Author: Jewel 007

সেখ জিয়াউর রহমান (রংপুর): পেঁয়াজ বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান মসলা ফসল। দেশে প্রতি বছর প্রায় ১ লক্ষ ১৭ হাজার হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের চাষ হয় এবং উৎপাদন হয় প্রায় ৫ লক্ষ ৩০ হাজার মেট্রিক টন পেঁয়াজ। যা চাহিদার তুলনাই নিতান্তই কম। আর যেটুকুও পেঁয়াজ উৎপাদন হয় তার জন্য প্রয়োজনীয় বীজের বড় একটা অংশ আসে বিদেশ থেকে। পেঁয়াজের উৎপাদন বৃদ্ধির বড় একটা অন্তরায় হলো বীজের উচ্চমূল্য এবং উৎপাদন মৌসুমে মান সম্পূর্ণ বীজের অভাব। মান সম্পূর্ণ পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন কলাকৌশল নিয়ে প্রজনন বীজ উৎপাদন কর্মসূচী প্রকল্পের আওতায় বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বীজ প্রযুক্তি বিভাগের সহায়তায় সরেজমিন গবেষণা বিভাগ কৃষি গবেষণা কেন্দ্র আলমনগর রংপুরে সম্প্রতি…

রাজশাহী সংবাদদাতা : রাজশাহীর পবা উপজেলায় কর্মরত ভোক্তা অধিকার বিষয়ক জাতীয় প্রতিষ্ঠান কনজুমারস্ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) -এর পোল্ট্রি সেক্টরে নিরাপদ খাদ্য সুশাসন কল্পে ইস্যুভিত্তিক প্রকল্পের উদ্যোগে এক মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (২৫ এপ্রিল) সকালে উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার কার্যালয়ে উপজেলা লাইভস্টক অফিসার (ইউএলও) মো. ইসমাইল হকের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মত বিনিময় সভায় প্রধান আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এডিশনাল ডিস্ট্রিক্ট লাইভস্টক অফিসার (এডিএলও) ড. জুলফিকার মো. আখতার হোসেন। দাতা সংস্থা ইউকেএইড এর অর্থায়নে ও ব্রিটিশ কাউন্সিলের কারিগরি সহায়তায় ক্যাব রাজশাহীর পবা উপজেলায় প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। সভায় পোল্ট্রি সেক্টরে পবা উপজেলার বর্তমান চিত্র, পোল্ট্রি ফার্মে ব্যবহৃত খাদ্যের গুণগত মান, ফার্মে প্রক্রিয়াধীন…

নাহিদ বিন রফিক : তরমুজ রসালো ফল। এর পানির পরিমাণ শতকরা প্রায় ৯৬ ভাগ। পৃথিবীর অধিকাংশ দেশে ফল হিসেবে স্থান পেলেও কেউ কেউ একে সবজির তালিকায় রাখেন। এর আকার-আকৃতি হরেক রকমের। কোনোটি গোল। কোনোটি লম্বাটে। আবার গোলও নয় লম্বাও নয়। ত্বকের রঙেও ভিন্নতা আছে। শাঁসের মধ্যেও। তবে শাঁসের রঙ বেশ আকর্ষণীয়। গ্রীষ্মের গরমে এক টুকরো তরমুজ খেলে দেহে তৃপ্তি এনে দেয়। বাজারে বিভিন্ন জাতের তরমুজ পাওয়া যায়। এসব হাইব্রীড জাতের বীজগুলো চীন, জাপান, কোরিয়া, তাইওয়ানসহ বেশ ক’টি দেশ থেকে আমদানি করা হয়। তরমুজ গ্রীষ্মকালিন ফসল হলেও অল্প পরিসরে বর্ষায়ও চাষ হয়। গ্রীষ্মকালিন জাতের মধ্যে ওয়ার্ল্ড কুইন, চ্যাম্পিয়ন, টপ ইল্ড, সুগার…

