নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের পাঁচ বছরের নিচে এমন বয়সী প্রায় ৪১ শতাংশ শিশু জিঙ্ক স্বল্পতায় ভুগছে। আবার বিভিন্ন বয়ষী ৭৩ শতাংশ নারীর রয়েছে জিঙ্ক স্বল্পতা। পাঁচ বছর বয়সী তিনজন শিশুর মধ্যে একজন খর্বাকৃতির। সার্বিকভাবে উচ্চমাত্রার অপুষ্টির ঝুঁকিতে এখন বাংলাদেশ। পুষ্টি নিরাপত্তাকে স্বাস্থ্যগত ইস্যু হিসেবে বিবেচনা না করে কৃষি উৎপাদন আর্থ-সামাজিক বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করতে হবে। কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন করা সম্ভব। পুষ্টি নিরাপত্তায় বায়োফরটিফাইড শস্য হতে পারে অন্যতম বিকল্প। রবিবার (৪ নভেম্বর) রাজধানীর বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল (বিএআরসি) সম্মেলন কক্ষে হারভেস্টপ্লাস (HarvestPlus) আয়োজিত “Improving Nutrition through Biofortified Crops” শীর্ষক সেমিনারে এসব কথা বলেন বক্তারা। বিএআরসির নির্বাহি চেয়ারম্যান ড. মো. কবির…
Author: Jewel 007
নিজস্ব সংবাদাতা: SASD তথা “স্কুল অব অল্টারনেটিভ স্কীলস ডেভেলপমেন্ট” একটি প্রশিক্ষণমূলক প্রতিষ্ঠান। উক্ত প্রতিষ্ঠানটি ২০১৮ সালের শুরু হতে আজ অবধি বেশ কিছু শিক্ষামূলক প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে। তার মধ্যে অন্যতম ছাদকৃষি, ব্লক-বাটিক, পেপার ক্রাফটিং,পাটবস্ত্র তৈরি প্রভৃতি বিষয়ে প্রশিক্ষণ-মূলক কর্মশালা। এসএসডি’র মূল উদ্দেশ্য হলো নগরের প্রত্যেকটি ব্যক্তি (নারি ও পুরুষ) যেনো সম্মিলিতভাবে অভিনব ও সম্ভাবনাময় বিষয়ে দক্ষতা অর্জন করে নিজেদেরকে অভিজ্ঞ, আত্ম-নির্ভরশীল ও স্বাবলম্বী করে গড়ে তুলতে পারে সের ব্যাপারে সহযোগিতা করা। প্রতিষ্ঠানটি শুরু থেকে এই পর্যন্ত প্রায় ২০০ জনেরও বেশি উদ্যোক্তাকে প্রশিক্ষণ দেয়। এ উদ্দেশ্যকে সামনে রেখে নগরকৃষিতে আগ্রহী উদ্যোক্তাদেরকে নিয়ে বাসা-বাড়ির এক চিলতে জায়গা তথা ছাদ, বারান্দা ও আঙিনাতে শাক-সবজি,…
অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সামছুদ্দোহা। চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্কেটিং বিভাগের শিক্ষক। এছাড়া পোলট্রি ও ডেইরি শিল্পে বাংলাদেশের সুবৃহৎ কোম্পানি নাহার এগ্রো গ্রুপ -এর চেয়ারম্যান। প্রাতিষ্ঠানিক এবং ব্যবহারিক উভয় দিক থেকেই উল্লেখিত দুটি শিল্পে তিনি অভিজ্ঞ ব্যক্তিত্ব। দেশের কৃষি সেক্টরে একটি কথা মাঝেমাঝেই ঘুরে ফিরে আলোচনায় আসে এবং সেটি হলো কৃষক বা খামারি তাদের উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হন। এক্ষেত্রে প্রচলিত বাজার ব্যবস্থাপনায় অনেক ক্রুটি বিচ্যুতি রয়েছে বলে অনেকেই মনে করেন। ড. দোহা যেহেতু মার্কেটিং বিভাগের একজন অধ্যাপক এবং পাশাপাশি উল্লেখিত ব্যবসার সাথে সরাসরি জড়িত, তাই আমরা চেষ্টা করেছি পোলট্রি ও ডেইরি শিল্পে বিরাজমান পরিস্থিতি, বাজার ব্যবস্থাপনার ত্রুটি, উত্তরণ এবং উন্নীতকরণের কৌশল…
