নাহিদ বিন রফিক: আনারস এক ধরনের গুচ্ছফল। রসে টইটম্বুর। দেখতে সুন্দর এবং আকর্ষণীয় গন্ধ। খেতেও সুস্বাদু। আছে অনেক পুষ্টি। পুষ্টিবিদদের মতে, এর প্রতি ১০০ গ্রাম ফলে (আহারোপযোগী) ৬ দশমিক ২ গ্রাম শর্করা, ০ দশমিক ৯ গ্রাম আমিষ, ০ দশমিক ২ গ্রাম চর্বি, ১৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৮৩০ মাক্রোগ্রাম ক্যারোটিন, ০ দশমিক ১১ মিলিগ্রাম ভিটামিন-বি১, ০ দশমিক ০৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন-বি২, ২১ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি, ০ দশমিক ২ গ্রাম খনিজ পদার্থ এবং খাদ্যশক্তি আছে ৩০ কিলোক্যালরি। আনারসে ঔষধিগুণও আছে বেশ। পাকা ফল শরীরের রক্ত পরিষ্কার রাখে এবং জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। ফলে হৃদপিন্ড থাকে সুস্থ-সবল। নিয়মিত আনারস খেলে চোখের রেটিনা ভালো থাকে। আনারসে ব্যথানাশক…
Author: Jewel 007
এগ্রিনিউজ বিজনেস ডেস্ক: উন্নত জাত ও অধিক উৎপাদনশীল ক্রস ব্রিড গরুর জন্য হিট স্ট্রেস বাংলাদেশে খুবই বিরাট এক সমস্যা। গ্রীষ্মমণ্ডলীয় দেশ হওয়ার কারণে বছরের বেশিরভাগ সময়ে এখানে প্রচুর গরম থাকে। অন্যদিকে জলবায়ুর পরিবর্তনজনিত কারণে আবহাওয়ার চরিত্রও পাল্টাচ্ছে বছরে বছরে। আমাদের দেশের অনেক খামারির মধ্যে উন্নত ক্রস জাতের গরু পালনে অনাগ্রহ দেখা যায়। এর একটি অন্যতম কারণ হলো তারা অনেক সময় এসব জাতের গরু থেকে কাঙ্ক্ষিত উৎপাদন থেকে বঞ্চিত হন। আর এই কাঙ্ক্ষিত উৎপাদন থেকে বঞ্চিত হওয়ার অন্যতম কারণ হলো, বাংলাদেশের গ্রীস্মকালে যে প্রচন্ড গরম পড়ে সেটি মানিয়ে নিতে এসব উন্নত ক্রস জাতের গরুগুলোর খুব কস্ট হয়। কারণ, এসব প্রাণিদের থাকার…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : জাতীয় পুষ্টি পরিষদের আয়োজনে সোমবার (২৮ মে) খুলনার সিএসএস আভা সেন্টারে ‘দ্বিতীয় জাতীয় পুষ্টি কর্মপরিকল্পনা অবহিতকরণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠিত কর্মশালায় জানানো হয়, সরকার ২০২৫ সালের মধ্যে দেশ থেকে অপুষ্টি দূর করতে ২০১৬ থেকে ২০২৫ দশ বছর মেয়াদী একটি মহাপরিকল্পনা গ্রহণ করেছে। পুষ্টি সম্পর্কে দেশের জনসাধারণের যথাযথ জ্ঞান না থাকার কারণে বহু মানুষ পুষ্টিহীনতায় ভুগছে। অথচ আমাদের দেশেই উৎপাদিত মাছ-মাংস, শাকসবজি পরিমাণমতো গ্রহণ করে সহজেই পুষ্টির অভাব দূর করা সম্ভব। সভায় আরও জানানো হয়, রাষ্ট্রের ১৭টি মন্ত্রণালয় পুষ্টি কর্মসূচি নিয়ে কাজ শুরু করেছে। সকলের সম্মিলিত প্রচেষ্টায় দেশ হতে ২০২৫ সালের মধ্যে অপুষ্টি দূর করা সম্ভব…
ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের কবি জীবনানন্দ দাশ একাডেমিক ভবনের সমাজবিজ্ঞান ডিসিপ্লিনে শেয়ারিং ইমপ্রুভমেন্ট প্লান শীর্ষক কর্মশালা সোমবার (২৮ মে) সকাল ১০ টায় অনুষ্ঠিত হয়। সংশ্লিষ্ট ডিসিপ্লিন প্রধান প্রফেসর ড. মো. আব্দুল জব্বারের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এ কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন উপাচার্য প্রফেসর ড. মোহাম্মদ ফায়েক উজ্জামান। তিনি বলেন, বর্তমান সরকারের গৃহীত ও বিশ্বব্যাংকের সাহায্যপুষ্ট উচ্চশিক্ষার মানোন্নয়ন প্রকল্প-হেকেপ শুরু হওয়ার পর গতকয়েক বছরের মধ্যে দেশের বিশ্ববিদ্যালয়সমূহে উচ্চশিক্ষায় গুণগত পরিবর্তন সূচিত হয়েছে। খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়েও এ ক্ষেত্রে দৃশ্যত অগ্রগতি সাধিত হয়েছে। আমরা উন্নয়নের পথেই রয়েছি। তবে আগামী ৪ বছরের জন্য প্রণীত স্ব স্ব ডিসিপ্লিনের ইমপ্রুভমেন্ট প্লান বা উন্নয়ন পরিকল্পনা…
