Author: Jewel 007

কৃষিবিদ মো. নিহাল হোসেন : আমাদের দেশের বেশিরভাগ মানুষের ধারণা ডিমের কুসুম যত লাল হবে সেই ডিমের পুষ্টিমান তত বেশি হবে। আর তাই বাজারে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষদের চাহিদার শীর্ষে থাকে লাল/কমলা কুসুম সমৃদ্ধ ডিম। যার দামও বাজার দর থেকে খানিকটা বেশি। প্রথমেই আমাদের জানা দরকার ডিমের কুসুমের রঙ এর সাথে পুষ্টিমানের কি আদৌ কোন সম্পর্ক আছে কিনা। মূলত কুসুমের রঙ নির্ভর করে মুরগি কি খাচ্ছে তার ওপর। ডিমের কুসুমের রং লাল/কমলা হয় ক্যারোটিনয়েড নামক রাসায়নিকের প্রভাবে। যে মুরগি খোলা জায়গায় যত বেশি ঘুরবে সে মুরগির ডিমের কুসুম তত গাড় হবে। বিষয়টি একটু খেয়াল করলেই বুঝবেন। যেমন বর্ষাকালে হাঁসের ডিমের কুসুম  অপেক্ষাকৃত…

কুমিল্লা সংবাদদাতা: বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক অস্থিরতার মধ্যে দেশের অর্থনীতিকে সহনশীল ও স্বস্তির মধ্যে রাখতেই তেলের দাম বাড়াতে সরকার বাধ্য হয়েছে বলে উল্লেখ করেছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক। একইসাথে, আন্তর্জাতিক বাজারে তেলের দাম আরও কমলে দেশেও তেলের দাম কমানো হবে বলে জানিয়েছেন তিনি। রবিবার (৭ আগস্ট) সকালে কুমিল্লা শহরের শিল্পকলা একাডেমি মিলনায়তনে সিলেট, কুমিল্লাসহ পাহাড়ি অঞ্চলে তেল ফসল ও ধানের উৎপাদন বৃদ্ধি শীর্ষক কর্মশালা শুরুর আগে সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময়কালে মন্ত্রী এসব কথা বলেন। বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি) ও কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) এ কর্মশালার আয়োজন করে। মন্ত্রী বলেন, দেশে তেলের দাম কিছুটা বৃদ্ধি পেয়েছে। এর…

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (শনিবার, ০৬ আগস্ট) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ(সেল পয়েন্ট): লাল ডিম=৯.৮০ সাদা ডিম=৯.৪০ ডাম্পিং মার্কেট: লাল (বাদামী) ডিম=৯.২৫, সাদা ডিম=৮.৮০ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৯.১০, সাদা ডিম=৮.৭০, ব্রয়লার মুরগী=১৩৬/কেজি, কালবার্ড লাল=২২০/কেজি, সোনালী মুরগী=২৪০/ কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২৪-২৫, লেয়ার সাদা=২৪-২৫, ব্রয়লার=২৫-২৭ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৯.৪০, সাদা ডিম=৯.০০, ব্রয়লার মুরগী=১৪৮/কেজি, কালবার্ড লাল=২৪৫/কেজি, সোনালী মুরগী=২৪৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২৭-৩০, লেয়ার সাদা=২৬-৩০, ব্রয়লার=২৫-২৭ রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৯.০০, সাদা ডিম=৮.৩০ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৯.৬০ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৯.২০, ব্রয়লার মুরগী=১৩৫/কেজি, কালবার্ড লাল=২৩৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =২৪, ব্রয়লার=২৭ ময়মনসিংহ: লাল (বাদামী) ডিম=৯.১৫, ব্রয়লার মুরগী=১৩৭/১৪০ কেজি,…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : ‘চিংড়ি শিল্পের বর্তমান ও ভবিষ্যৎ পর্যালোচনা’ শীর্ষক সেমিনার শুক্রবার (০৫ আগস্ট) রাতে খুলনার বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুডস এক্সপোর্টারস এসোসিয়েশন মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত হয়। এতে প্রধান অতিথি ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. মুহাম্মদ ইয়ামিন চৌধুরী। প্রধান অতিথি তাঁর বক্তৃতায় বলেন, মৎস্য সেক্টরে অভাবনীয় সাফল্য এসেছে। এই সাফল্য ধরে রাখতে হলে সরকারের পাশাপাশি মৎস্যচাষি থেকে শুরু করে সংশ্লিষ্ট শিল্পের মালিকদের নিবিড়ভাবে কাজ করতে হবে। এই সেক্টরে একবার ধস নামলে কিছুই করার থাকবে না। জিডিপিতে মৎস্যখাত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যাচ্ছে। সরকার পরীক্ষামূলক ভাবে ভেনামি চিংড়ি চাষের অনুমতি দেওয়ায় আগামীতে এই সেক্টরে আরো সফলতার আশা করেন তিনি। সচিব…

