ডা. মো. শাহীন মিয়া : ঘাসের জমির স্বল্পতার কারণে যেমন হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে ঘাস চাষ করা হয় তেমনি সবুজ শৈবাল বা এ্যালজি চাষ করে ঘাসের অভাব মেটানো যায়। এ্যালজি একটি সম্ভাবনাময় খাদ্য যা আমরা পশু খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করতে পারি। এ্যালজি হচ্ছে এক থরনের ক্ষুদ্র এককোষি উদ্ভিদ যা কৃত্রিমভাবে পানিতে চাষ করে গরুকে সবুজ পানীয় হিসেবে খাওয়ানো হয়। গরুকে এ্যালজি খাওয়ানোর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। এ্যালজির বৈশিষ্ট: এ্যালজি এক ধরনের উদ্ভিদ যা আকারে এককোষী থেকে বহুকোষী বিষাল বৃক্ষের মত হতে পারে। তবে আমাদের আলোচ্য এ্যালজি এককোষী এবং দৃই ধরনের যথা ক্লোরেলা ও সিনেডেসমাস। এরা পানিতে দ্রবিভূত অক্সিজেন, কার্বনডাই-অক্সাইড ও জৈব নাইট্রোজেন আহরণ…
Author: Jewel 007
দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (সোমবার, ২০ জুলাই) পাইকারি মূল্য : ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট) : লাল ডিম=৮.৪০, সাদা ডিম=৭.৯০ ডাম্পিং মার্কেট : লাল (বাদামী) ডিম=৭.৭০, সাদা ডিম=৭.৪০ গাজীপুর: লাল(বাদামী)ডিম=৭.৬৫, সাদা ডিম=৭.৩৫, ব্রয়লার মুরগী=১১০/কেজি, কালবার্ড লাল=২২০/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৭০/কেজি, সোনালী মুরগী=২২০/কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল =৪০-৫০, লেয়ার সাদা =৫০-৫৫, ব্রয়লার=২৬-২৮ চট্টগ্রাম: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৯০, ব্রয়লার মুরগী=১১০/১১২কেজি, কালবার্ড লাল=২৩৫/কেজি, সোনালী মুরগী =২২০/কেজি। রাজশাহী: লাল (বাদামী) ডিম=৭.৩০, সাদা ডিম=৬.৮০, ব্রয়লার মুরগী =৯৫/কেজি, কালবার্ড লাল=২২০/কেজি, কালবার্ড সাদা=২০০/কেজি, সোনালী মুরগী =২০০/কেজি। খুলনা: লাল (বাদামী) ডিম=৮.১০, সাদা ডিম=৭.৬০ বরিশাল: লাল (বাদামী) ডিম=৮.১০, ব্রয়লার মুরগী=১০৫/কেজি, কালবার্ড লাল=২২০/কেজি, সোনালী মুরগী =২০০/কেজি। ময়মনসিংহ: লাল (বাদামী)…
নিজস্ব প্রতিবেদক: বন্যা পরিস্থিতির আর অবনতি না হলে কৃষি মন্ত্রণালয় যেসব কর্মসূচি নিয়েছে তাতে ক্ষয়ক্ষতি কাটিয়ে উঠা যাবে এবং আমনে লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করা সম্ভব হবে বলে মন্তব্য করেছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক, এমপি। তিনি বলেন, বন্যায় আউশ, আমন, সবজি, পাটসহ বেশ কিছু ফসলের অনেক ক্ষতি হয়েছে। এসব ক্ষতি কমিয়ে আনতে অনেকগুলো উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে। বিকল্প বীজতলা তৈরি, ক্ষতিগ্রস্ত জমিতে বিকল্প ফসলের চাষের ব্যবস্থা, নিয়মিতভাবে আবহাওয়া মনিটরিংসহ প্রস্তুতি চলছে যাতে করে বন্যার কারণে ফসলের ক্ষতি মোকাবিলা করা যায়। মন্ত্রী সোমবার মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষ থেকে বন্যার ক্ষয়ক্ষতি ও তা উত্তরণে করণীয় বিষয়ে কৃষি কর্মকর্তাদের সাথে মতবিনিময় সভায় এসব কথা বলেন।…