রাজশাহী সংবাদদাতা: রাজশাহীর পবা উপজেলায় পোল্ট্রির নিরাপদ খাদ্য ও নিরাপদ পোল্ট্রি সরবরাহ নিশ্চিতকরণে প্রাণিসম্পদ বিভাগ ও ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ-ক্যাব এর এক পরামর্শ সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার (২৮ মে) সকালে রাজশাহী জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. নিজামউদ্দিনের সভাপতিত্বে তার কার্যালয়ের সভা কক্ষে এ সভা অনুষ্ঠিত হয়। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও আন্তর্জাতিক সংস্থা ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ক্যাব কর্তৃক বাস্তবায়িত ইস্যু বেইজড্ প্রজেক্ট অন ফুড সেফটি গভর্নেন্স ইন পোল্ট্রি সেক্টর প্রকল্পের উদ্যোগে অনুষ্ঠিত উক্ত সভায় সভাপতি ছাড়াও অন্যদের মধ্যে আলোচনায় অংশ নেন প্রাণিসম্পদ বিভাগের সহকারী পরিচালক ডা. মো. হুমায়ূন কবির, অতিরিক্ত প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ড. জুলফিকার…
জাহিদ হাসান (বাকৃবি): ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্য্যের মধ্য দিয়ে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) রোটার্যাক্ট ক্লাবের ইফতার ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়েছে। রবিবার (২৭ মে) বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্রাজুয়েট ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের (জিটিআই) ডরমেটরিতে এই ইফতার মাহফিলের আয়োজন করা হয়। রাজিয়া সুলতানা মোনালিসার সভাপতিত্বে ও সাখাওয়াত হোসেন আপেলের সঞ্চালনায় ইফতার মাহফিলে উপস্থিত ছিলেন জিটিআইয়ের পরিচালক এ কে এম রফিকুল ইসলাম, সাবেক পরিচালক অধ্যাপক ড. মাছুমা হাবিব, পশুবিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ মনিরুজ্জামান, কৌলিতত্ত্ব ও উদ্ভিদ প্রজনন বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ড. আলেয়া ফেরদৌসী, প্রভাষক মো. রাসেল প্রমুখ। এছাড়াও ক্লাবের সদস্যসহ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন সংগঠনের শিক্ষার্থীরা এই ইফতার মাহফিলে অংশগ্রহণ করেন। ইফতারের আগে দেশ ও বিশ্ববিদ্যালয়ের সার্বিক কল্যাণ ও…
ইফরান আল রাফি ( পবিপ্রবি প্রতিনিধি ): ক্ষুধা নিবারনের জন্য আমরা প্রতিনিয়ত কত রকমের খাবারই না খেয়ে থাকি, কিন্তু আমরা যা কিছু খাচ্ছি তার পুষ্টি গুণাগুণ সম্পর্কে আমরা কতটুকুই বা জানি? যতটুকুই বা জানি আমরা কি তা আদৌ মেনে চলি? আমরা যদি একটু পুষ্টি গুণাগুণ জেনে খাবার খাই, তাহলে কিন্তু আমরা খুব সহজেই সুস্থ ও রোগমুক্ত জীবন যাপন করতে পারি। মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ কিছু পুষ্টি উপাদানের ভূমিকা আলোচনা করা হল: ক্যালসিয়াম: ক্যালসিয়াম দেহের জন্য অত্যন্ত দরকারি উপাদান বিশেষ করে দাঁত এবং হাঁড় গঠনে। বাড়ন্ত শিশুর ক্যালসিয়ামের অভাব হলে দাঁত ও হাঁড়ের গঠন ঠিকমত হয়না। ক্যালসিয়ামের অভাবে শিশুদের রিকেটস এবং বয়স্কদের অস্টিও…
