নিজস্ব সংবাদাতা: কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে মঙ্গলবার (২৭ মার্চ) রাজধানীর খামার বাড়ির আ.কা.মু. গিয়াস উদ্দীন মিলকী অডিটরিয়ামে ‘এসডিজি’ (টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য) বাস্তবায়নে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের ভূমিকা ও করণীয়’ শীর্ষক দিনব্যাপি সেমিনারের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে কৃষি মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব মোহাম্মদ মঈনউদ্দীন আবদুল্লাহ্ বলেন-টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিতের জন্য সমন্বিতভাবে কাজ করতে হবে। কাউকে পিছিয়ে রেখে উন্নয়নকে টেকসই করা যাবে না। পাশের বাসায় অভাবী লোক রেখে আপনিও নিরাপদ থাকতে পারবেন না। এসডিজি অর্জনে তাগিদ দিয়ে সিনিয়র সচিব বলেন, এসডিজির লক্ষ্য অনুযায়ী সমাজের সব ধরনের দারিদ্র্য বিলোপ এবং ক্ষুধা মুক্তির জন্য দেশের খাদ্য উৎপাদন দ্বিগুন করতে হবে। এজন্য কৃষির সম্প্রসারণ ও গবেষণার কাজকে…
Author: Jewel 007
নাহিদ বিন রফিক : অনিষ্টকারি পোকামাকড় ফসলের প্রধান শত্রু। এদের হাত থেকে ফসল রক্ষার জন্য জমিতে ব্যাপকভাবে কীটনাশক ব্যবহার হচ্ছে। এতে উপকার হচ্ছে ঠিকই, কিন্তু এ বিষাক্ত পদার্থগুলো অনায়াসে জলাশয়ে ছড়িয়ে পড়ে মাছের বিপদ ডেকে আনছে। পাশাপাশি পরিবেশকে করছে দূষিত। এছাড়া পোকার উপস্থিতি না বুঝে বালাইনাশক ব্যবহার করছেন কৃষকরা; তা পোকা দমনের ক্ষেত্রে কার্যকরী হয়তো নাও হতে পারে। এ অশুভ লক্ষণ থেকে পরিত্রাণের জন্য বিকল্প ব্যবস্থার প্রয়োজন। সে প্রেক্ষাপটে কৃষি বিশেষজ্ঞরা একটি প্রযুক্তি বের করেছেন, যার নাম সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা। সংক্ষেপে বলা হয় আইপিএম। আলোক ফাঁদ হচ্ছে এরই অংশবিশেষ। অন্যভাবে বলা যায়, কী ধরনের পোকার আক্রমণ হয়েছে তা চিহ্নিতকরণের মাধ্যমে…
নাহিদ বিন রফিক : পোকার উপস্থিতি না বুঝে বালাইনাশক ব্যবহার করছেন কৃষকরা। ফলে বিষাক্ত পদার্থগুলো অনায়াসে জলাশয়ে ছড়িয়ে পড়ে মাছের বিপদ ডেকে আনছে। এ অশুভ লক্ষণ থেকে পরিত্রাণের জন্য বিকল্প ব্যবস্থার প্রয়োজন। সে প্রেক্ষাপটে কৃষি বিশেষজ্ঞরা একটি প্রযুক্তি বের করেছেন, যার নাম সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা। সংক্ষেপে বলা হয় আইপিএম। আলোক ফাঁদ হচ্ছে এরই অংশ বিশেষ। অন্যভাবে বলা যায়, কী ধরনের পোকার আক্রমণ হয়েছে তা চিহ্নিতকরণের মাধ্যমে ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য এক সহজ পদ্ধতির নাম আলোক ফাঁদ। অত্যন্ত কার্যকর এ পদ্ধতি ব্যবহারে একদিকে যেমন ফসলের ক্ষতিকর পোকাগুলো মারা যাবে, সে সাথে উপকারি পোকাও হবে সংরক্ষণ। পক্ষান্তরে পরিবেশেরও কোনো ক্ষতি হবে না। আসুন…
বিজ্ঞানী ড. কে.এম. খালেকুজ্জামান : নানান খাবারে টক স্বাদ আনতে লেবু ব্যবহার করা হয়। লেবু খুবই জনপ্রিয় তাই সব সময় এর চাহিদা থাকে। লেবু চাষ করে পারিবারিক পুষ্টি চাহিদা পূরণ করার পাশাপাশি বাড়তি আয় করাও সম্ভব। এছাড়া দেশের চাহিদা মেটানোর পর অতিরিক্ত উৎপাদন বিদেশে রপ্তানি করা সম্ভব। এক্ষেত্রে বিভিন্ন রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান সহায়তা দিয়ে থাকে। অন্যান্য ফসলের মতো লেবুজাতীয় গাছেও কিছু ক্ষতিকর রোগের আক্রমণ হয়ে থাকে। লেবুর প্রধান একটি রোগ ক্যাঙ্কার সম্পর্কে নিচে আলোচনা করা হলো- রোগের কারণ : জ্যানথোমোনাস সাইট্রি (Xanthomons citri) নামক ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণে এ রোগ হয়ে থাকে। রোগের বিস্তার: এ ব্যাকটেরিয়া রোগাক্রান্ত গাছের পরিত্যক্ত অংশে বেঁচে থাকে এবং…
নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের জনপ্রিয় পোলট্রি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য বিপণনকারী প্রতিষ্ঠান এজি ফুড –আউটলেট সংখ্যা ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। শুক্রবার (২৩ মার্চ) বন্দর নগরী চট্টগ্রামের সিআরবি স্কয়ারে (জেকে ফুডস, সাত রাস্তার মোড়) ৬১তম আউটলেট উদ্বোধন করা হয়েছে। উৎসবমুখর পরিবেশে আউটলেটের উদ্বোধন করেন কৃষিবিদ আবু হোসেন, ডিডি, ডিএল্এস, চট্টগ্রাম; প্রফেসর আখতারুজ্জামান, এনিমেল সায়েন্স বিভাগ, সিভাসু; ফ্রাঞ্চাইজ জাবেদ আহমেদ, এজি এগ্রো ফুডস লিমিটেডের সহকারি মহাব্যবস্থাপক (বিপণন) কৃষিবিদ মো. রফিকুল আলম খান (জিমি) ও অন্যান্য কর্মকর্তাগণ ছাড়াও স্থানীয় গণমান্য ব্যক্তিগণ। এজি ফুড উৎপাদিত পণ্যগুলোর মধ্যে নাগেটস, মিটবল, ক্রিসপি (ড্রামস্টিক, ব্রেস্ট, থাই), সসেজ, হট উইংস, চিকেন স্প্রিং রোল, ফ্রায়েড রাইস, চিকেন সমুচা, চিকেন সিঙ্গারা ইত্যাদি বেশ জনপ্রিয়।…
কৃষিনির্ভর বাংলাদেশের মোট জনগোষ্ঠীর এক বৃহৎ অংশই প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কৃষি কাজের সাথে জড়িত। কৃষি বিজ্ঞানের উন্নতির মাধ্যমে বৃহৎ এই জনগোষ্ঠীর জন্য খাদ্য উৎপাদন বাড়ানো সম্ভব হলেও প্রাকৃতিক সম্পদ (জমি, পানি) কমেছে আশঙ্কাজনকভাবে। শুধু তাই নয়, অধিক উৎপাদনের জন্য জমিতে মাত্রাতিরিক্ত বিভিন্ন রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহারে মাটির উর্বরতা কমে যাচ্ছে পাশাপাশি পানি দূষিত হচ্ছে। অন্যদিকে ভূগর্ভস্থ পানির মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারে ভূগর্ভস্থ পানির স্তর ক্রমশ কমে যাচ্ছে। এর ফলে অদূর ভবিষ্যতে কৃষি কাজ মারাত্মক হুমকির সম্মুক্ষীন হবে। তাই ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য প্রাকৃতিক সম্পদ ও কৃষি কাজ টিকিয়ে রাখতে প্রয়োজন কৃষি কাজের ধরনের পরিবর্তন ও সচেতনতা বৃদ্ধি। যাতে প্রাকৃতিক সম্পদেরও ক্ষতি না…
নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীতে জমে উঠেছে খাদ্যপণ্য ও কৃষিজাত উপকরণের প্রদর্শনী। মেলার দ্বিতীয় দিন বৃহস্পতিবার সরেজমিন প্রদর্শনীতে দেখা যায়, বিপুল পরিমান দর্শনার্থীদের ভিড়ে মেলা প্রাঙ্গন মুখরিত। দেশের প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্য কোম্পানীগুলোর স্টলগুলোতে ছিল উপচে পড়া ভীড়। মেলায় অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠান এক্সোন -এর মহাব্যবস্থাপক আবু সাঈদ বলেন, প্রথম দিন থেকেই আমাদের স্টলে প্রচুর ভীড়। কাস্টমারদের সামলাতে আমাদের হিমশিম খেতে হচ্ছে। আশা করি, ছুটির দিন শুক্রবার ক্রেতা সমাগম আরো বাড়বে। উল্লেখ্য, প্রতিষ্ঠানটি CHHIP ব্র্যান্ডের মাছের তৈরি ব্যাতিক্রমধর্মী প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য নিয়ে এসেছে মেলাতে এবং রয়েছে মূল্য ছাড়ের ব্যবস্থা। দেশের পোলট্রি শিল্প জগতে আরেক বৃহৎ কোম্পানি প্যারাগন এগ্রো মেলায় নিয়ে এসেছে প্রক্রিয়াজাত বিভিন্ন খাদ্যপণ্য ও প্যাকেটজাত…
নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): একসময় আমরা নিম্নআয়ের দেশে অন্তর্ভুক্ত ছিলাম। তা পেরিয়ে নিম্নমধ্যআয়ে পরিণত হলাম। দেশের উন্নয়ন এখন একধাপ এগিয়ে। ২০ মার্চ নগরীর বঙ্গবন্ধু উদ্যানচত্বরে এক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তৃতায় বরিশালের অতিরিক্ত বিভাগীয় কমিশনার গোলাম মোস্তফা এসব কথা বলেন। নিম্নআয়ের দেশ থেকে নিম্নমধ্য আয়ের দেশে উত্তরণ উপলক্ষে জেলা প্রশাসন এ সভার আয়োজন করে। জেলা প্রশাসক মো. হাবিবুর রহমানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে অন্যান্যদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন বরিশাল সিটি কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. ওয়াহিদুজ্জামান, পুলিশ সুপার মো. সাইফুল ইসলাম, মেট্টোপলিটন পুলিশের উপ-কমিশনার মো. কামরুল আমিন, মহানগর মুক্তিযোদ্ধা সংসদের কমান্ডার মোখলেছুর রহমান প্রমুখ। এ উপলক্ষে বিভিন্ন সরকারি প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের…
মো. ইউসুফ আলী, বাকৃবি : সম্প্রতি সময়ে বাংলাদেশ খাদ্যে প্রায় স্বয়ংসম্পূর্ণ। বিদেশেও রপ্তানি হয়েছে বাংলাদেশের চাল। তবে বর্তমান সময়ে দেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে পুষ্টি নিরাপত্তার বিষয়টি। পুষ্টি নিরাপত্তায় উচ্চ পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ নতুন ফসল উৎপাদনে সফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। ফসল উদ্ভিদ বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. আলমগীর হোসেন দীর্ঘ সাত বছরের গবেষণায় “বাউ চিয়া” নামের ওই ফসল উৎপাদনে সফলতা পেয়েছেন। তাঁর গবেষণার সহযোগী ছিলেন সহকারী অধ্যাপক মো. মাসুদুল করিম, মো. আরিফ সাদিক পলাশ এবং আহাদ আলম শিহাব। খুব শীঘ্রই ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ফসলটি বাউ-চিয়া নামে কৃষক পর্যায়ে সম্প্রসারণ করা হবে বলে জানিয়েছেন ড. আলমগীর। চিয়ার পুষ্টিগুণ…
রাজশাহী সংবাদদাতা: রাজশাহীর পবা উপজেলায় বাস্তবায়িত পোল্ট্রি সেক্টরে খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক অনুশাসন প্রকল্পের ত্রৈমাসিক প্রতিফলন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (২০ মার্চ) নগরীর বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. নিজাম উদ্দীনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালাটি উদ্বোধন করেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ডা. শেখ আজিজুর রহমান। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। কর্মশালায় পোল্ট্রি খামারী, খাদ্য উৎপাদনকারী ও বিক্রেতা, জীবন্ত মুরগী বিক্রেতা, সরকারী ও বেসরকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি, শিক্ষক, শিক্ষার্থী, ব্যবসায়ী, জনপ্রতিনিধি, সংগঠক, অতি দরিদ্র প্রতিনিধি, কৃষক, সমাজ সেবক, স্থানীয় সরকার প্রতিনিধি, সাংবাদিক সহ বিভিন্ন পর্যায়ের…
