নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের জনপ্রিয় পোলট্রি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য বিপণনকারী প্রতিষ্ঠান এজি ফুড –আউটলেট সংখ্যা ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। শুক্রবার (২৩ মার্চ) বন্দর নগরী চট্টগ্রামের সিআরবি স্কয়ারে (জেকে ফুডস, সাত রাস্তার মোড়) ৬১তম আউটলেট উদ্বোধন করা হয়েছে। উৎসবমুখর পরিবেশে আউটলেটের উদ্বোধন করেন কৃষিবিদ আবু হোসেন, ডিডি, ডিএল্এস, চট্টগ্রাম; প্রফেসর আখতারুজ্জামান, এনিমেল সায়েন্স বিভাগ, সিভাসু; ফ্রাঞ্চাইজ জাবেদ আহমেদ, এজি এগ্রো ফুডস লিমিটেডের সহকারি মহাব্যবস্থাপক (বিপণন) কৃষিবিদ মো. রফিকুল আলম খান (জিমি) ও অন্যান্য কর্মকর্তাগণ ছাড়াও স্থানীয় গণমান্য ব্যক্তিগণ। এজি ফুড উৎপাদিত পণ্যগুলোর মধ্যে নাগেটস, মিটবল, ক্রিসপি (ড্রামস্টিক, ব্রেস্ট, থাই), সসেজ, হট উইংস, চিকেন স্প্রিং রোল, ফ্রায়েড রাইস, চিকেন সমুচা, চিকেন সিঙ্গারা ইত্যাদি বেশ জনপ্রিয়।…
Author: Jewel 007
কৃষিনির্ভর বাংলাদেশের মোট জনগোষ্ঠীর এক বৃহৎ অংশই প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কৃষি কাজের সাথে জড়িত। কৃষি বিজ্ঞানের উন্নতির মাধ্যমে বৃহৎ এই জনগোষ্ঠীর জন্য খাদ্য উৎপাদন বাড়ানো সম্ভব হলেও প্রাকৃতিক সম্পদ (জমি, পানি) কমেছে আশঙ্কাজনকভাবে। শুধু তাই নয়, অধিক উৎপাদনের জন্য জমিতে মাত্রাতিরিক্ত বিভিন্ন রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহারে মাটির উর্বরতা কমে যাচ্ছে পাশাপাশি পানি দূষিত হচ্ছে। অন্যদিকে ভূগর্ভস্থ পানির মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারে ভূগর্ভস্থ পানির স্তর ক্রমশ কমে যাচ্ছে। এর ফলে অদূর ভবিষ্যতে কৃষি কাজ মারাত্মক হুমকির সম্মুক্ষীন হবে। তাই ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য প্রাকৃতিক সম্পদ ও কৃষি কাজ টিকিয়ে রাখতে প্রয়োজন কৃষি কাজের ধরনের পরিবর্তন ও সচেতনতা বৃদ্ধি। যাতে প্রাকৃতিক সম্পদেরও ক্ষতি না…
নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীতে জমে উঠেছে খাদ্যপণ্য ও কৃষিজাত উপকরণের প্রদর্শনী। মেলার দ্বিতীয় দিন বৃহস্পতিবার সরেজমিন প্রদর্শনীতে দেখা যায়, বিপুল পরিমান দর্শনার্থীদের ভিড়ে মেলা প্রাঙ্গন মুখরিত। দেশের প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্য কোম্পানীগুলোর স্টলগুলোতে ছিল উপচে পড়া ভীড়। মেলায় অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠান এক্সোন -এর মহাব্যবস্থাপক আবু সাঈদ বলেন, প্রথম দিন থেকেই আমাদের স্টলে প্রচুর ভীড়। কাস্টমারদের সামলাতে আমাদের হিমশিম খেতে হচ্ছে। আশা করি, ছুটির দিন শুক্রবার ক্রেতা সমাগম আরো বাড়বে। উল্লেখ্য, প্রতিষ্ঠানটি CHHIP ব্র্যান্ডের মাছের তৈরি ব্যাতিক্রমধর্মী প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য নিয়ে এসেছে মেলাতে এবং রয়েছে মূল্য ছাড়ের ব্যবস্থা। দেশের পোলট্রি শিল্প জগতে আরেক বৃহৎ কোম্পানি প্যারাগন এগ্রো মেলায় নিয়ে এসেছে প্রক্রিয়াজাত বিভিন্ন খাদ্যপণ্য ও প্যাকেটজাত…
নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): একসময় আমরা নিম্নআয়ের দেশে অন্তর্ভুক্ত ছিলাম। তা পেরিয়ে নিম্নমধ্যআয়ে পরিণত হলাম। দেশের উন্নয়ন এখন একধাপ এগিয়ে। ২০ মার্চ নগরীর বঙ্গবন্ধু উদ্যানচত্বরে এক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তৃতায় বরিশালের অতিরিক্ত বিভাগীয় কমিশনার গোলাম মোস্তফা এসব কথা বলেন। নিম্নআয়ের দেশ থেকে নিম্নমধ্য আয়ের দেশে উত্তরণ উপলক্ষে জেলা প্রশাসন এ সভার আয়োজন করে। জেলা প্রশাসক মো. হাবিবুর রহমানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে অন্যান্যদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন বরিশাল সিটি কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. ওয়াহিদুজ্জামান, পুলিশ সুপার মো. সাইফুল ইসলাম, মেট্টোপলিটন পুলিশের উপ-কমিশনার মো. কামরুল আমিন, মহানগর মুক্তিযোদ্ধা সংসদের কমান্ডার মোখলেছুর রহমান প্রমুখ। এ উপলক্ষে বিভিন্ন সরকারি প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের…
মো. ইউসুফ আলী, বাকৃবি : সম্প্রতি সময়ে বাংলাদেশ খাদ্যে প্রায় স্বয়ংসম্পূর্ণ। বিদেশেও রপ্তানি হয়েছে বাংলাদেশের চাল। তবে বর্তমান সময়ে দেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে পুষ্টি নিরাপত্তার বিষয়টি। পুষ্টি নিরাপত্তায় উচ্চ পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ নতুন ফসল উৎপাদনে সফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। ফসল উদ্ভিদ বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. আলমগীর হোসেন দীর্ঘ সাত বছরের গবেষণায় “বাউ চিয়া” নামের ওই ফসল উৎপাদনে সফলতা পেয়েছেন। তাঁর গবেষণার সহযোগী ছিলেন সহকারী অধ্যাপক মো. মাসুদুল করিম, মো. আরিফ সাদিক পলাশ এবং আহাদ আলম শিহাব। খুব শীঘ্রই ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ফসলটি বাউ-চিয়া নামে কৃষক পর্যায়ে সম্প্রসারণ করা হবে বলে জানিয়েছেন ড. আলমগীর। চিয়ার পুষ্টিগুণ…
রাজশাহী সংবাদদাতা: রাজশাহীর পবা উপজেলায় বাস্তবায়িত পোল্ট্রি সেক্টরে খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক অনুশাসন প্রকল্পের ত্রৈমাসিক প্রতিফলন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (২০ মার্চ) নগরীর বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. নিজাম উদ্দীনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালাটি উদ্বোধন করেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ডা. শেখ আজিজুর রহমান। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। কর্মশালায় পোল্ট্রি খামারী, খাদ্য উৎপাদনকারী ও বিক্রেতা, জীবন্ত মুরগী বিক্রেতা, সরকারী ও বেসরকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি, শিক্ষক, শিক্ষার্থী, ব্যবসায়ী, জনপ্রতিনিধি, সংগঠক, অতি দরিদ্র প্রতিনিধি, কৃষক, সমাজ সেবক, স্থানীয় সরকার প্রতিনিধি, সাংবাদিক সহ বিভিন্ন পর্যায়ের…