নিজস্ব প্রতিবেদক: কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক এমপি বলেছেন, বহুমাত্রিক প্রতিভার অধিকারী শেখ কামাল ছিলেন অত্যন্ত সৃজনশীল ও সাংস্কৃতিক অঙ্গনের উজ্জ্বল নক্ষত্র। শেখ কামাল ছিলেন অনন্য ক্রীড়া সংগঠক, যিনি নিজে খেলাধুলায় অংশগ্রহণ করেছেন, আবার ক্রীড়া সংগঠন গড়ে  তুলে খেলাধুলায় নতুন যুগের সূচনা করেছিলেন। তিনি নিজে বিভিন্ন সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করেছেন, পাশাপাশি সাংস্কৃতিক সংগঠন ‘স্পন্দন’ গঠন করেছিলেন। একাধারে তিনি ছিলেন রাজনৈতিকভাবে সচেতন ও দেশপ্রেমিক। তিনি উনসত্তরের গণ-অভ্যুত্থান ও মহান মুক্তিযুদ্ধে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন। তাঁর আদর্শ ও চেতনা আগামী প্রজন্মের ছেলেমেয়েদের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে পারলে বাংলাদেশ আরও উন্নত, বিকশিত ও সমৃদ্ধ হবে। শুক্রবার (৫ আগস্ট)  বিকালে ঢাকা…

নিজস্ব প্রতিবেদক: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেছেন, মুক্তিযুদ্ধবিরোধী ষড়যন্ত্র ও অপপ্রচার এবং বঙ্গবন্ধু পরিবারের বিরুদ্ধে দেশে ও বিদেশে বানোয়াট গল্প তৈরি করে যে অপপ্রচার চালানো হচ্ছে তা রুখে দিতে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করতে হবে। মুক্তিযুদ্ধের বাংলাদেশ এবং শেখ হাসিনার নেতৃত্বে আধুনিক বাংলাদেশ না থাকলে আমরা এরকম সমৃদ্ধির অবস্থায় থাকতাম না। তাই নিজেদের স্বার্থে, ত্রিশ লক্ষ শহীদের স্বপ্ন বাস্তবায়নের স্বার্থে, বঙ্গবন্ধুর আরাধ্য সাধনা বাস্তবায়নের স্বার্থে শেখ হাসিনার অভীষ্ট ও লক্ষ্য পরিপূর্ণভাবে সফল করার জন্য আমাদের ঐক্যবদ্ধভাবে হতে হবে। শুক্রবার (৫ আগস্ট) বিকালে রাজধানীতে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের সম্মেলন কক্ষে জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জ্যেষ্ঠ পুত্র বীর মুক্তিযোদ্ধা শহিদ…

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (শুক্রবার, ০৫ আগস্ট) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ(সেল পয়েন্ট): লাল ডিম=৯.৮০, সাদা ডিম=৯.৪০ ডাম্পিং মার্কেট: লাল (বাদামী) ডিম=৯.২৫, সাদা ডিম=৮.৭০ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৯.১০, সাদা ডিম=৮.৬০, ব্রয়লার মুরগী=১৩৫//কেজি, কালবার্ড লাল=২২০/কেজি, সোনালী মুরগী=২৩০/ কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২৪-২৫, লেয়ার সাদা=২৪-২৫, ব্রয়লার=২০-২২ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৯.৪০, সাদা ডিম=৯.০০, ব্রয়লার মুরগী=১৪২/কেজি, কালবার্ড লাল=২৪৫/কেজি, সোনালী মুরগী=২৪৫/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=২০-২৪, লেয়ার সাদা=২২-২৫, ব্রয়লার=২২-২৪ রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৮.৯০, সাদা ডিম=৮.১০ খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৯.৪০ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৮.৭০, ব্রয়লার মুরগী=১২৫/কেজি, সোনালী মুরগী=২২০/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =২২, ব্রয়লার=১৯ ময়মনসিংহ: লাল (বাদামী) ডিম=৯.১৫, ব্রয়লার মুরগী=১৩২/১৩৩কেজি, সোনালী…

