মানুষের মৌলিক চাহিদার মধ্যে খাদ্য একটি অন্যতম ও প্রধান মৌলিক চাহিদা। সুস্থ ও স্বাভাবিকভাবে বেঁচে থাকার জন্য দরকার স্বাস্থ্যসম্মত ভেজালমুক্ত খাবার। কিন্তু বিগত ১০০ বছরে খাদ্য উৎপাদনের অপ্রতুলতা খাদ্যে ভেজালের প্রবণতা বাড়িয়ে দিয়েছে। বর্তমানে পৃথিবীতে ২২ টি দেশ খাদ্য ঝুঁকিতে রয়েছে,তারমধ্যে বাংলাদেশ অন্যতম। খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকিতে রয়েছে ১৯৬টি দেশ যেখানে বাংলাদেশের অবস্থান ২৭তম, পাকিস্তান ২২তম, ভারত ৫১তম এবং চীন ১২৫তম অবস্থানে রয়েছে। দেশে প্রায় ১.৪৭% হারে জনসংখ্যা বৃদ্ধির জন্য প্রতি বছর ২ থেকে ২.৫% হারে খাদ্য শস্যের চাহিদা বাড়ছে। তাই দেশের খাদ্য চাহিদা মেটানোর জন্য খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে। কৃষি ফসল হিসেবে ধানের উৎপাদন বেড়েছে তিনগুন। বর্তমানে বছরে ধান উৎপাদন…
Author: Jewel 007
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : খুলনার কয়রায় সুন্দরবনে অবৈধভাবে পারশে মাছের পোনা আহরণের অপেক্ষায় রয়েছেন কয়েক হাজার জেলে। অভিযোগ উঠেছে, এ জন্য বন বিভাগের সঙ্গে গোপন চুক্তি করেছেন তারা। প্রতিটি ট্রলার ঢোকার অনুমতি পেতে আগাম ১০ হাজার টাকা দিয়ে টোকেন সংগ্রহ করেছেন জেলেরা। পুরো মৌসুম এই টোকেনের মাধ্যমে লেনদেন হবে টাকা। জেলেরা জানিয়েছেন, প্রতিবার (প্রতিট্রিপে) পারশে মাছের পোনা নিয়ে লোকালয়ে আসলে তাদেরকে আরও ১০ হাজার টাকা করে দিতে হবে। অবৈধ পোনা আহরণ সিন্ডিকেটের নেতা আজিজুল ইতোমধ্যে একাধিক দ্রুতগামী ট্রলার নিয়ে বনের নিষিদ্ধ অঞ্চলে ঢুকে পোনা আহরণ শুরু করেছেন। তার ইঙ্গিত পেলেই নেমে পড়বেন হাজারো অবৈধ পোনা শিকারি। জানা গেছে, পারশে…
নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল) : কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের (ডিএই) মহাপরিচালক ড.আবদুল মুঈদের সাথে কর্মকর্তাদের এক মতবিনিময় সভা শনিবার (৭ ডিসেম্বর) সন্ধ্যা ৭ টায় বরিশাল নগরীর খামারবাড়ির সম্মেলনকক্ষে অনুষ্ঠিত হয়। প্রধান অতিথির বক্তৃতায় তিনি বলেন, এসডিজির সাথে মিল রেখে কৃষিকে এগিয়ে নিতে হবে। আর এ জন্য ২০৩০ সালের মধ্যে ফসলের উৎপাদন করতে হবে দ্বিগুণ । সে লক্ষে সমকালিন চাষাবাদ এবং যান্ত্রিকীকরণের প্রতি গুরুত্ব দেয়া প্রয়োজন। পাশাপাশি দরকার নিরাপদ এবং পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিতকরণ। কৃষকের বাজার সম্পর্কে তিনি বলেন, ইতোমধ্যে কৃষকের বাজার চালু করা হয়েছে। এখন আমাদের কাজ হলো সম্প্রসারণ করা। তবে খেয়াল রাখতে হবে পণ্যের গুণগতমান যেন অক্ষুন্ন থাকে। তিনি ভুট্টা, সূর্যমুখী,…
নিজস্ব প্রতিবেদক: খাদ্য, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি এই তিনটি শব্দ একটি আরেকটির সঙ্গে অঙ্গাঅঙ্গীভাবে জড়িত। সুস্বাস্থ্য ও সুস্থ মনের জন্য প্রতিদিন পুষ্টিকর ও সুষম খাদ্যের প্রয়োজন। রোববার (৮ ডিসেম্বর) কৃষি মন্ত্রী ড. মোঃ আব্দুর রাজ্জাক রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন – G Celebration 35th SAARC Charter Day উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে এসব কথা বলেন। অনুষ্ঠানের আয়োজন করে সার্ক কৃষি কেন্দ্র। কৃষি মন্ত্রী বলেন, বাংলাদেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূণর্তা অজর্ন করেছে। কিন্তু পুষ্টি নিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে আমরা এখনো অনেক পিছিয়ে। পুষ্টিকর খাবারের জোগোনের মাধ্যমে আমরা এটি অজর্ন করতে পারি। এ জন্য খাদ্যশস্য ও প্রাণিজ আমিষ উৎপাদনে আমাদের আরো মনোযোগী হতে হবে। তবেই আমরা স্বাস্থ্যবান জাতি…
দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (রবিবার, ০৮ ডিসেম্বর) পাইকারি মূল্য : ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৭.৫০, সাদা ডিম=৭.২০ ডাম্পিং মার্কেট : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৪৫, সাদা ডিম=৬.২০ গাজীপুর (মাওনা): লাল (বাদামী) ডিম=৬.৪০, সাদা ডিম=৬.১৫, ব্রয়লার মুরগী=৮৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৪৫/কেজি, কালবার্ড সাদা=১০৫/কেজি, সোনালী মুরগী =১৬৫/কেজি, প্যারেন্টস=১১৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =২৫-২৬, লেয়ার সাদা =৬৫-৭৫, ব্রয়লার=২৪-২৫ ঢাকা(তেজগাঁও মার্কেট) : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫০, সাদা ডিম =৬.৩০ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫০, ব্রয়লার মুরগী=৯২/কেজি, কালবার্ড লাল=১৫৭/কেজি, সোনালী মুরগী =১৭৫/কেজি্ রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, সাদা ডিম=৬.১০, ব্রয়লার মুরগী =৯০/কেজি্ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, সাদা ডিম=৬.৪০, ব্রয়লার মুরগী =৯৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৫০/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৪০/কেজি, সোনালী…
এগ্রিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: ব্যাপক উৎসাহ, উদ্দীপনা এবং বর্ণিল আয়োজনের মধ্য দিয়ে দেশের ফিড সেক্টরে উদীয়মান কিন্তু খুব অল্প সময়ে সুনাম অর্জনকারী কোম্পানি আদনান এগ্রো’র বার্ষিক সেলস্ কনফারেন্স-২০১৯ অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত ৭-৮ ডিসেম্বর দুইদিনব্যাপি কক্সবাজারের অভিজাত একটি হোটেলে আয়োজিত উক্ত কনফারেন্সে উপস্থিত ছিলেন আদনান এগ্রোর ব্যবস্থাপনা পরিচালক এস. এম সালাউদ্দিন (সাচ্চু), চেয়ারম্যান সফিকুল ইসলামসহ কোম্পানীর বিক্রয় বিভাগের সকল পর্যায়ের কর্মকর্তাবৃন্দ। কনফারেন্সে এস.এম সালাউদ্দিন তাঁর বক্তব্যে মাঠ পর্যায়ের বিক্রয় কর্মকর্তাদের আন্তরিক শুভেচ্ছা ও কৃতজ্ঞতা জানান। তিনি বলেন, তীব্র প্রতিযোগিতামূলক বাজারে আদনান এগ্রো ফিডের গুণগতমান অক্ষুন্ন রেখে ব্যবসা পরিচালনা করছেন। পরিবেশকদের সাথে সু-সম্পর্ক বজায় রাখার মাধ্যমে বিপণন ব্যবস্থা আরো শক্তিশালী করার আহ্বান জানান এ…
ব্রয়লার মুরগির শেড বা ঘর: আমাদের দেশের অধিকাংশ ব্রয়লার খামারী যেখানে যেমন সুযোগ আছে সেখানে টিন বা খড়ের দু’চালা ছাউনির শেড তৈরি করে ব্রয়লার মুরগি পালন করে থাকেন। এদেশের আর্থ-সামাজিক প্রেক্ষাপটে প্রান্তিক কৃষকের এর চেয়ে বেশি সামর্থ্য নেই। তবে এটা সমস্যা নয় সমস্যা হলো ঘরের ধারন ক্ষমতা অনুসারে কত বাচ্চা পালন করা যাবে এ বিষয়টি সব সময় মেনে না চলা। যখন বাচ্চার দাম কম থাকে তখন ঘরের ক্যাপাসিটির বেশি বাচ্চা উঠানো হয়। তবে শেডে বাচ্চার ঘনত্ব কেমন হবে তা নির্ভর করে পরিবেশের অবস্থা,বাজারজাতকরনের সময়,ভেন্টিলেশন ব্যবস্থা ইত্যাদির উপর। সাধারনতঃ প্রতিটি ব্রয়লার মুরগির জন্য ১ বর্গফুট জায়গা হিসাব করে একটি নিদিষ্ট পরিমাপের…
দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (শনিবার, ০৭ ডিসেম্বর) পাইকারি মূল্য : ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৭.৫০, সাদা ডিম=৭.২০ ডাম্পিং মার্কেট : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৪৫, সাদা ডিম=৬.২৫ গাজীপুর (মাওনা): লাল (বাদামী) ডিম=৬.৪০, সাদা ডিম=৬.২০, ব্রয়লার মুরগী=৮৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৪৫/কেজি, কালবার্ড সাদা=১০৫/কেজি, সোনালী মুরগী =১৬৫/কেজি, প্যারেন্টস=১১৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =২৫-২৬, লেয়ার সাদা =৬৫-৭৫, ব্রয়লার=২৪-২৫ ঢাকা (তেজগাঁও মার্কেট) : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫৫, সাদা ডিম =৬.৩৫ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, ব্রয়লার মুরগী=৯৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৬০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৭০/কেজি। রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, সাদা ডিম=৬.১০, ব্রয়লার মুরগী =৯০/কেজি। খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, সাদা ডিম=৬.৪০, ব্রয়লার মুরগী =৯৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৫০/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৪০/কেজি,…
রাজশাহী সংবাদদাতা: বর্তমানে বাংলাদেশ মাংস ও গবাদিপশু উৎপাদনেও স্বয়ংসম্পূর্ণ। তাই বিদেশ থেকে দেশে মাংস আমদানির কোন প্রয়োজন নেই। শনিবার (৭ ডিসেম্বর) রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের কাজী নজরুল ইসলাম মিলনায়তনে বাংলাদেশ লাইভস্টক সোসাইটি আয়োজিত ৪র্থ লাইভস্টক অ্যাওয়ার্ড, সেমিনার এবং লাইভস্টক ও পোল্ট্রি মেলা-২০১৯ অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তৃতায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী মো. আশরাফ আলী খান খসরু এমপি. এসব কথা বলেন। প্রতিমন্ত্রী জানান, গত দশ বছরে দুধের প্রাপ্যতা বেড়েছে প্রায় ৪ গুণ, এখন জনপ্রতি প্রাপ্যতা ১৬৫ মিলি.। দশ বছর আগে ডিমের প্রাপ্যতা ছিল বছরে জনপ্রতি ৪০টি। ২০১৮-১৯ অর্থবছরে তা উন্নীত হয়েছে ১০৪টিতে। এসব কার্যক্রমের ফলে এদেশের মানুষের প্রয়োজনীয় প্রাণিজ আমিষ ও পুষ্টিকর খাদ্যের ঘাটতি…
নিজস্ব প্রতিবেদক: শিল্পায়ন ও নগরায়ণের ফলে দেশে বছরে প্রায় ৬৫ হাজার হেক্টর কৃষি জমি হ্রাস পাচ্ছে। শনিবার (৭ ডিসেম্বর) কৃষি মন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক, এম.পি রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউট এর অডিটরিয়ামে কৃষিতত্ত্ব সমিতির ৩৫তম বার্ষিক সম্মেলনে এ তথ্য দেন । আমাদের অল্প জমিতে অধিক ফসল ফলাতে হবে এবং মাটির স্বাস্থ্যের প্রতি অধিক গুরুত্ব দিতে হবে যোগ করেন কৃষি মন্ত্রী। কৃষি মন্ত্রী বলেন, জনবহুল এদেশে মাত্র ৮ দশমিক ৭৫ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে আবাদ করে খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করে এখন খাদ্যে উদ্বৃত্তের দেশের মর্যাদা অর্জন করেছে। এসব সম্ভব হয়েছে কৃষিবিদদের যথাযথ দায়িত্ব পালন এবং আমাদের মেহনতি কৃষক ভাইদের জন্য সর্বোপরি মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর…