ফকির শহিদুল ইসলাম: খুলনার বে-সরকারী সংস্থা সুশীলন, দি হাঙ্গারপ্রজেক্ট, ওয়েভফাউন্ডেশন, উত্তরণ, রুপান্তর, আরআরএফ, ডেমোক্রেসি ওয়াচ প্রভৃতি সংগঠন সমূহ ব্রিটিশ কাউন্সিল-এর সহযোগীতায় যুবকদের নেতৃত্ব বিকাশ সাধন এবং তাদের মধ্যে আন্তঃসম্পর্ক তৈরীর মাধ্যমে ইতিবাচক সামাজিক পরিবর্তনে অংশগ্রহন করার সুযোগ প্রদানের লক্ষ্যে ২০০৯ সাল হতে দেশ ব্যাপি‘এ্যাকটিভ সিটিজেনস’ প্রকল্প বাস্তবায়ন করে চলেছে। প্রকল্পের মাধ্যমে যুবকদের ৪ দিনব্যাপী ট্রেনিং দেওয়ার পর তারা তাদের স্ব-স্ব এলাকায় ফিরে গিয়ে বিভিন্ন সমস্যার সমাধান কল্পে নানা রকম সামাজিক উদ্যোগ গ্রহন করে থাকে। প্রকল্পের আওতায় সামিটে অংশগ্রহনকারী সকল সহযোগী সংস্থা হতে ট্রেনিং প্রাপ্ত এ্যাকটিভ সিটিেিজনদের মধ্যে অভিজ্ঞতা ও সামাজিক উদ্যোগ সমূহের বিনিময়ের উদ্দ্যেশে ব্রিটিশ কাউন্সিলের সহযোগীতায় সোমবার (১৯ মার্চ)…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : দক্ষিণাঞ্চলের ৪ জেলায় চলতি মাসের শেষ দিকে বোরো ধানের শীষ উঁকি দেবে। শীষ দেখলেই বিশ দিন পরে বোরো ধান কাটা শুরু হবে। খুলনা, বাগেরহাট, নড়াইল ও সাতক্ষীরা অঞ্চলে ধান-চালের ঘাটতি পোষাতে এবং মূল্য স্থিতিশীল রাখতে দেশের দক্ষিণাঞ্চলের বিল জুড়ে বোরো আবাদ। এ মাসের শেষ দিকে ধানের শীষ উঁকি দেবে। কৃষকের ভাষায় শীষ দেখলেই বিশ দিন পরে ধান কাটা শুরু। এ লক্ষ্যকে সামনে নিয়ে দক্ষিণাঞ্চলের ৬ লাখ কৃষক নভেম্বর থেকে বোরো আবাদে ব্যস্ত সময় পার করেছে। সার, সেচ ও কীটনাশক দিয়ে বালাই দমন করতে দিনরাত শ্রম দিচ্ছে কৃষক। এ মৌসুমে দক্ষিণাঞ্চলের চার জেলায় ৩৬০ কোটি টাকা…
রাজশাহী সংবাদাতা: রাজশাহীতে পোল্ট্রির নিরাপদ খাদ্য ও ভোক্তা অধিকার বিষয়ে এক মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। রবিবার (১৮ মার্চ) সকালে নগরীর জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ে ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব এর ইস্যু বেইজড্ প্রজেক্ট অন ফুড সেফটি গভার্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্পের উদ্যোগে এই মত বিনিময় সভায় সভাপতিত্ব করেন বিভাগীয় সহকারী পরিচালক ডা. মো. হুমায়ুন কবির । দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ক্যাব রাজশাহীর পবা উপজেলায় প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। সভায় পোল্ট্রি সেক্টরে নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব, খাদ্য প্রস্তুতকারী ও বিক্রেতাসহ পোল্ট্রি খামারীদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং ভোক্তাদের অধিকার নিশ্চিতকরণে প্রয়োজনীয় করণীয় সম্পর্কে বিশদ…
রাবি সংবাদদাতা: রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে (রাবি) ভেটেরেনারি ছাত্র সমিতির নতুন কমিটি ঘোষণা করা হয়েছে। কমিটিতে বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরেনারি এ্যান্ড এ্যানিমেল সায়েন্সেস বিভাগের মোঃ শাফিউল ইসলাম সহ-সভাপতি ও মো. রোকনুজ্জামান সাধারণ সম্পাদক পদে নির্বাচিত হয়। বৃহস্পতিবার(১৫মার্চ) দিনব্যাপী ভোট গ্রহণ শেষে ১৪ সদস্য বিশিষ্ট নতুন কমিটি ঘোষণা করেন সহকারী অধ্যাপক হাকিমুল হক। কমিটির অন্য সদস্যরা হলেন, যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক মনিরুল ইসলাম এবং মোস্তাফিজুর রহমান, প্রচার ও প্রকাশনা বিষয়ক সম্পাদক মুরাদ হোসেন রানা, ছাত্র কল্যাণ সম্পাদক জিসানুর রহমান, সাংস্কৃতিক বিষয়ক সম্পাদক মাহফুজ বিন আনোয়ার, ক্রিড়া সম্পাদক জাফর রায়হান, উপদেষ্টা সদস্য টুটুল মিয়া এবং লাভলু মিয়া, সিনিয়র সদস্য নেয়ামত উল্লাহ্, জাহিদ হাসান, রুবেল হোসাইন ও রবিউল…