দিনাজপুর সংবাদদাতা: ফুড সেফটি কর্মসূচির আওতায় পোল্ট্রি খামারি, পাইকারি বিক্রেতা, রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ী, পশুখাদ্য বিক্রেতা, ভোক্তা, বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তাগণের অংশগ্রহণে শনিবার (৩ নভেম্বর) দিনাজপুর সদর উপজেলা ও জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসের আয়োজনে অনুষ্ঠিত হলো নিরাপদ ব্রয়লার পালন বিষয়ক কর্মশালা। শহরের মহিলা বহুমুখি সমবায় সমিতির হলরুমে উক্ত কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। উক্ত কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ডা. শহীদুল্লাহ উপ-পরিচালক প্রশাসন, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর ঢাকা । বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন সাপ্তাহিক কৃষি ও আমিষ পত্রিকার সম্পাাদক ও প্রকাশক মোহাম্মদ নুরুজ্জামান, ড. আশিকা আকবর তৃশা অতিরিক্ত জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার দিনাজপুর, কৃষিবিদ আলতাফ হোসেন জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ঠাকুরগাঁও, জেলা মার্কেটিং অফিসার, সহকারি পরিচালক, ভোক্তা অধিকার,…
মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : বিশ্বব্যাপী মাংস উৎপাদনে পোলট্রি একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং দ্রুত বর্ধনশীল উপাদান। ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার বৃদ্ধি ও পুষ্টি বিবেচনায় পোলট্রি মাংস ও ডিমের চাহিদা উত্তরোত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে, সেই সাথে বাড়ছে উৎপাদন। দেশীয় চাহিদা মিটিয়ে এ খাতের উদ্যোক্তারা এখন বিশ্ববাজারে পোলট্রি পণ্য প্রবেশের জন্য প্রস্তুত। বাড়ছে পোলট্রি ফার্মিং, কর্মসংস্থান, বিনিয়োগ এবং প্রাণিজ আমিষ গ্রহণের মাত্রা। ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান আয় বৃদ্ধি, আধুনিক উপায়ে পোলট্রি ফার্মিং, পুষ্টি সচেতনতা, পোলট্রি শিল্পের সংশ্লিষ্টদের মধ্যে সমন্বয়, উৎপাদন কৌশল এবং বাজারজাত ব্যবস্থার উন্নয়ন বাংলাদেশে পোলট্রি শিল্প সম্প্রসারণের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে। বাংলাদেশ পোলট্রি শিল্প জিডিপিতে রাখছে গুরুত্বপূর্ণ অবদান। বেকারত্ব নিরসন ও নারীদের স্বাবলম্বী করার অন্যতম এক…
মাহফুজুর রহমান (চাঁদপুর প্রতিনিধি): চাঁদপুর নৌ-সীমানার পদ্মা-মেঘনা নদীতে ঝাঁকে-ঝাঁকে মা ইলিশ জেলেদের জালে ধরা পড়ছে এবং জেলেদের মাধ্যমে চাঁদপুরের মৎস্য আড়ৎগুলোতে আসছে। বৃহস্পতিবার (১ নভেম্বর) সকাল থেকে বিকেল ৪টা পর্যন্ত একদিনে প্রায় ১০ হাজার মণ ইলিশ আমদানী হয়েছে বলে চাঁদপুর মৎস্য বনিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক মো. শবেবরাত কোম্পানী জানান। এর মধ্যে বেশীর ভাগই ডিমওয়ালা মা ইলিশ বলে ব্যবসায়ীরা জানান। ইলিশ প্রজনন এর সময় হিসেবে মৎস্য অধিদপ্তর থেকে ৭ অক্টোবর থেকে ২৮ অক্টোবর পর্যন্ত ২২ দিন নির্ধারণ করে দেওয়া হয়। সরকার এ ২২ দিন চাঁদপুর নৌ-সীমানার ষাটনল থেকে লক্ষীপুর জেলার চর আলেকজান্ডার পর্যন্ত ১০০ কিলোমিটার এলাকায় কোন প্রকার মাছ আহরন, ক্রয়-বিক্রয়,…
হাবিপ্রবি, দিনাজপুর: দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় (হাবিপ্রবি)-এর প্রগতিশীল শিক্ষক ফোরামের পক্ষ থেকে ৪ দফা দাবি সম্বলিত একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তি বুধবার (৩১) অক্টোবর বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যমে পাঠিয়েছে। উক্ত দাবিগুলো মানা না হলে বৃহত্তর আন্দোলন গড়ে তোলার হুমকি দেয়া হয়েছে সংগঠনটির পক্ষ থেকে। সংগঠনটির সাধারণ সম্পাদক বলরাম কুমার রায় স্বাক্ষরিত উক্ত সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় (হাবিপ্রবি)-এর মহান মুক্তিযুদ্ধের চেতনা ও জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের আদর্শ ও আওয়ামী মূল্যবোধে বিশ্বাসী বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষকদের অন্যতম সংগঠন প্রগতিশীল শিক্ষক ফোরাম। বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিষ্ঠালগ্ন থেকেই এ সংগঠন বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশ্বমানের শিক্ষা ও গবেষণার পরিবেশ সৃষ্টি ও…
মৃত্যুঞ্জয় রায় : সম্প্রতি বিভিন্ন ভেষজ উদ্ভিদ নিয়ে গবেষণা কর্মকা- বিশ্বব্যাপী বেশ বেড়েছে। এশিয়া মহাদেশে থানকুনি গাছের ঔষধি মূল্যের কারণে জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। তেমনি পাশ্চাত্য দেশগুলোও এ দিকে ঝুঁকছে। স্যাপোনিন বাট্রাইটারপিনয়েড থানকুনির দুটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক উপাদান যা বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে ধারণা করা হয়। ক্ষত সারানো থেকে শুরু করে কুষ্ঠরোগ, আলসার, একজিমা, পচা ঘা, ডায়রিয়া, জ্বর, স্ত্রীজননাঙ্গের অসুখ, দুশ্চিন্তা, চর্মরোগ ইত্যাদি উপশমে থানকুনি কার্যকর বলে জানা গেছে। থানকুনি পাতার রস পেটের দোষ ও আমাশায় খুব উপকারী। এর তেমন কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। তবে অতিরিক্ত মাত্রায় ত্বকে প্রলেপ দিলে অনেক সময় ত্বকের প্রদাহ ও অ্যালার্জি হতে…
অলটেক (Alltech) আয়োজিত শিশু চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতায় ছবি জমা দেয়ার সময় বাড়ানো হয়েছে। কোম্পানির পক্ষ থেকে এগ্রিনিউজ.২৪কম কে এ ব্যাপারে আজ (মঙ্গলবার) নিশ্চিত করা হয়েছে। ছবি দেয়ার সময়সীমা ৩১ অক্টোবর শেষ হওয়ার কথা থাকলেও এটির সময় বাড়িয়ে আগামী ১৫ নভেম্বর ২০১৮ পর্যন্ত করা হয়েছে। পোলট্রি ও লাইভস্টক শিল্পের সাথে জড়িত পিতা-মাতার সন্তানদের জন্য আয়োজিত উক্ত প্রতিযোগিতায় উল্লেখিত তারিখের মধ্যে অঙ্কিত ছবি জমা দেয়ার অনুরোধ করা হয়েছে। কারা অংশগ্রহণ করবে? ৬ থেকে ১৫ বছরের সকল ছাত্র-ছাত্রী এই চিত্রাংকন প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পারবে। বিষয়বস্তু: “পানিই জীবন” ছবি আঁকার নির্দেশনাবলি * ছবিটি অবশ্যই একটি মাঝারি সাইজের ক্যানভাস কাগজে অথবা আর্ট কাগজে (A3) আঁকতে হবে…
নিজস্ব সংবাদাতা: দেশের দক্ষিণাঞ্চলে কৃষির অপার সম্ভাবনা রয়েছে। সরকার দক্ষিণাঞ্চলে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির মহাপরিকল্পনা প্রণয়ন করেছে। উপকূলীয় অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ ও কৃষকের জীবনমান উন্নয়নে সরকার বিশেষ জোর দিচ্ছে। সোমবার (২৯ অক্টোবর) রাজধানীর ফার্মগেটের আ.কা.মু. গিয়াস উদ্দীন মিলকী অডিটরিয়ামে ডিএই কর্তৃক বাস্তবায়নাধীন বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের ক্ষুদ্র চাষীদের জন্য কৃষি সহায়ক প্রকল্প (১ম সংশোধিত) এর প্ল্যানিং অ্যাক্টির্ভিটি ওয়ার্কশপে প্রধান অতিথির বক্তেব্যে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক কৃষিবিদ মোহাম্মদ মহসীন এসব কথা বলেন। তিনি আরো বলেন, দক্ষিনাঞ্চলে যে লবনাক্ততা সমস্যা রয়েছে এ প্রকল্পের মাধ্যমে যদি ভুট্টা ও সর্জান পদ্ধতিতে খেসারি, মুগ ডাল, এবং লবণ সহিষ্ণু ধানের জাত ব্যাপকভাবে চাষ করা যায় তাহলে এ…