নিজস্ব প্রতিবেদক: ‘মাছ উৎপাদন বৃদ্ধি করি, সুখী সমৃদ্ধ দেশ গড়ি’ এই স্লোগানকে সামনে রেখে আগামীকাল (২১ জুলাই) মঙ্গলবার থেকে জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০২০ শুরু হচ্ছে। চলবে ২৭ জুলাই পর্যন্ত। মৎস্য সপ্তাহ উপলক্ষ্যে দেশব্যাপী নানা কর্মসূচি গ্রহণ করেছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। ২২ জুলাই সকাল সাড়ে ১০টায় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা গণভবন লেকে মাছের পোনা অবমুক্তকরণের মাধ্যমে জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০২০ এর শুভ উদ্বোধন করবেন বলে আশা করা যাচ্ছে। জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০২০ এর প্রথম দিনে (২১ জুলাই) ব্যানার, ফেস্টুনসহ ঢাকার গুরুত্বপূর্ণ সড়কদ্বীপ সজ্জিত করা হচ্ছে। একইদিনে ঢাকাসহ সকল বিভাগীয় শহরে বিভিন্ন ট্রাফিক সিগন্যাল ও দর্শনীয় স্থানে অবস্থিত ডিজিটাল ডিসপ্লেতে মৎস্য খাতে…
এগ্রিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: দেশের পোলট্রি ও ফিস সেক্টরে অত্যন্ত সুপরিচিত প্রিয় মুখ সবার প্রিয় নিশীথ কুমার মন্ডল বর্তমানে খুবই সংকটাপন্ন অবস্থায় Evercare Hospital (এ্যাপোলো) এ চিকিৎসাধীন আছেন। তাঁর চিকিৎসার জন্য প্রচুর অর্থের প্রয়োজন যা পরিবারের পক্ষে একা মেটানো সম্ভব না। নিশীথ কুমার মন্ডল একজন পুষ্টিবিদ হিসেবে বে এগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজ লি., আগাতা ফিড লি., লায়ন ফিডস্ লি. সহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে কর্মরত ছিলেন। হৃদয়বান ও সদা হাস্যোজ্জল একজন মানুষ নিশীথ কুমার গত ১৫ জুলাই গুরুতর শারীরিক অসুস্থতা নিয়ে এ্যাপোলো হাসপাতালের আইসিইউতে ভর্তি হন। উনার অবস্থা খুবই ক্রিটিকাল।গত ১৮ তারিখ রাত থেকে তাকে CCU তে ভ্যান্টিলেশনে রাখা হয়েছে। উনার ফুসফুসে তীব্র নিউমোনিয়া ধরা পড়েছে…
নিজস্ব প্রতিবেদক: জেনে নিন ঢাকা মহানগরীর নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্য চাল, ডাল, চিনি আটা, ময়দা, তেল, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, মসলা, মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, লবণসহ নিত্য প্রয়োজনীয় যাবতীয় পণ্যের আজকের (সোমবার, ২০ জুলাই) খুচরা বাজারদর (মূল্য টাকায়)। পণ্যের নাম মাপের একক অদ্যকার মূল্য(টাকায়) ১ সপ্তাহ পূর্বের মূল্য(টাকায়) ১ মাস পূর্বের মূল্য(টাকায়) মাসিক মূল্যের ২০-০৭-২০২০ ১৩-০৭-২০২০ ২০-০৬-২০২০ হ্রাস/বৃদ্ধি(%) চাল হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত হতে পর্যন্ত (+)/(-) চাল সরু (নাজির/মিনিকেট) প্রতি কেজি ৫২ ৬২ ৫২ ৬২ ৫৫ ৬৮ (-)৭.৩২ চাল (মাঝারী)পাইজাম/লতা প্রতি কেজি ৪৪ ৫৬ ৪৪ ৫২ ৪৫ ৫৫ (+).০০ চাল…
