Author: Jewel 007

নাহিদ বিন রফিক: একই পণ্য হতে ভিন্ন স্বাদ ও গন্ধ পেতে কার না ভালো লাগে! আগেকার দিনে পণ্যের বহু ব্যবহারের কৌশল জানা ছিল না। পুষ্টি এবং মুখরোচক খাবারের কথা ভেবে আজকাল বিলাসি গৃহিণীদের মধ্যে এ নিয়ে প্রতিযোগিতার অন্ত নেই। এর পেছনে মিডিয়াপ্রতিষ্ঠান বিশেষকরে ইলেকট্রনিক মিডিয়াগুলোর অবদান সবচে’ বেশি। এখন শহরের পাশাপাশি গ্রামেও তা ছড়িয়ে পড়েছে। এক্ষেত্রে যে পণ্যগুলোর নাম উচ্চারিত হয়; এর মধ্যে আলু শীর্ষস্থানে। কেউ কেউ মনে করেন, আলুর পুষ্টিমান কম। আসলে এ ধারণা ভুল। কারণ পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, আলুতে ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়া ভিটামিন বি, শর্করা, আমিষ, জিংঙ্ক, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামএবং আয়রনতো আছেই। সে সাথেআছে মূল্যবান উপাদান ওমেগা-৩…

নিজস্ব সংবাদদাতা: ‘কৃষি যন্ত্রপাতি ব্যবহারে, অর্থ-শ্রম-সময় বাঁচবে’ প্রতিপাদ্যে রাজধানীর ফার্মগেটে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশ (কেআইবি) চত্বরে ১০ ফেব্রুয়ারি শুরু হয়েছে প্রথমবারের মতো ‘জাতীয় কৃষি যন্ত্রপাতি মেলা ২০১৮’। তিনদিনব্যাপি এ মেলার উদ্বোধন করেন গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রী খন্দকার মোশাররফ হোসেন এমপি। পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রী বলেন, নগরায়ন ও শিল্পায়নের কারণে কৃষি জমির পরিমাণ কমছে। দেশের উন্নয়নের সাথে সাথে কৃষি শ্রমিকরা দিন দিন অন্য পেশায় নিয়োজিত হচ্ছে। যার ফলে কৃষিকাজে শ্রমিক সংকট দেখা দিচ্ছে। কৃষি উন্নয়নের ধারাকে ধরে রাখতে হলে বিজ্ঞানসম্মত ও আধুনিক কৃষি যন্ত্রপাতি ক্রয় ও ব্যবহারে আমাদের উদ্যোগী হতে হবে। এতে আমার মন্ত্রণালয়ের নিবন্ধিত…

নিজস্ব সংবাদদাতা: প্রকৃতি ও জীবন ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে শনিবার (১০ ফেব্রুয়ারি) ‘ফটোগ্রাফিক গাইড টু দ্য ওয়াইল্ডলাইফ অব বাংলাদেশ’ বইয়ের মোড়ক উন্মোচন করা হয়েছে। চ্যানেল আইয়ে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে বন্যপ্রাণীবিষয়ক বইটি সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা দেয়া হয়। উপস্থিত ছিলেন ইমপ্রেস গ্রুপ ও চ্যানেল আইয়ের পরিচালক, প্রকৃতি ও জীবন ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান মুকিত মজুমদার বাবু, পরিবেশ অধিদপ্তরের ভারপ্রাপ্ত মহাপরিচালক ড. সুলতান আহমেদ, আরণ্যক ফাউন্ডেশনের নির্বাহী পরিচালক ফরিদ উদ্দিন আহমেদ, বাংলাদেশ বার্ড ক্লাবের প্রতিষ্ঠাতা ইনাম আল হক, বইটির লেখক জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড. মনিরুল এইচ খানসহ আরো অনেকে। বন্যপ্রাণী বিশেষজ্ঞ এম. মনিরুল এইচ. খানের ২০ বছর ধরে গবেষণার ফসল বইটি। এটি লিখতে প্রায় দুই বছর সময়…

