Agrinews24 কৃষির সাথে, কৃষকের পাশে
মো. এমদাদুল হক (রাজশাহী) : “মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্প” এর আওতায় মাশরুমের উচ্চফলনশীল ও জনপ্রিয় জাতসমূহের চাষ সম্প্রসারণ এবং আধুনিক প্রযুক্তি বিষয়ে একটি আঞ্চলিক কর্মশালা রাজশাহীতে অনুষ্ঠিত হয়েছে।
আজ বৃহস্পতিবার (১৫ মে) সকাল ১০টায় রাজশাহীর পোস্টাল একাডেমি কমপ্লেক্সের উত্তর প্রান্তীয় কনফারেন্স রুমে এই কর্মশালার আয়োজন করে রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর।
কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, খামারবাড়ি, ঢাকার প্রশাসন ও অর্থ উইংয়ের পরিচালক ড. মোহাম্মদ কাজী মজিবুর রহমান।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন একই প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালক ড. মোছা: আখতার জাহান কাঁকন। কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, রাজশাহী অঞ্চল-এর অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ ড. মো: আজিজুর রহমান।
প্রধান অতিথি তাঁর বক্তব্যে বলেন, মাশরুম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও জনপ্রিয় সবজি, যার চাহিদা দিনদিন বাড়ছে। প্রকল্প ও মাশরুম উন্নয়ন দপ্তরের উদ্যোগে গৃহীত প্রশিক্ষণ কর্মসূচির মাধ্যমে নতুন উদ্যোক্তা তৈরি হচ্ছে, যার ফলে কর্মসংস্থানের সুযোগ বাড়ছে। জায়গা ও মূলধন কম লাগায় মাশরুম চাষ শুরু করা সহজ। এমনকি কাঠ বা লোহার তৈরি তাক ব্যবহার করেও এটি চাষ করা সম্ভব। তিনি আরও বলেন, মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে দেশের পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখা সম্ভব।
আলোচকগণ জানান, মাশরুম একটি নিরাপদ সবজি, কারণ এতে সাধারণত কোনো রোগবালাই হয় না এবং কীটনাশক ব্যবহারের প্রয়োজন পড়ে না। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ মাশরুম খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, পুষ্টি অর্জন, আয় বৃদ্ধি ও কর্মসংস্থান সৃষ্টির মাধ্যমে জনসাধারণের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
কর্মশালায় উপস্থিত চাষিরা বাজার ব্যবস্থাপনা উন্নয়ন এবং দীর্ঘমেয়াদি প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা গ্রহণের দাবি জানান।
কর্মশালায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, হর্টিকালচার সেন্টার, কৃষি বিপণন অধিদপ্তর, কৃষি তথ্য সার্ভিসসহ কৃষি সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন বিভাগ, কৃষি উদ্যোক্তা, ব্যবসায়ী এবং অন্যান্য সরকারি ও বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তারা অংশগ্রহণ করেন।
