Author: Jewel 007

সমীরণ বিশ্বাস : সকলে আমরা স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলি, সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখি। নিয়ম মেনে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করি, তৈল-চর্বি এবং মিষ্টিযুক্ত খাবার পরিহার করি। আমরা প্রতিনিয়ত বিভিন্ন ধরনের খাবার গ্রহণ ক’রে থাকি, তার সবগুলো খাবার কিন্তু পুষ্টিমান বিবেচনায় উপযুক্ত নয়। করোনাকালীন এই মহা দুর্যোগে আমাদের নিজেদেরকে সুরক্ষিত রাখতে হলে অবশ্যই পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করতে হবে। বেশি-বেশি শাক-শবজি, দেশী মৌসুমি ফলমূল নিয়মিত খেতে হবে। এ সময় অ্যালকোহল এবং তামাক জাতীয় দ্রব্য সম্পূর্ণ বর্জন করতে হবে। সর্দি-জ্বর, গলা ব্যথা বা কাশি হলে নিতে হবে নিচের কিছু ঘরোয়া পথ্য বা পদ্ধতি: গরম চা, গরম দুধ, কফি, গ্রিন টি পান করুন। তেজ পাতা, এলাচি,…

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (মঙ্গলবার, ০২ জুন) পাইকারি মূল্য : ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৭.৫০, সাদা ডিম=৬.৫০ ডাম্পিং মার্কেট : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫৫, সাদা ডিম=৫.৮৫ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫০, সাদা ডিম=৫.৮০, ব্রয়লার মুরগী=১০৫/কেজি, কালবার্ড লাল=১৯০/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৪০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৮০/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =৪০-৪৮, লেয়ার সাদা =৫০-৫৫, ব্রয়লার=৩২-৩৩ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৬০, ব্রয়লার মুরগী=১২৫/কেজি, কালবার্ড লাল=২০৫/কেজি, সোনালী মুরগী =১৮৫/কেজি। রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৬.২০, সাদা ডিম=৫.৪০ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৭.০০, সাদা ডিম=৬.২০, কালবার্ড লাল=১৮৭/কেজি। বাচ্চার দর: ব্রয়লার=৩১ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৬.৭০, ব্রয়লার মুরগী=১১০/কেজি, কালবার্ড লাল=১৭০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৬০/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =৪০-৪৭,…

ড. মো. মনিরুল ইসলাম :আমরা যা খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করি যেন সর্বোচ্চ পুষ্টির ব্যবহার হয়, সেজন্য সচেষ্ট হতে হবে। অনেকেরই জানা নেই অনেক ফল- সব্জির খোসাতে বেশী পরিমান পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। সেজন্য যেসব ফল-সব্জি খোসাসহ খাওয়া যায় তা খোসা না ফেলে খেতে হবে । বিভিন্ন ফল-সব্জি যেমন আপেল, কলা, শসা, বেগুন, লাউ, কুমড়া, আলু পুষ্টিতে ভরপুর; তেমনি এসব স্বাস্থ্যকর ফল বা সবজির খোসাও অনেক উপকারি। এখন দেখে নেওয়া যাক উল্লেখযোগ্য ফল-সব্জির খোসার পুষ্টি গুনাগুন আপেলের খোসার গুনাগুন আপেলের অভ্যান্তরাংশের চেয়ে আপেলের খোসায় বা ছালে ফাইবারের পরিমান বেশী । ফাইবার বা আঁশ দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, এতে…

নিজস্ব প্রতিবেদক: জেনে নিন ঢাকা মহানগরীর নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্য চাল, ডাল, চিনি আটা, ময়দা, তেল, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, মসলা, মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, লবণসহ নিত্য প্রয়োজনীয় যাবতীয় পণ্যের আজকের (মঙ্গলবার, ০২ জুন) খুচরা বাজারদর (মূল্য টাকায়)। পণ্যের নাম   মাপের একক অদ্যকার মূল্য(টাকায়) ১সপ্তাহ পূর্বের মূল্য(টাকায়) ১মাস পূর্বের মূল্য(টাকায়) মাসিক মূল্যের ০২-০৬-২০২০ ২৩-০৫-২০২০ ০২-০৫-২০২০ হ্রাস/বৃদ্ধি(%) চাল হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত (+)/(-) চাল সরু (নাজির/মিনিকেট) প্রতি কেজি       ৫৪     ৬৫       ৫৫        ৬৫         ৫৮      ৬৫  (-)৩.২৫ চাল (মাঝারী)পাইজাম/লতা প্রতি কেজি       ৪৫     ৫০       ৪৫        ৫৫         ৪৮       ৫২  (-)৫.০০ চাল (মোটা)/স্বর্ণা/চায়না ইরি…

শহীদ আহমেদ খান (সিলেট সংবাদদাতা) : সিলেটের বিভিন্ন উপজেলায় ভাসমান বেডে সবজি চাষে কৃষকরা বেশ আগ্রহী হয়ে উঠেছে। দেশের সবজির ঘাটতি পূরণ এবং বিকল্প উপায়ে সহজে ভাল সবজি পাওয়ার লোভে কৃষকরা ভাসমান বেডে কম খরচে সবজি চাষে এগিয়ে এসেছে। সিলেট জেলার গোলাপগঞ্জ ও কঠালপুর এলাকায় ব্যাপক ভাবে ভাসমান বেডে সবজি চাষ শুরু হয়েছে। এ পদ্ধতিতে শীত ও বর্ষাকালিন সময়েও শাক, সবজি চাষ করা সম্ভব। এই ধরণের প্রযুক্তিতে খরচ যেমন কম, ঠিক তেমনি সবজিতে রোগবালাই, পোকামাকড় এর উপদ্রব কম। তাই কীটনাশক ও সার তেমন একটা দিতে হয় না। নতুন এই প্রযুক্তি কৃষকদের মধ্যে আশা জাগাচ্ছে। হাওর প্রধান সিলেট অঞ্চলের পুকুর, ডোবা,…

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): আধুনিক পদ্ধতিতে ডাল উৎপাদনের কৌশল শীর্ষক দিনব্যাপী এক কৃষক প্রশিক্ষণ আজ বরিশালের আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হয়।এ উপলক্ষে এক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন বারির মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মুহাম্মদ সামসুল আলম। তিনি বলেন, ডাল আমিষের চমৎকার উৎস। আছে অন্য পুষ্টিগুণও। এর চাষপদ্ধতি সহজ। বারি উদ্ভাবিত বিভিন্ন ডালের বেশ ক’টি উচ্চফলনশীল জাত রয়েছে। এগুলোতে রোগপোকা কম হয়। ফলন হয় আশানুরূপ। প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. গোলাম কিবরিয়ার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন পিএসও ড. মো. আলিমুর রহমান। অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. মাহবুবুর রহমান, এসও মো. রাজিউদ্দিন। অনুষ্ঠানে ঊধর্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. আনওয়ারুল…

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (সোমবার, ০১ জুন) পাইকারি মূল্য : ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৭.৫০, সাদা ডিম=৬.৫০ ডাম্পিং মার্কেট : লাল (বাদামী) ডিম=৬.৮০, সাদা ডিম=৫.৭৫ গাজীপুর:- লাল (বাদামী) ডিম=৬.৭৫, সাদা ডিম=৫.৭০, কালবার্ড লাল=১৯০/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৪০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৮০/কেজি। বাচ্চার দর:- লেয়ার লাল =৪২-৪৮, লেয়ার সাদা =৫০-৫৫, ব্রয়লার=৩২-৩৫ চট্টগ্রাম:- লাল (বাদামী) ডিম=৬.৭০, ব্রয়লার মুরগী=১২৫/কেজি, কালবার্ড লাল=২১০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৮০/কেজি। রাজশাহী:- লাল (বাদামী) ডিম=৬.২০, সাদা ডিম=৫.৪০ খুলনা:- লাল (বাদামী) ডিম=৬.৫০, সাদা ডিম=৬.০০, ব্রয়লার মুরগী =১১০/কেজি, কালবার্ড লাল=১৮০/কেজি। বরিশাল:- লাল (বাদামী) ডিম=৬.০০, ব্রয়লার মুরগী=১১০/কেজি, কালবার্ড লাল=১৭০/কেজি, সোনালী মুরগী =১৬০/কেজি। বাচ্চার দর:- লেয়ার লাল =৪৫-৪৭, ব্রয়লার=৩১-৩২ ময়মনসিংহ:-…