নিজস্ব প্রতিবেদক: স্ট্রবেরি বাংলাদেশের একটি নতুন ফলের ফসল, যা উৎপাদক ও ভোক্তা উভয়ের কাছেই যথেষ্ট আগ্রহ অর্জন করেছে। কিন্তু বাংলাদেশে মাটি এবং বায়ুবাহিত বিভিন্ন রোগ ও কীটপতঙ্গ থেকে স্ট্রবেরি উদ্ভিদ ও ফল রক্ষা করার জন্য উচ্চ মাত্রার সিনথেটিক বালাইনাশক ব্যবহার করা হয়, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি। নতুন উদ্ভাবিত  জৈব প্রযুক্তি পদ্ধতিটি বাংলাদেশে স্ট্রবেরির উৎপাদন বাড়াতে এবং ভোক্তার স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করবে বলে জানা যায়। বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বিএসএমআরএইউ) -এর গবেষকরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন সহকর্মীর সাথে কাজ করে মরিচ এবং ধানের শিকড় থেকে দুটি নতুন ব্যাকটেরিয়া প্রজাতি আবিষ্কার করেছেন যা কোন রাসায়নিক বালাইনাশক…

আগামীকাল শনিবার (১০ ফেব্রুয়ারি)  রাজধানীর ফার্মগেটের কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশ চত্বরে প্রথমবারের মতো শুরু হতে যাচ্ছে জাতীয় কৃষি যন্ত্রপাতি মেলা ২০১৮। মেলা চলবে ১২ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। প্রধান অতিথি হিসেবে তিনদিনব্যাপি এ মেলার উদ্বেধন করবেন স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রী খন্দকার মোশাররফ হোসেন এমপি। বিশেষ অতিথি থাকবেন কৃষিমন্ত্রী মতিয়া চৌধুরী এমপি। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করবেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব মোহাম্মদ মঈনউদ্দীন আবদুল্লাহ্।

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বর্ণাঢ্য আনন্দ শোভাযাত্রা, স্মৃতিচারণ, নাচ, গান, আড্ডা, পুরস্কার বিতরণীসহ নানা আয়োজনে ৯-১০ ফেব্রুয়ারি দুই দিনব্যাপী বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি অনুষদের প্যাথলজি বিভাগের সাবেক ও বর্তমান গ্র্যাজুয়েটদের পুনর্মিলনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে বিভাগটি। দীর্ঘদিন পর সহপাঠী-বন্ধুদের সাথে সাক্ষাতে আবেগাপ্লুত হয়ে পড়েন অনেকেই। পরস্পরকে জড়িয়ে ধরে শুভেচ্ছা বিনিময় করেন সাবেক শিক্ষার্থীরা। পুরনো দিনের স্মৃতি স্মরণ করে কখনো হেসেছেন, কখনো বিমর্ষ হয়েছেন। প্যাথলজি বিভাগের সাবেক ও বর্তমান প্রায় দুই শতাধিক শিক্ষক ও শিক্ষার্থীদের মিলন মেলায় মুখরিত হয়ে উঠেছে পুরো ক্যাম্পাস। সকাল ১০ টায় সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন ভবনের সামনে থেকে বর্ণাঢ্য আনন্দ শোভাযাত্রা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান প্রধান সড়ক ও ভেটেরিনারি অনুষদের…

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): পানির সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় কৃষিকাজে। প্রতি কেজি চাল উৎপাদনের প্রায় ৩-৫ হাজার লিটার পানির প্রয়োজন হয়। আর এ পানির যোগান দিতে ভূগর্ভস্থ পানিই প্রধান উৎস। ফলে একদিকে যেমন নিচে নামছে পানির স্তর অন্যদিকে এ পানি সেচে চাপ পড়ছে বিদ্যুৎ ও জ্বালানী তেলের উপর। আর বাড়ছে কৃষকদের উৎপাদন ব্যয়। দেশের কৃষকদের চাষাবাদ খরচ কমাতে এবং উৎপাদন বাড়াতে কাজ করছেন দেশের কৃষি বিজ্ঞানীরা। পানি সেচ ছাড়াই বোরো ধান চাষ করা সম্ভব। এ পদ্ধতিতে উৎপাদনও বাড়বে। ফলে শুকনা পদ্ধতিতে বোরো ধান চাষ পদ্ধতিকে কৃষকের মাঝে বিস্তার ঘটাতে পারলে পানির আপচয় রোধ হবে, বাড়বে কৃষি উৎপাদন। হবে অর্থনৈতিক সাশ্রয়।…