মো. স্বপন আহমেদ, নকলা (শেরপুর) : শেরপুরের নকলায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে রাজস্ব বাজেটের আওতায় বাস্তবায়িত ভূট্রা প্রদর্শনীর উপর কৃষক মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (২৪ এপ্রিল) দুপুরে উপজেলার পাইস্কা গ্রামে ওই মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়। স্থানীয় কৃষক মো. লিয়াকত আলী খান দুলালের সভাপতিত্বে মাঠ দিবসে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন শেরপুর খামারবাড়ির উপ-পরিচালক কৃষিবিদ মো. আশরাফ উদ্দিন। এছাড়াও অন্যান্যদের মাঝে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন উপজেলা আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক বীর মুক্তিযোদ্ধা শফিকুল ইসলাম জিন্নাহ, চেয়ারম্যান শওকত হোসেন খান মুকুল, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মো. হুমায়ুন কবীর প্রমুখ। এ সময় স্থানীয় শতাধিক কৃষক-কৃষাণী, গণ্যমান্য ব্যাক্তিবর্গ ও বিভিন্ন নেতাকর্মীরা উপস্থিত…

মো. ইউসুফ আলী (বাকৃবি): মাছ আহরণের পরে সংরক্ষণের সঠিক ব্যবস্থাপনায় আমাদের দেশের মৎস্যচাষীদের জ্ঞান নেই বললেই চলে। ফলে কম সময়েই মাছ পচে অর্থনৈতিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে চাষীরা। ২০১৬ সালে মাৎস্যবজ্ঞিান অনুষদের এক গবেষণামতে মাছের সঠিক ব্যবস্থাপনার অভাবে বছরে ৬ লাখ মেট্রিক টন মাছ নষ্ট হয়। এতে দেশ প্রতি বছর ১৮ থেকে ২০ হাজার কোটি টাকার ক্ষতির সম্মুখীন হতে হচ্ছে। অপরদিকে চাহিদার তুলনায় দেশে মাছের উৎপাদন বেশি হওয়ায় বাজারে মাছের ন্যায্যমূল্য পাচ্ছে না মৎস্যচাষীরা। মাছ প্রক্রিয়াজাতের মাধ্যমে সংরক্ষণ করে বিদেশে রপ্তানির বাজার উন্মুক্ত করা এখন সময়ের দাবি। সোমবার (২৩ এপ্রিল) সকাল ১০ টায় বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন কক্ষে…

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল) : প্রতিদিন আমরা যেসব খাবার খাই তা যেন স্বাস্থ্যসম্মত হয়। আজকের বাংলাদেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। এখন দরকার গুণগতমানের দিক বজায় রাখা। মেধাবিকাশ এবং রোগ প্রতিরোধে চাই পুষ্টিকর খাবার। সোমবার (২৩ এপ্রিল) নগরীর ডিসিচত্বরে জেলা প্রশাসক মো. হাবিবুর রহমান জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০১৮’র উদ্বোধনকালে এসব কথা বলেন। তিনি আরো বলেন, কম পুষ্টি শরীরের জন্য ক্ষতিকর, তেমনি বেশি হলেও অসুবিধা। তাই দেহের প্রয়োজন অনুযায়ী গ্রহণ করা দরকার। এ বিষয়ে নিজে সচেতন হতে হবে। অপরকেও করতে হবে উৎসাহিত। উপস্থিত ছাত্র-ছাত্রীকে উদ্দেশ্যে তিনি বলেন, খাবারের প্রতি তোমাদের আরো বেশি যত্নশীল হতে হবে। সুষম খাবার গ্রহণ, সেসাথে মনোযোগী পড়াশুনার মাধ্যমে নিয়ে যাবে…

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : দেশের আর্থ-সামাজিক অবস্থার উন্নয়নে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অনুধাবন, দেশের তরুন সমাজের সুপ্ত ও সৃজনশীল চিন্তা চেতনার প্রস্ফুটন এবং নতুন নতুন প্রযুক্তি দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োগে জনসাধারণকে উদ্বুদ্ধকরনের লক্ষ্যে দুইদিনব্যাপী ৫ম খুলনা বিভাগীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মেলা খুলনা কালেক্টরেট পাবলিক স্কুল এন্ড কলেজে আয়োজন করা হয়েছে। রবিবার (২২ এপ্রিল) সকালে প্রধান অতিথি হিসেবে এ মেলার উদ্বোধন করেন খুলনা-২ আসনের সংসদ সদস্য মুহাম্মদ মিজানুর রহমান। বিভাগীয় প্রশাসন এ মেলার আয়োজন করে। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি বলেন, বর্তমান সরকার ডিজিটাল বাংলাদেশ বিনির্মানে ইতোমধ্যে সহশ্রাব্দ উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করেছে। এ অগ্রগতির মূলে রয়েছে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির চর্চা। বঙ্গবন্ধু স্যাটেলাইট উৎক্ষেপন…

