরাহ…