Author: Jewel 007

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের অপরুপ লীলাভূমি সুন্দরবন সংলগ্ন জেলাগুলোতে এক সময় খেজুরের রসের জন্য বিখ্যাত ছিল। শীত মৌসুম আসলেই গ্রামগঞ্জে রসের নাস্তা, পিঠা-পায়েসের ধুম পড়ে যেত। রাতের বেলায় গাছ থেকে রস নামিয়ে নাস্তা খাওয়ার মজাই ছিল আলাদা। শীত শুরু হওয়ার সাথে সাথে গ্রামগুলোতে গাছিরা রস সংগ্রহের জন্য খেজুর গাছ পরিচর্যার জন্য ব্যস্ত থাকতো। গাছিরা রস, গুড়, সংগ্রহের জন্য কার্তিক ও অগ্রহায়ণ মাসের মাঝামাঝি থেকে শুরু করে তা চৈত্র মাস পর্যন্ত অব্যাহত থাকে। খেজুরের রস দিয়ে শীতের মজাদার পিঠা-পায়েস বানাতে গ্রামের মহিলারা পারদর্শী। নতুন রসের ঘ্রাণে চতুর্দিকে মৌ মৌ করে। রসের নাস্তার ঘ্রাণে মানুষের মন কাড়ে। এখন আর সেরকমটা…

বাকৃবি সংবাদদাতা : বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি) সিন্ডিকেটের ৩১৩তম অধিবেশন ১২ নভেম্বর ২০১৭ সন্ধ্যা ৬ টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের ঢাকাস্থ অতিথি ভবনে অনুষ্ঠিত হয়েভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. আলী আকবরের সভাপতিত্ছে। ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. আলী আকবরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সিন্ডিকেট অধিবেশনে সদস্যবৃন্দের মাঝে উপস্থিত ছিলেন গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের ধর্ম বিষয়ক মন্ত্রী আলহাজ্ব অধ্যক্ষ মতিউর রহমান, বগুড়া-১ আসনের সংসদ সদস্য কৃষিবিদ আবদুল মান্নান, পরিকল্পনা কমিশন ( সাধারণ অর্থনীতি বিভাগ) এর সদস্য (সিনিয়র সচিব) প্রফেসর ড. শামসুল আলম, প্রধানমন্ত্রীর একান্ত সচিব-১ সাজ্জাদুল হাসান, সাবেক ভাইস-চ্যান্সেলর ও এমিরেটাস প্রফেসর ড. এম. এ সাত্তার মন্ডল, প্রো ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. জসিমউদ্দিন খান , ময়মনসিংহ মেডিক্যাল কলেজের সাবেক…

রবিবার (১২ই নভেম্বর) এজি জিপি লি. নোয়াখালী সূবর্ণচরে প্রথম জিপি ফ্লকের হাউজিং  শুরু করেছে। আইসোলেটেড বায়োসিকিউরিটি সমৃদ্ধ অত্যাধুনিক টানেল ভেন্টিলেশন হাউজে ইন্ডিয়ান রিভার ব্রয়লার জিপি বাচ্চা পালন করা হচ্ছে। দেশী-বিদেশী দক্ষ কনসালটেন্ট ও কর্মীদের  নিবিড় তত্ত্বাবধানে আগামী দিনে একটি যুগোউপযোগী প্যারেন্ট স্টক উৎপাদনের লক্ষে আহসান গ্রুপ পোল্ট্রি  ইন্ড্রাট্রির সকল পর্যায়ের সহযোগিতা ও দোয়া কামনা করছে । – পেস বিজ্ঞপ্তি

বাংলাদেশের পোল্ট্রি সেক্টরের উন্নয়নের জন্য বিপিআইসিসি সরকারি, বেসরকারি প্রতিষ্ঠানসহ, বিশ্ববিদ্যালয় ও অন্যান্য গবেষণা প্রতিষ্ঠানের সাথে কাজ করে যাচ্ছে। পোল্ট্রি শিল্পের সার্বিক উন্নয়নের জন্য বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, বিপিআইসিসি, মালয়েশিয়ার AGCO GSI (Malaysia) Sdn. Bhd. এবং পোল্ট্রি কনসালটেন্ট এন্ড ডেভেলপমেন্ট সায়েন্স এর মধ্যে একটি সমঝোতা স্মারক শনিবার (১১ নভেম্বর) সন্ধ্যা ৭.টায় রাজধানীর ওয়েস্টিন হোটেলে অনুষ্ঠিত হয়। উক্ত সমঝোতা স্মারকের আওতায় AGCO GSI (Malaysia) Sdn. Bhd. এর সহায়তায় বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, ময়মনসিংহে (২০০x ৪০ ফুট) বা আট হাজার বর্গফুট বিশিষ্ট একটি প্রি-ফেব্রিকেটেড কমার্শিয়াল ব্রয়লার হাউজ তৈরি করবে বিপিআইসিসি। উক্ত কাজের অবকাঠামো নির্মাণ সংক্রান্ত যাবতীয় কাজ সার্বিকভাবে বিপিআইসিসি বাস্তবায়ন করবে। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিসি…

অপু রায়হান : খাদ্য পাত্রে যদি অল্প পরিমাণে এবং একই ধরনের খাবার দেয়া হয় তাহলেও মুরগী খুটে খুটে খাবে এবং পা দিয়ে আঁচড়াবে অর্থাৎ নতুন খাদ্য খুঁজবে। আবার যদি খাদ্যপাত্র ভর্তি করে খাদ্য দেয়া হয় তাহলেও একই ধরনের আচরণ করবে। এজন্য মুরগীকে বলা হয় অনুসদ্ধিৎসু খাদক। এটা মুরগীর একটি অভ্যাস বা আচরণগত বৈশিষ্ট্য বা natural behavior । অনেক সময় মুরগী পরস্পরের সাথে ঠোকরাঠুকরি করে, পালক টেনে তুলে এমনকি ঠোকরাতে ঠোকরাতে মেরে ফেলে নাড়ী-ভুড়ি খেয়ে ফেলে, ডিম ভাঙ্গে এবং ভাঙ্গা ডিম ভক্ষণ করে। এগুলো মুরগীর বদ অভ্যাস। Managemental disorder বা Nutritional deficience’র কারণে এই বদঅভ্যাস সমূহ গড়ে উঠে। ডিম ভাঙ্গা এবং…

ড. মো. শহীদুর রশীদ ভূঁইয়া : বাংলাদেশে সারা বছর পাওয়া যায় তেমন একটি সবজি হলো পেঁপে। কী শীত কী গ্রীষ্ম সব সময়ই বাজারে এখন কাঁচা পেঁপে পাওয়া যায়। সবজি হিসেবে গুণে মানে বেশ উত্তম সবজি এটি। তাছাড়া এ সবজি তুলনামূলকভাবে বেশিদিন গৃহে সংরক্ষণ করা যায়। এককভাবে সবজি হিসেবে, সালাদে কিংবা মাছ মাংসের সাথে তরকারি হিসেবে পেঁপে ব্যবহার করা যায়। আর পাকা পেঁপেতো একটি উত্তম ফল হিসেবে বিবেচিত হয়। এর চমৎকার হলুদ বর্ণ আর পেলব মাংসল দেহ লোভনীয় ফল হিসেবে আমাদের কাছে সমাদৃত। একাধারে উত্তম সবজি ও উত্তম ফল হিসেবে ব্যবহৃত হয় তেমন সবজি কিন্তু এই একটিই। কলা সবজি ও ফল…

বী পোলেনকে (Bee Pollen) বলা হয় প্রকৃতি থেকে প্রাপ্ত সবচেয়ে উৎকৃষ্ট মানের সম্পূর্ণ খাবার (Super Food) ৷ বী (Bee) অর্থ মৌমাছি আর পোলেন(Pollen) বলতে আমরা বুঝি ফুলের পরাগরেণু ৷ ফুলের পুংকেশরের মাথার যে হলুদ রঙের ছোট ছোট কণা থাকে তাকে পরাগরেণু বলে। মৌমাছি ফুলে ফুলে ঘুরে যখন মধু সংগ্রহ করে তখন এই পরাগরেণু মৌমাছির মুখ, চোয়াল, পা এবং ডানার লেগে যায় ৷ মৌমাছি যখন মৌচাকে ফিরে আসে তখন মৌচাকের প্রবেশ পথে পিছনের পা দিয়ে গায়ের পোলেন গুলো ঝেড়ে ফেলে ৷ এই সমস্ত পোলেন মৌচাকের প্রবেশ পথের একটি বিশেষ স্থানে জমা হতে থাকে ৷ পোলেনের সাথে একটা বিশেষ উপাদান মিশ্রিত থাকে ৷ ধারণা…

বশিরুল ইসলাম (শেকৃবি) : শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে এগ্রো ক্যারিয়ার এক্সপো ২০১৭ উপলক্ষে রোড শো ও সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। বৃহস্পতিবার (০৯ নভেম্বর) সকাল ১০ টায় কৃষি অনুষদের সেমিনার কক্ষে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন ও ক্যাটালিস্টের যৌথ উদ্যোগে এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। চাকুরি প্রত্যাশী সারাদেশের কৃষি গ্রাজুয়েটদের নিয়ে আগামী ২৯ ও ৩০ নভেম্বর ঢাকায় কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন চত্বরে অনুষ্ঠিত হবে জাতীয় এগ্রো ক্যারিয়ার এক্সপো-২০১৭। এই মেলায় তিনশতাধিক ফ্রেশারের চাকুরি নিশ্চিত হবে বলে জানিয়েছেন ক্যারিয়ার এক্সপোর আয়োজক কমিটির আহবায়ক কৃষিবিদ সমীর চন্দ। বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র পরামর্শ ও নিদের্শনা পরিচালক প্রফেসর ড. মো. মিজানুর রহমানের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপাচার্য প্রফেসর ড. কামাল উদ্দিন আহাম্মদ।…

কৃষিবিদ ডক্টর মো. জাহাঙ্গীর আলম : পানিতে জন্মে বলে পানি ফল। প্রায় ৩ হাজার বছর আগে থেকেই চীন দেশে পানি ফলের চাষ হয়ে আসছে বলে ধারণা করা হয়। বিগত কয়েক দশক থেকে আমাদের দেশেও পানি ফলের চাষ হয়ে আসছে বিচ্ছিন্নভাবে কারো কারো ব্যক্তিগত আগ্রহে। যদিও পানিফল নিয়ে তেমন কোনো গবেষণা বা সুষ্ঠু পরিকল্পনা এখনও হয়নি। তবে বর্তমানে এ দেশেও সাতক্ষীরার দেবহাটা, নওগাঁ পানিফলের বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়েছে। এ ফলের গাছ হয় পানিতে। স্থির বা ধীর প্রবাহমান ¯্রােতের পানিতে পানিফল জন্মে। ফল দেখতে অনেকটা সিঙ্গাড়ার মতো বলে সাতক্ষীরার লোকেরা এক ডাকে সিঙ্গাড়া ফল নামে। দেশের আরো বেশ কিছু জায়গায় পানিফল সিঙ্গারা…

সোয়াত চারোয়েনসানদোরান এজি জিপি লি.-এর কনসালট্যান্ট হিসেবে ০৮ নভেম্বর ২০১৭ থেকে যোগদান করেছেন। এজি জিপি লি.-এ যোগ দেয়ার পূর্বে উনি বিভিন্ন দেশের প্যারেন্ট স্টক এবং গ্রান্ড প্যারেন্ট স্টক ফার্ম সফলতার সাথে পরিচালনা করে এসেছেন। উল্লেখ্য, এজি জিপি লি. শ্রীঘই বাংলাদেশের বাজারে ইন্ডিয়ান রিভার ব্র্যান্ডের প্যারেন্ট স্টক উৎপাদন ও বিপণন করবে। –  প্রেস বিজ্ঞপ্তি