এগিনিউজ২৪.কম ডেস্ক : যথাযথ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে গাড়ী চালকদের আরো বেশি সচেতন ও দক্ষ করে গড়ে তোলার উদ্দেশ্যে পোলট্রি সেক্টরের স্বনামধন্য কোম্পানি এইচআর গ্রুপের অঙ্গ প্রতিষ্ঠান আল-হাবিব ট্রান্সপোর্ট অ্যান্ড লজিস্টিকস রবিবার (২২ এপ্রিল) নারায়ণগঞ্জের মদনপুরে এক ‘আলোচনা ও মতবিনিময় সভা’র আয়োজন করে। জানা যায়- গাড়ীর যন্ত্রপাতি, যত্ম, ইঞ্জিন, মেরামত, পথ নির্দেশনা, পার্কিং, পথচারি, গাড়ী এবং চালকের নিরাপত্তা বিধান ইত্যাদি সামগ্রিক বিষয়ে গাড়ী চালকদের প্রশিক্ষণের মাধ্যমে পূর্ণাঙ্গ ধারনা দেয়ার জন্য উক্ত সভার আয়োজন করা হয়।সকাল সাড়ে এগারোটা থেকে শুরু হওয়া প্রশিক্ষণ চলে বিকেল চারটা পর্যন্ত।এতে প্রায় ২৫ জন গাড়ী চালক ছাড়াও কোম্পানির অন্যান্য ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাগণ উপস্থিত ছিলেন।

এগিনিউজ২৪.কম ডেস্ক : আগামীর পৃথিবীর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে মানুষের জন্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। তবে শুধু খাদ্যের উৎপাদনই যথেষ্ঠ নয়, সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য এবং সাসটেইনেবল হেলদি ফুড সাপ্লাই নিশ্চিত করাটাও বড় একটি চ্যালেঞ্জ। আশার কথা হচ্ছে বাংলাদেশে ইতোমধ্যেই ‘খাদ্য নিরাপত্তা’ এবং ‘নিরাপদ খাদ্য’ নিয়ে কাজ শুরু হয়েছে এবং বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পে নিরাপদ ও মানসম্মত ডিম ও মুরগির মাংসের উৎপাদন শুরু হয়েছে। ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন- বাংলাদেশ শাখা’র (ওয়াপসা-বিবি) আয়োজনে গত ২১-২২ এপ্রিল ঢাকা রিজেন্সি হোটেলে অনুষ্ঠিত হল “ফুড এন্ড এনভায়রনমেন্ট সেফটি ইন কমার্শিয়াল পোল্ট্রি প্রোডাকশন” শীর্ষক দু’দিনব্যাপি সেমিনার। এ সেমিনারে দেশের খ্যাতনামা পোল্ট্রি, পুষ্টি ও নিরাপদ খাদ্য বিশেষজ্ঞ ছাড়াও…

নিজস্ব প্রতিবেদক: পোলট্রি শিল্পকে শক্তিশালী ও টেকসই অবস্থানে নিয়ে যেতে হলে নিরাপদ মাংস ও ডিম উৎপাদনের বিকল্প নেই, সেই সাথে নিরাপদ রাখতে হবে পরিবেশকে। দেশের জিডিপি’র গ্রোথ যেভাবে বাড়ছে তাতে করে এ শিল্পের তৈরি পণ্যের চাহিদা ভবিষ্যতে আরো বাড়বে। মানুষ এখন অনেক বেশি সচেতন। ভবিষ্যত সুস্থ ও নিরাপদ জাতি গঠনের জন্য পোলট্রি শিল্পে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের বিকল্প নেই। সঠিক জীব নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ও এন্টিবায়োটিকের ব্যবহার বন্ধ করতে হবে। আমাদের অনেক চিন্তাভাবনা করে এগুতে হবে। শুধুমাত্র উৎপাদন বৃদ্ধি নয়, গুণগত মান উন্নত করার বিষয়ে আমাদের বিশেষ নজর রাখতে হবে। শনিবার (২১ এপ্রিল) রাজধানীর অভিজাত একটি হোটেলে ওয়াল্ডর্স পোলট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন -বাংলাদেশ…