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি) : বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) অফিসার পরিষদের ২০১৮ সালের নয়া কার্যনির্বাহী কমিটির অভিষেক অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (৭ ফেব্রুয়ারি) দুপুর ১২টার দিকে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিন মিলনায়তনে এ অভিষেক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। জানা যায়, অভিষেক অনুষ্ঠানে অফিসার পরিষদের সভাপতি আরীফ জাহাঙ্গীরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. আলী আকবর। সম্মানিত অতিথি হিসেবে প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. মো. জসিমউদ্দিন খান, বিশেষ অতিথি হিসেবে ভারপ্রাপ্ত রেজিস্ট্রার মো. ছাইফুল ইসলাম এবং কোষাধ্যক্ষ মো. রাকিব উদ্দীন উপস্থিত ছিলেন। অফিসার পরিষদের নবগঠিত বার্ষিক কার্যনির্বাহী কমিটিতে সভাপতি পদে আরীফ জাহাঙ্গীর, সাধারণ সম্পাদক পদে মুহাম্মদ মাহবুবুর রহমান, সহ-সভাপতি…

নাহিদ বিন রফিক : মাল্টা ফসলে বিভিন্ন ধরনের পোকামাকড় এবং রোগের আক্রমণ হতে পারে। পোকার মধ্যে সাইলিড সবচে’ ক্ষতিকর। এছাড়া রয়েছে পাতা সুড়ঙ্গকারি পোকা, ফল ছিদ্রকারি পোকা, খোসা পোকা, উঁই পোকা। রোগগুলো হলো আগামরা রোগ, গ্রিনিং, ক্যাংকার এবং আঠাঝড়া। আগামরা রোগ এ রোগ দেখা দিলে পুরো গাছ বা গাছের ডাল আগা থেকে শুরু করে ক্রমে নিচের দিকে মরে যায়। রোগটি ছত্রাকের আক্রমণে হয়। প্রতিকার হিসেবে কিছুটা সুস্থ অংশসহ আক্রান্তস্থান কেটে পুড়ে ফেলা এবং কর্তিত অংশে বোর্দোমিশ্রণ বা নোইন (ছত্রাকনাশক) ২ গ্রাম/লিটার অথবা কুপ্রাভিট ৭ গ্রাম/ লিটার হারে পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে। গ্রিনিং রোগ এ রোগে পাতার মধ্যশিরা হলদে হয়ে…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : সুন্দরবন থেকে জবাইকৃত হরিণের মাংস ও মাথা উদ্ধার করেছেন বাংলাদেশ কোস্ট গার্ড বাহিনীর পশ্চিম জোন। অভিযানের সংবাদ পেয়ে অবৈধ স্বীকারীরা হরিণের মাংস ফেলে পালিয়ে যেতে সক্ষম হয় । কোস্ট গার্ড সুত্রে জানা যায়, গত সোমবার গভীর রাতে গোপন সংবাদের ভিত্তিতে কোস্ট গার্ড পশ্চিম জোনের সিজি আউটপোস্ট নলিয়ানের টহল দল খুলনার দাকোপ উপজেলার সুন্দরবনস্থল ছোট কুমড়োকাঠী এলাকায় অভিযান পরিচালনা করে। অভিযান চালিয়ে উক্ত স্থানে সুন্দরবন থেকে অবৈধভাবে হরিন স্বীকার করে। সেই জবাইকৃত হরিণের ২৫ কেজি মাংস ও ১টি মাথা উদ্ধার করে। পশ্চিম জোন কোস্ট গার্ড নিশ্চিত করে জানান, উদ্ধারকৃত হরিণের মাংস ও মাথা শিবসা ফরেস্ট অফিসে…