২০২১-২০২২ অর্থবছরে বার্ষিক উন্নয়ন কর্মসূচিভুক্ত কৃষি মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন ৭৯টি প্রকল্পের মধ্যে ১৪টি প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালককে দক্ষতা ও সফলতার সাথে প্রকল্প বাস্তবায়নের স্বীকৃতিস্বরুপ সন্মাননা সনদ প্রদান করা হয়েছে। এই বাৎসরিক মূল্যায়নে তৃতীয় স্থান অধিকার করেছেন বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের যান্ত্রিক পদ্ধতিতে ধান চাষাবাদের লক্ষ্যে খামার যন্ত্রপাতি গবেষণা কার্যক্রম বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালক ড. এ কে এম সাইফুল ইসলাম। বৃহস্পতিবার (৪ আগস্ট) সকালে সচিবালয়ে কৃষি মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক নির্বাচিতদের হাতে সন্মাননা সনদ ও ক্রেস্ট হস্তান্তর করেন। কৃষিসচিব মো: সায়েদুল ইসলাম, কৃষি মন্ত্রণালয়ভূক্ত দপ্তর-সংস্থার প্রধানগণ, মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন ৭৯টি প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালকগণ এবং মন্ত্রণালয়ের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাবৃন্দ এসময় উপস্থিত ছিলেন।…

নিজস্ব প্রতিবেদক: কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক বলেছেন, আমরা ইউরিয়া সারের ব্যবহার হ্রাস ও ডিএপি সারের ব্যবহার বৃদ্ধিতে গুরুত্বারোপ করে যাচ্ছি। ডিএপি সার মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় ও মানসম্পন্ন ফসল উৎপাদনে কার্যকর এবং পরিবেশবান্ধব। ডিএপি সারে শতকরা ১৮ ভাগ নাইট্রোজেন বা ইউরিয়া সারের উপাদান রয়েছে। সেজন্য ডিএপির ব্যবহার বাড়িয়ে ইউরিয়া সারের অপ্রয়োজনীয় ব্যবহার কমিয়ে আনার জন্য সরকার ডিএপি সারের মূল্য প্রতিকেজি ৯০ টাকা থেকে কমিয়ে ১৬ টাকা করে কৃষকদের দিয়ে যাচ্ছে। এ উদ্যোগের ফলে বিগত কয়েক বছরে ডিএপি সারের ব্যবহার দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। অন্যদিকে, ডিএপির ব্যবহার বৃদ্ধির ফলে ভেবেছিলাম ইউরিয়া সারের ব্যবহার কমবে, কিন্তু কমে নি। বৃহস্পতিবার…

মো. রেজাউল হক রেজা : এন্টিবায়োটিক ছাড়া এখন মুরগী পালা বাংলাদেশেই সম্ভব। শুধু সদিচ্ছা থাকাটা প্রয়োজন। ইফিশিয়েন্ট ম্যানেজমেন্ট বা দক্ষ ব্যবস্থাপনা হলেই হবে লেয়ার মুরগী লালন পালনের ক্ষেত্রে কয়েকটি কাজ করতে হবে। তার আগে জেনে নেই কি কি রোগ মুরগীতে বেশি হয়। দুই ভাগে ভাগ করা যেতে পারে। যেমন- (১) ভাইরাসজনিত রোগ : গামবোরো, রানীক্ষেত, ম্যারেক্স, আইবি, এআই, ইডিএস ইত্যাদি। অন্য আরো কয়েকটি রোগ হলেও এই কয়েকটি  রোগের ভ্যাক্সিন দিলেই হয়। (২) ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ : যেমন – মাইকোপ্লাজমা, সালমোনেলা, এন্টারাইটিস ইত্যাদি। আরো রোগ থাকলেও এগুলোই বেশি হতে দেখা যায়। আমরা জানি মূলত রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে মুরগিকে সুস্থ রাখা সম্ভব।…