নিজস্ব প্রতিবেদক: কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক, এমপি বলেছেন, করোনার কারণে সম্ভাব্য খাদ্য সংকট মোকাবিলা করতে হলে খাদ্য উৎপাদন আরও অনেক বাড়াতে হবে। দেশে খাদ্য উৎপাদনে যে অভূতপূর্ব সাফল্য এসেছে এবং উৎপাদনের যে উচ্চ প্রবৃদ্ধি চলমান রয়েছে সেখানে থেমে গেলে হবে না। সেজন্য তা আরও বেগবান ও ত্বরান্বিত করার জন্য পদক্ষেপ গ্রহণ করা হচ্ছে। আউশ ও আমনের আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা বাড়ানো হয়েছে । ইতোমধ্যে আউশের জন্য বীজ, সার, সেচসহ বিভিন্ন প্রণোদনা কৃষকের মাঝে বিতরণ করা হয়েছে। আগামীর ফসল আমন ও রবি মৌসুমে বীজ, সার, সেচ প্রভৃতিতে যাতে কোন সমস্যা না হয়, সংকট তৈরি না হয় সেজন্য সব ধরনের…

নিজস্ব প্রতিবেদক: জেনে নিন ঢাকা মহানগরীর নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্য চাল, ডাল, চিনি আটা, ময়দা, তেল, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, মসলা, মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, লবণসহ নিত্য প্রয়োজনীয় যাবতীয় পণ্যের আজকের (সোমবার, ০১ জুন) খুচরা বাজারদর (মূল্য টাকায়)। পণ্যের নাম   মাপের একক অদ্যকার মূল্য(টাকায়) ১সপ্তাহ পূর্বের মূল্য(টাকায়) ১মাস পূর্বের মূল্য(টাকায়) মাসিক মূল্যের ০১-০৬-২০২০ ২৩-০৫-২০২০ ০১-০৫-২০২০ হ্রাস/বৃদ্ধি(%) চাল হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত (+)/(-) চাল সরু (নাজির/মিনিকেট) প্রতি কেজি       ৫৪     ৬৫       ৫৫        ৬৫         ৫৮      ৬৫  (-)৩.২৫ চাল (মাঝারী)পাইজাম/লতা প্রতি কেজি       ৪৫     ৫০       ৪৫        ৫৫         ৪৮       ৫২  (-)৫.০০ চাল (মোটা)/স্বর্ণা/চায়না ইরি…

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): বরিশালের আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. মাহবুবুর রহমান একাধারে কৃষিগবেষক, কীটতত্ত্ববিদ  এবং নিরাপদ ফসল উৎপাদনের প্রযুক্তি উদ্ভাবক। ছাত্রজীবনে তিনি ছিলেন সেরাদের অন্যতম। স্বপ্ন দেখতেন একজন কৃষিগবেষক হয়ে দেশের কল্যাণে নিজেকে নিয়োজিত হওয়ার। আর তা সত্যি হয় ২০০৭ সালে বিএসসি-ইন-অ্যাগ্রিকালচারে (সম্মান) উত্তীর্ণ হওয়ার মধ্য দিয়ে। দু’বছর পর কীটতত্ত্ব বিষয়ে এমএসসিতে তিনি প্রথম শ্রেণিতে প্রথম স্থান অধিকার করেন।উভয় ডিগ্রিই অর্জন হয় বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় হতে। এরপর ২০১১ সালে চাকরিপ্রাপ্ত হয়ে তিনি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বারি) বরিশাল কেন্দ্রে যোগদান করেন। কর্মজীবনের শুরু থেকেই দেশের দক্ষিণাঞ্চলে নিরাপদ শাকসবজি, ফল, পান ও ডাল ফসলের পোকামাকড় দমনের ওপর…