ডা. মো. শাহিন মিয়া : খাকি ক্যাম্পবেল জাতের হাস বেশ জনপ্রি। ইংল্যান্ডের এই সংকর জাতটির হাঁসের রং খাকি বলে এর নাম খাকি ক্যাম্পবেল। ক্যাম্পবেল নামক এক মহিলা ১৯০১ সালে ইংল্যান্ডের বিভিন্ন জাতের হাঁসের মধ্যে সংকরায়ন ঘটিয়ে এ জাত সৃষ্টি করেন। তাই এই জাতের উৎপত্তিস্থল হলো ইংল্যান্ড। খাকি ক্যাম্পবেল হাঁসের বৈশিষ্ট্যসমুহ ১. পালকের রং খাকি, মাথা এবং ঘাড় ব্রোঞ্জ রঙের, পা ও পায়ের পাতার রং হাঁসার হলুদ, হাঁসীর কালো। ঠোটের রং হাঁসা নীলাভ, হাঁসী কালো। ২. ডিম-এর উদ্দেশ্যে এ জাতের হাঁস পালন করা হলেও ডিম পাড়ার পর স্ত্রী হাঁস এবং হাঁসাকে মাংস হিসেবে ব্যবহার করা যায়। ৩. এ হাঁসের মাংসও মুরগির…
কৃষিবিদ ড. এম এ মজিদ মন্ডল : লটকন বা লটকা (Burmese grape) এর বৈজ্ঞানিক নাম ব্যাকারিয়া স্যাপাডিয়া (Baccaurea sapida) যার পরিবার হল ইউফোরবিয়া (Euphorbiacea). এ ফল অম্লমধুর স্বাদে ভরা মুখরোচক ফল হিসাবে সবার নিকট সমাদৃত। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় এর জন্মস্থান হলেও বাংলাদেশের সর্বএে লটকন গাছ দেখতে পাওয়া যায়। এ দেশে ব্যাপক ভাবে বানিজ্যিকভিত্তিতে উৎপাদন দেখতে না পেলেও গৃস্থালির অংশ হিসাবে দু-একটি গাছ বা ছোট পরিসরে কয়েকটি গাছের বাগান দেখতে পাওয়া যায়। আমাদের দেশের গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলি এ ফল নিয়ে কিছু চিন্তা-ভাবনা করলেও আধুনিক চাষাবাদ নিয়ে কেহ তেমন কোন উল্লেযোগ্য কাজ করে নাই। উদ্ভিদতত্ত: লটকন একটি মাঝারি আকারের বৃক্ষ। ইহা সব ধরনের আবহাওায়…
মোহাম্মদ আবু সাঈদ : এদেশের কৃষকবহুকাল ধরে পশু শক্তি আর কঠিন শ্রমের বিনিময়ে লাঙ্গলের ফলায় মাটি খুড়ে অগভীর কর্ষণেজমি চাষ করে আসছিল। চাষাবাদে ব্যবহার যোগ্য গবাদিপশুর সংখ্যা বিভিন্ন কারণে কমে যাওয়া এবং লাঙ্গল দিয়ে জমি চাষে কর্মদক্ষতা কম ও শ্রমঘন কাজ হওয়ায় বর্তমানে এদেশে বিকল্প যান্ত্রিক শক্তি হিসেবে জমি কর্ষণের প্রায় শতভাগই দখল করে নিয়েছে পাওয়ার টিলার ও ট্রাক্টর নামক কৃষি যন্ত্র।জমি কর্ষণ ছাড়াও আমাদের দেশে ফসল চাষাবাদে যেসব কৃষি যন্ত্রপাতি ব্যবহৃত হয় তাদের মধ্যে সেচ কাজে অগভীর নলকূপ, গভীর নলকূপ ও এলএলপি, বেড তৈরী সহ বীজ বপনের জন্য পাওয়ার টিলার চালিত বেড প্লান্টার,ধান লাগানোর জন্য রাইস ট্রান্সপ্লান্টার, আগাছা পরিস্কার…
সমীরণ বিশ্বাস : বাঙালি জাতীয় জীবনে অন্যতম উৎসব পহেলা বৈশাখ বা বাংলা নববর্ষ। বাঙালি জীবনে নববর্ষ আসে নতুন উদ্দীপনা সঙ্গে নিয়ে। জাতি-ধর্ম নির্বিশেষে এই দিনটিতে সকলে বাংলা নববর্ষকে বরণ ক’রে নেয়। বৈশাখের উৎসবকে প্রাণ দিতে খাদ্যতালিকায় থাকে ব্যাপক প্রস্তুতি। জাতীয় জীবনের এই সবচেয়ে বড় সাংস্কৃতিক উৎসবে নানা আয়োজনের মধ্যে পান্তা ভাত একটি আকর্ষণীয় অনুষঙ্গ হয়ে উঠেছে। পান্তা ভাত যেন আমাদের সেই পুরানো দিনের কথা স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন ফ্রিজে রেখে খাবার ঠান্ডা করার সুযোগ ছিল না। মূলত বাঙালির ঐতিহ্যকে ধারণ করে, এমন স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য স্থান পায় এই তালিকায়। তাই নববর্ষের খাদ্যতালিকার প্রধান জায়গা জুড়ে আছে পান্তা ভাত। সাধারণত কৃষক পরিবারে…