নিজস্ব প্রতিবেদক: ইসলামে নিষিদ্ধ পণ্যের ব্যবসা হারাম। ইব্রাতাস ট্রেডিং হারামমুক্ত পণ্য সরবরাহ করতে চায়। পবিত্র মাহে রমজানে এটি হোক আমাদের অঙ্গীকার। শনিবার (২৬ মে) রাজধানীর ঢাকা রিজেন্সী হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট -এ পোলট্রি, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতে কাঁচামাল আমদানি ও সরবরাহকারী দেশের শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠান ইব্রাতাস ট্রেডিং কোম্পানির উদ্যোগে আয়োজিত ‘ইফতার ও দোয়া মাহফিল’ -এর অনুষ্ঠানে এসব কথা বলেন কোম্পানির ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ। বিকাল সাড়ে ৫ টায় ইব্রাতাস ট্রেডিং এর জুনিয়র ম্যানেজার আবদুল আহাদ চৌধুরী পবিত্র কোরআন থেকে তেলওয়াতের মাধ্যমে অনুষ্ঠানের শুভ সূচনা করেন। এরপর ‘রমজানের তাৎপর্য, মহত্ত, গুরুত্ব এবং করণীয় সম্পর্কিত আলোচনা’ করেন চট্টগ্রাম হাটহাজারীর আল জামিয়াতুল ইসলামিয়া কাসেমুল উলুম মাদ্রাসার মুহাদ্দেস…
নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): ‘মোরগ-মুুরগির রোগ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা’ শীর্ষক এক আলোচনা শনিবার (২৬ মে) বাংলাদেশ বেতার বরিশাল কেন্দ্রের কৃষিবিষয়ক আঞ্চলিক অনুষ্ঠানে প্রচারিত হয়। কৃষি তথ্য সার্ভিসের টেকনিক্যাল পার্টিসিপেন্ট নাহিদ বিন রফিকের সঞ্চালনায় এতে আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঝালকাঠি সদরের উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডা. নাসির উদ্দিন আহম্মেদ। অনুষ্ঠান প্রযোজনায় ছিলেন বেতারের সহকারি পরিচালক খালিদ মাহমুদ। অনুষ্ঠানে ডা. নাসির বলেন, মোরগ-মুরগিকে রোগে আক্রমণ করলে বেশির ভাগ ক্ষেত্রে পুরোপরি ভালো হয়না। তাই রোগ প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধই শ্রেয়। আর এ জন্য প্রয়োজন পাখির বাসস্থান পরিস্কার পরিচ্ছন্ন রাখা। সে সাথে বিশুদ্ধ পানি ও খাবার দেয়া, অবাঞ্ছিত প্রাণি প্রবেশ করতে না দেয়া। খামারে অবশ্যই জীবাণুমুক্ত হয়ে…
রেদোয়ানুল হক : রহমত, মাগফেরাত ও নাজাতের বার্তা নিয়ে প্রতি বছরই পবিত্র রমজান মাস মানুষের নিকট ফিরে আসে। সৃষ্টির সূচনালগ্ন থেকেই এ পবিত্র রমজান মাসে আল্লাহ তাআলা যুগে যুগে অসংখ্য ঘটনা ঘটিয়েছেন। মানবতার মুক্তির লক্ষ্যে আল্লাহ তাআলা সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ মহাগ্রন্থ আল-কুরআনুল কারিমও এ মাসেই নাজিল করেছেন। এ মাসেই আল্লাহ তাআলা ইসলামের সুমহান বিজয় দান করেছেন। তাবুক যুদ্ধ নবম হিজরির ৮ রমজান মোতাবেক ১৮ সেপ্টেম্বর ৬৩০ খ্রিস্টাব্দে প্রিয় নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম সর্বশেষ জিহাদ তাবুক যুদ্ধ করেন এবং এ মাসেই যুদ্ধ শেষে বিজয়ী বেশে মদীনায় প্রত্যাবর্তন করেন। তাবুক মদিনা ও দামেস্কের (সিরিয়া) মধ্যবর্তী একটি স্থানের নাম। মদিনা থেকে এটি ৬৯০…
